大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芹菜叶怎么做蒸菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍芹菜叶怎么做蒸菜的解答，让我们一起看看吧。
芹菜叶怎么蒸才好吃，要放香油和蒜泥吗？
制作要点：
一.洗好的芹菜叶一定要沥干水分。
二：面粉不要拌的太多，面粉半多后会粘牙，影响口感。
三.蒸好的芹菜首先要放盐，蒜泥，最后放油。喜欢吃醋的也可以放少许醋。
一般情况下，我们吃芹菜大多喜欢吃杆，叶子会摘下扔了，很少会注意叶子的价值，其实叶子营养也非常丰富，也可以做成美味的下饭菜。
1.首先准备新鲜芹菜叶子和面粉。
2.把芹菜叶子洗干净，然后剁碎，把剁碎的芹菜叶装到一个大碗中加上适量五香粉、盐调味
3.再加上适量的面粉用筷子搅拌起来，要使芹菜的每片叶子都均匀沾上面粉
4.取蒸锅，烧水，水开了把拌好的芹菜面放入锅中开始蒸。
5.大概蒸15分钟左右，因为时间蒸太长了就会粘，等芹菜叶蒸好了，然后加入炒好的蒜泥、芝麻油、辣椒油拌匀即可以吃了，简单又美味！朋友们觉得芹菜叶这样做好吃吗？
大家好我是爱美食的菊姐很高兴回答这个问题 ，众所周知啊芹菜浑身都是宝，芹菜叶有的人包饺子和炒芹菜 都把芹菜叶仍了，其实叶子也是可以炒出来拌一下吃的，把芹菜叶清洗干净锅中加入水，水开了放入锅中焯一下 然后捞出来用凉水冲凉攥干水分，放酱油、香油和鸡精拌一下就可以了 早上配上点清粥非常不错。
你好：我是芸姨私房菜，很高兴回答你的问题，芹菜叶怎么蒸好吃，要放香油和蒜泥吗？这个问题我可以肯定的告诉你，香油是必须放的，至于蒜泥看个人爱好，喜欢的就放，不喜欢的就不放。
蒸芹菜叶的方法与步骤：
1：把新鲜的芹菜叶洗干净，控干水分。
2:把控干水分的芹菜叶放进一个小盆里。
3:最关键的一步就是：一定要在洗干净的芹菜叶上放一勺的食用油，把它搅拌均匀，停留3到5分钟。
4:在食用油搅拌好的芹菜叶上撒上三分之一的玉米淀粉，三分之二的小麦面粉，把它搅拌均匀。
5:起火烧水，水开把拌好的芹菜叶放上去，大火蒸八分钟，关火出锅。
6：把蒸好凉透的芹菜叶放上香油，蒜泥拌匀，这样一道美味可口，色泽鲜艳的蒸芹菜叶就做好了。
7：照以上方法步骤蒸出来的任何蒸菜，都是色香味俱全，口感特别的好。
你好，我是美食作者刘七哥，从业厨师十余年，希望以下个人观点可以能帮助到你...
1选材.选用新鲜比较嫩的芹菜叶子。
2.提前把芹菜叶洗净控干水分（尽量控干水分，水分不控干净的话容易粘到一块）。
3.将控好水分的芹菜加点食用碱面（食用碱面可以保持芹菜叶的翠绿度）十三香，植物油拌匀，加入面粉，少许盐，（盐如果直接放芹菜叶上面容易出水）搅拌均匀放到笼屉上备用。
4锅烧水，烧开后蒸芹菜叶，蒸7-8分钟出锅.出锅后晾至1-2分钟把芹菜叶用筷子抖开。
5碗内准备蒜末，干辣椒段。锅内烧油，油冒青烟后关火，把热油浇到干辣椒段上，加少许盐，陈醋，少来点生抽几滴香油。
6蒸好的芹菜叶放到容器中拌上调好的醋汁搅拌均匀就ok了。也可以直接把蒜末跟干辣椒放到蒸菜上直接淋热油下味调制。
7总结，这样蒸出来的芹菜叶色泽比较绿，口感脆爽，放点蒜跟香油吃起来香味可以提升一半[呲牙]
到此，以上就是小编对于芹菜叶怎么做蒸菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于芹菜叶怎么做蒸菜的1点解答对大家有用。