本篇文章给大家谈谈京城多名厨少名菜，以及京城的饭局对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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中国的历代名厨都有哪些人?
伊尹：为商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年不衰。易牙：也名狄牙，为春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。
谢昌勇 ，四川绵阳人，出生于1***2，中国烹饪大师、中华名厨、华人餐饮名人，食品雕刻烹饪名师、国家级高级烹饪技师，世界名人烹饪***、曾担任中韩国际烹饪大奖赛评委，中国餐饮精英会专家评委。
伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、董小宛、宋五嫂、萧美人、王小余。伊尹 伊尹（公元前1649年—公元前1550年），姒姓，伊氏，名挚，生于莘国（河南洛阳）。因其母居伊水之上，故以伊为氏。
王义均王义均是山东知名的大厨，他从十二岁开始学做菜，天赋非常高，在北京有名的山东饭庄担任厨师，在北京待了快70年。他曾在全国各种烹饪大赛中获得金奖。是中国十大名厨师行榜前十名之一。
湖南涟源人，出生于1940年，大学文化，中国烹饪***，最年长的湘菜烹饪***，国家级评委，曾任湖南省烹饪协会副会长，湖南师范大学烹饪系顾问教授，湖南科技大学客座教授。
彭铿原 彭铿原是陆终氏的三子，是帝尧时代的厨艺师，常得到帝尧欣赏，受封后建立大彭氏国。封地就是昔日彭城（现为徐州）。徐州龙山北麓有一口古井，相传即是彭铿用过的井。
请问北京的特色饭馆有哪些?
悬空餐厅——北京鸟巢的鸟巢餐厅 悬空餐厅是指餐厅既不在地面上，也不在楼上，而是悬挂在空中，让你在享用美食的同时，观赏城市或风景的美丽景色。在鸟巢里有一个悬空餐厅——鸟巢餐厅。
大董旗下有大董烤鸭和小大董等特色餐厅，其中，大董烤鸭店的“烤鸭”非常有名，人气非常火爆。烤肉季饭庄 烤肉季饭庄始建于清朝道光28年（1848年），是北京知名的百年老字号清真饭庄，也是正宗的老北京烤肉店。
四季民福烤鸭店 北京宴 微庄园.火龙庄 晟永兴饭庄 北平人家 卷一味春饼店 老门框爆肚 那家小馆 这些都以正宗的北京菜出名，餐厅大小及价格任君挑选。
北京特色餐厅推荐二：“菩提缘素食斋”推荐理由：在北京南城宣武区陶然亭公园北门附近，有一处古色古香的宅院，即是菩提缘佛教文化苑。其饮食特点集佛家经典素食之所长，融坊间百千口味于一炉。
东兴楼饭庄干靠肉条东兴楼是八大鲁菜饭庄之首，干靠肉条曾经得过北京市烹饪大赛一等奖，简简单单的猪肉原料在厨师出神入化的腌制翻炒下却有着非同一般的美味。
看着《老酒馆》喝口老酒,盘盘京城的山东菜
1、年代大戏《老酒馆》填补了电视迷的剧荒，电视剧里面的菜单更是触动了很多吃货最敏感的那根神经，他们已经开列了掌柜陈怀海山东老酒馆中的菜单：◆ 凉菜类：酱牛肉拌萝卜皮，清拌海蜇丝，蒜泥肚条，油炸花生米，猪头肉拍黄瓜。
2、若以戏剧结构论，《老酒馆》可谓多幕群像戏，不拘泥于一人一事，而是以陈怀海开设的山东老酒馆为线索和舞台，以小见大，上演大时代背景下，一群平头百姓的人生百味，生死歌哭。
3、在老酒馆中，剧中的角色个性鲜明，让观众看到以后过目不忘，网友表示：多亏这一壶老酒。这部剧围绕山东老酒馆展开，让我们看到了很多个性鲜明的角色。陈怀海义字当头，是酒馆最出色的外交官。
4、但是有几个细节确实让人深思，就是老二两从来只打二两酒，买不起酒菜，所以从不肯妄占着座位，客来他就站到窗边独酌。
5、总之一句话，《老酒馆》这收视率可谓真金不怕火炼，接下来的走势还是继续看涨，可以期待一下。
6、老二两是“山东老酒馆”的第一名顾客，本名叫什么并不清楚，因为每次去老酒馆，只打二两酒，所以被人叫做“老二两”。他穿着并不贵气，看上去就没钱，但是陈掌柜的接待了。
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