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杭州楼外楼招牌菜有哪些?
招牌菜包括西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉、西湖糖藕、虾爆鳝、东坡酥、素烧鹅等。此外，楼外楼还提供各种地道的杭州菜和特色小吃，如老头儿油爆虾、新白鹿等。
楼外楼的招牌菜有西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉等，都是杭州菜的经典代表。此外，楼外楼还有各种小吃和特色菜品，如小笼包、糟鸭、蛋黄酥等，让人们在品尝传统美食的同时，也能感受到楼外楼的历史和文化底蕴。
以下是一些楼外楼受欢迎的美食：西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜，鱼肉鲜美，入口即化，配以独特的醋汁调味，口感清爽。东坡肉：这是一道经典的杭州菜，以肥瘦相间的猪肉为主要原料，经过多种工序制作而成。
龙井虾仁是杭州楼外楼的又一道招牌菜，***用新鲜的虾仁，再配合独特的龙井茶叶，烹制成非常口感的美味。口感鲜美又不失清香，是一道适合女士的美食。
现在已经成为杭州的代表之一。西湖的外楼坐落在西湖岸边。你可以一边吃美食一边欣赏这里的风景。这是一次很好的旅游经历。西湖楼外楼特色菜推荐 西湖醋鱼特点：色泽鲜红，酸甜可口，鱼肉鲜嫩。
西湖楼外楼特色美食推荐
1、以下是一些楼外楼受欢迎的美食：西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜，鱼肉鲜美，入口即化，配以独特的醋汁调味，口感清爽。东坡肉：这是一道经典的杭州菜，以肥瘦相间的猪肉为主要原料，经过多种工序制作而成。
2、西湖楼外楼特色菜推荐 西湖醋鱼特点：色泽鲜红，酸甜可口，鱼肉鲜嫩。点这道菜尽量不要选草鱼，感觉用桂鱼做的菜味道会更好；龙井虾仁颜色简单大方，清新爽口Q弹。
3、西湖醋鱼是杭州传统的美食，杭州楼外楼的醋鱼烹制完全没有使用任何的添加剂和保鲜剂，只使用新鲜的鲤鱼，再加入独特的醋汁慢慢腌制，经过半天才能完成烹制，吃起来口感非常柔软，汤汁还留有一点酸味，非常开胃。
楼外楼简介传承百年的传统美食之家
楼外楼是一家传承百年的传统美食之家，位于中国浙江省杭州市西湖区南山路15号。它的历史可以追溯到清朝光绪年间，当时它是一家小酒馆，主要经营当地的小吃和酒水。
楼外楼属于杭州人文景观的著名旅游去。素以佳肴与美景共餐而驰名的杭州楼外楼座落在秀丽的西子湖畔、孤山脚下。创建于清道光二十八年（1848年），至今已有一百五十多年的历史。
楼外楼是杭州非常有名的老字号饭店之一，创建于1848年，有着近170年的历史。它位于西湖之畔，以经营杭帮菜而闻名，尤其是其招牌菜“东坡肉”更是享誉中外。
楼外楼是一家坐落在西湖桥畔的历史悠久的餐厅，其创办于清朝道光二十八年，由洪瑞堂创立。然而，这家餐厅在其早期历史上曾遭遇一些波折。在民国早年，由于洪家的家道中落，楼外楼被曾经的挚友肖翰干勾结军阀夺走。
创立于清道光年间，有着近200年的历史。它以经营传统的杭帮菜而著名，尤其是其“东坡肉”、“西湖醋鱼”等经典菜肴，深受食客喜爱。楼外楼位于西湖边，环境优美，是游客品尝正宗杭州菜的理想之地。
杭州楼外楼的招牌菜是什么?
