晴菜饺子怎么做（晴菜花百度百科）

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芹菜牛肉水饺的做法面粉加一个鸡蛋加温水和成面团，醒发一个小时。

将牛肉剁成泥，加入香油、葱末、姜末、花椒粉、盐、料酒，沿一个方向充分搅拌。把切好、挤好的芹菜放入肉馅中，沿一个方向充分搅拌，如果过程中太干不好搅拌的话，可以稍微加入刚才挤出来的芹菜水。

原料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。做法：芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。最后加入芹菜末搅拌均匀即可。

步骤1：将面粉中加清水和成面团，静置半小时左右，即可轻松揉成光滑的面团。步骤2：准备材料，牛肉、芹菜洗净控去水份。步骤3：牛肉用刀剁成肉馅，剁的时候分三次加少量水一起剁，有筋的地方要剔除，这样剁出来的肉质较嫩。

芹菜牛肉饺子馅的做法如下：主料：牛肉、芹菜辅料：葱末、姜粉、鸡粉、一品鲜酱油、蚝油、芝麻香油牛肉用绞肉机绞成肉末，用刀切成肉糜也行。

主料：新鲜牛肉500克、面粉500克、毛芹菜400克辅料：熟菜籽油、盐、花椒粒适量、和面水250克、蚝油20克、鸡精2克、姜20克、大葱或者香葱50克。做法：准备食材。

用纱布包住剁好的芹菜挤出里面的水分，挤出来的芹菜汁不要倒掉，一点一点拌到肉馅中，边加边顺一个方向搅拌，让肉馅将菜汁充分吸收。挤过水分的芹菜和肉馅放在一起。

芹菜猪肉水饺的做法普通面粉加水2：1的比例揉成面团。揉好的面团装进保鲜袋或者放入带盖的盆里静置待用。将切好的猪肉里加一个鸡蛋，顺着一个方向快速搅匀。搅拌的同时加入少许的清水（不喜欢可不加），使肉馅更嫩滑。

超市买来，剁碎五花肉500克，芹菜和韭菜洗净凉干切碎，粉丝水泡过切碎.将50克色拉油倒入锅内加热后稍凉片刻后、（韭菜馅不用加肉馅）加入肉馅，芹菜、粉丝，葱姜末、盐、味精、色拉油搅匀成馅。

芹菜和鸡蛋，香菇，豆干，都是可以做饺子馅的。关于芹菜的相关介绍：芹菜性凉，味甘辛，无毒；入肝，胆，心包经。

芹菜可以搭配香菇、木耳一起做素馅；也可以和莲藕、香菜搭配；或是豆腐干、杏鲍菇做素馅。芹菜还可以和胡萝卜、韭菜、大白菜、韭黄、洋葱、中根据喜欢的食材任意选择2样一起搭配做素馅。

芹菜木耳虾皮鸡蛋素饺子用料芹菜鸡蛋木耳虾皮葱、姜芹菜木耳虾皮鸡蛋素饺子的做法芹菜摘去叶子。把芹菜茎放开水焯一下，立即入冷水投凉。把芹菜切成碎状。如果切得很粗，可以再用刀剁碎一点。

1、准备食材。把面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟，把葱洗净切末，姜切末。

2、准备一把芹菜，摘掉叶子，清洗干净，放一边控一下水分。准备一块牛肉，先用刀切成条，再剁成肉馅。牛肉里放入盐、五香粉、酱油、葱姜末、豆油，往一个方向搅拌均匀。

3、步骤1：将面粉中加清水和成面团，静置半小时左右，即可轻松揉成光滑的面团。步骤2：准备材料，牛肉、芹菜洗净控去水份。步骤3：牛肉用刀剁成肉馅，剁的时候分三次加少量水一起剁，有筋的地方要剔除，这样剁出来的肉质较嫩。

4、牛肉芹菜馅饺子调馅做法如下：所需食材：牛肉1块、小芹菜1小把、姜1块、大葱1根、生抽2勺、老抽2勺、八角2颗、香叶2片、花椒1小把、盐和鸡精适量、面粉适量。

1、水开之后再下饺子，饺子先煮一开，然后加点凉水再煮一下。然后小火煮个两分钟就可以出锅了读芹菜洗净切碎。猪肉去皮剁成泥。小葱切葱花。碗中放入猪肉泥、盐、生抽、少许油搅拌均匀。

2、肉馅里先加入芹菜，搅拌均匀。再加入洋葱搅拌均匀。调入适量盐，鸡精，再加一点十三香，芝麻油搅拌均匀，饺子馅完成。包成水饺。水开后加一点盐，下入水饺，煮至全部漂浮即可出锅。

3、准备好芹菜和葱。准备好瘦肉。瘦肉切片，切点姜末。瘦肉放料理机打成肉末。芹菜和葱洗净切细。将瘦肉和芹菜加一起。加入生粉，浓汤宝。加点盐和油，调匀成馅。取一块饺子皮，放入馅料。

4、加水和面，制作饺子皮，不会擀面皮的建议可以到超市买现成的饺子皮；用饺子皮将馅均匀的包住。

5、“大多数人不怎么喜欢吃芹菜，但我就很喜欢芹菜散发的那股香味，不仅可以***味蕾，听说还可以减肥喔。饺子已经在我餐桌上是比较常见的主食，不仅因为方便，更重要是管饱哈。。而且吃法也多，蒸，煮，煎，随你喜欢。

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