本篇文章给大家谈谈菜叶怎么做盐菜，以及菜叶怎么做盐菜窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、盐菜的做法
- 2、怎么腌制花菜叶子才好吃?
- 3、四川盐菜的做法
盐菜的做法
盐菜的做法图解步骤：准备大芥菜 清洗干净。然后晾干水份。只需要把水分晾干即可。然后切成细丝。放入蒸锅蒸至熟透。蒸好后，拨散开来。
盐菜的做法如下：用料：芥菜、盐、甜酒酿。芥菜晾晒。晾成这样。3，晒干了，拿来洗干净挂起来重新晒。滴干水份之后，切碎加盐使劲揉，把水分挤出来。
制法：将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，捞出晾干备用。花生油加热后，放入花椒，待花椒变黄后再加入酱油、白酒、精盐、姜片煮沸。
克；味精，50克； 【调料】 【制法】 （1）将白菜去根和老帮后，洗净，沥干水分，改刀切成四瓣，放入盆内，撒上盐腌4-5小时；萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下；苹果去皮、切成片；葱切碎；蒜捣成泥。
怎样腌青菜咸菜好吃2 怎样腌咸菜做法一 材料 芥菜，盐，洗米水。做法 将芥菜原棵洗干净后，沥干；拿到太阳底下晒至略微干（或省略、。用盐把芥菜涂抹均匀，放入大盘子中盖好，腌渍隔夜。
撕好的菜放个大点的碗里或者盆里，加30克盐，充分拌匀，放置一夜杀出水分。 锅里多放一点油。放入葱段，姜片，八角，香叶，花椒，小火把葱段炸焦，发出香味，捞出干料，留下八角，放入冰糖，加入300ml酱油煮开。
怎么腌制花菜叶子才好吃?
我们准备两个菜花（大约六斤左右），把菜花的叶子都掰掉，然后把它们清洗干净，再用刀把菜花一朵一朵的切下来，再掰成更小的一朵。
准备材料：首先，你需要新鲜的花菜叶，盐，白糖，醋，生姜，大蒜，辣椒等。花菜叶应洗净后放在通风处晾干。 腌制：将晾干的花菜叶切成适当的大小，放入大碗中。
材料菜花500克，调味料辣椒酱，醋，糖，香油2将准备好的菜花洗净，切成小朵，使用盐水浸泡一个小时以上3菜花用盐腌制不停翻拌，让每一朵花都均匀滴粘到盐，为的是让花椰菜软化质地脆韧，大约半天时间，再。
胡萝卜1根。腌料：糖1大匙，盐1/4小匙，味醂1/2大匙，淡色酱油1/2杯，香油1大匙。制法 将胡萝卜切块，花椰菜分小朵，与盐一起放入滚水中烫煮1－2分钟，捞起后冲凉、沥干，再加入所有腌料拌匀，冷藏渍入味即可。
四川盐菜的做法
1、四川盐菜做法 材料：大芥菜。准备大芥菜并洗干净。把水分晾干。把大芥菜切成细丝。放入蒸锅蒸至熟透。放在竹盘中晒制，当晒干后，再放入蒸锅中蒸制，现在这是一蒸。
2、材料 上海青，菜秧子，毛豆，红辣椒 做法 将青菜切细碎。 用盐稍腌制。 挤出水分。 剥好毛豆，切好红辣椒。 锅中坐油见热，倒入毛豆煸炒，入少许盐，炒熟。 倒入盐青菜，红辣椒翻炒片刻入，即可。
3、自制盐菜的做法 四川做盐菜，用这种大菜绑的青菜，当地叫包包青。做酸菜鱼的青菜，就是这种。新鲜青菜，先不要洗，这样挂起来吹蔫。把青菜晒蔫，多晒一下，避免淋雨，淋雨后的青菜要沤烂。
4、生姜，少许生粉，料酒，盐，鸡粉，干红辣椒段，花椒粒 做法 1肉末用料酒生粉生姜末少许盐腌上生粉不要放太多，比平常做肉丸。
5、四川重庆干咸菜（类似于江浙的梅菜，但好吃多了去了）做法：原料：大头菜叶及叶柄、青菜、茎瘤芥叶及菜心或其他芥菜类的叶、叶柄及菜心，嫩点的最好，不要老黄叶。辅料：盐，花椒、辣椒、香料均打成粉。
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