1、西湖醋鱼：虽各家大饭店都会做西湖醋鱼，但这道菜却是楼外楼的招牌菜。在某年的黄金周期间，楼外楼一天就卖出了千多条西湖醋鱼。
2、楼外楼以佳肴与美景共餐而闻名，是杭州地区著名的美食餐厅之一。招牌菜包括西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉、西湖糖藕、虾爆鳝、东坡酥、素烧鹅等。
3、龙井虾仁是杭州楼外楼的又一道招牌菜，***用新鲜的虾仁，再配合独特的龙井茶叶，烹制成非常口感的美味。口感鲜美又不失清香，是一道适合女士的美食。
4、楼外楼是杭州的一家著名餐厅，位于西湖畔，以美景和美食闻名。以下是一些楼外楼受欢迎的美食：西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜，鱼肉鲜美，入口即化，配以独特的醋汁调味，口感清爽。
5、所以，今天，边肖在这里向大家推荐几个杭州的楼外名菜！东坡红烧肉东坡肉相传为北宋诗人苏东坡（四川眉山人）所创。它最早的发源地是四川眉山。原型是徐州回锅肉，是徐州“东坡四宝”之一。
6、首先是“楼外楼”，一家历史悠久的餐馆，在中国菜系领域内独树一帜。它的招牌菜——西湖醋鱼，香醇可口，回味无穷。此外，肉片莲藕汤、果仁龙虾、南湖莼菜汤、豆瓣鱼等都是不容错过的美味。
杭州楼外楼东坡肉的做法
1、东坡肉的做法 选好肉厚又宽的条纹非常漂亮的五花肉，温水洗干净切大块备用。用细绳子扎起来，既为了好看又为了在做的过程在肉块造型不会走形，口感也会很好。锅烧八分热，倒入半碗油。
2、需要提前准备好的材料包括：五花肉 300克、花雕酒 230克、八角 2粒、姜 1小块、冰糖 1汤勺、葱 1段、盐 少量、酱油 3汤勺、香叶 4片、陈皮 4片、水 适量、花椒 1把。第一步锅中放入切好的五花肉。
3、做法 将猪肉皮上的毛拈净，用刀把肉皮刮干净，冲洗。把猪肉及棒骨中段放入开水锅内煮10分钟，捞出，洗去血污，晾干水气。将西兰花洗净，掰成小朵，在开水里焯2分钟，捞出，沥干水，备用。
4、【东坡肉】的做法 800g五花肉洗净冷水下锅，加入2勺料酒，煮4～5分钟后捞出。将五花肉改刀成5cm左右的方块。五花肉块下锅，中小火煎出多余油脂，除肉皮和底部外，肉的四面分别煎至上色，夹出备用。
5、东坡肉做法1 杭州名菜，汉族佳肴，流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。制作方法：将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒、糖、酱油，用水在文火上慢焖即可。
楼外楼的四大名菜
东坡肉、龙井虾仁、西湖醋鱼、叫化童鸡。东坡肉是一道传统的杭州菜，以猪肉的肥瘦相间、色香味俱佳而闻名。龙井虾仁以新鲜的大河虾和杭州特产的龙井茶为主要材料。
西湖醋鱼：虽各家大饭店都会做西湖醋鱼，但这道菜却是楼外楼的招牌菜。在某年的黄金周期间，楼外楼一天就卖出了千多条西湖醋鱼。
以下是一些楼外楼受欢迎的美食：西湖醋鱼：这是一道传统的杭州菜，鱼肉鲜美，入口即化，配以独特的醋汁调味，口感清爽。东坡肉：这是一道经典的杭州菜，以肥瘦相间的猪肉为主要原料，经过多种工序制作而成。
来到杭州，我们都知道这里有很多美食，所以说到美食，就不得不说说今天的主题，杭州楼外楼餐厅。这家餐厅不仅味道鲜美纯正，而且历史悠久，很受游客欢迎。
该10大名菜是：西湖醋鱼、排面、叫化童鸡、油爆虾、干炸响铃、番茄锅巴、火腿蚕豆、火踵神仙鸭、[_a***_]汤、西湖莼菜汤。杭州楼外楼菜馆创立于清道光二十八年（公元1848年），是一家名闻中外、有170余年历史的餐馆。
西湖醋鱼 中国菜浙江十大经典名菜/杭州四大名菜 西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，是浙江一道传统地方风味名菜，最负盛名之菜肴，也是杭州四大名菜之一，属于浙菜之杭帮菜。
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