大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于屏东特色菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍屏东特色菜的解答，让我们一起看看吧。
台湾有什么特色小吃？
蚵仔煎（读做ô-á-jián，普通话译作“海蛎煎”），发源于福建泉州，是闽南，台湾，潮汕等地经典的汉族小吃。起源是沿海地区人民在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。蚵仔煎据传就是这样的一种在贫穷社会之下所发明的创意料理。
蚵仔煎并非台湾特有小吃，在闽南语系地区（闽南、潮汕）自古有之，是一道常见的家常菜，蚵仔煎据传是一种在贫穷社会之下所发明的一种创意料理，是先民困苦，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。闽南，台湾，潮汕三地基本同根同源，在台湾它最早的名字叫“煎食追”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，是以加水后的番薯粉浆包裹蚵仔、鸡蛋、葱、香菜等食材所煎成的饼状物。关于它的起源，有一则有趣的故事。民间传闻，西元1661年时，荷兰军队占领台南，泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻入，意欲收复失土，郑军势如破竹大败荷军，荷军在一怒之下，把米粮全都藏匿起来，郑军在缺粮之馀急中生智，索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃，想不到竟流传后世，成了风靡全省的小吃。
拿下第一届台北国际牛肉面节冠军的精品牛肉面，今年以餐饮美味、环境卫生、餐饮卖相、服务质量及价格合理拿下五颗星的质量鉴定，店中牛肉面除了好吃的没话说之外，在环境卫生和服务上都有其独特用心之处。馔王总经理苏先生表示，店中牛肉面强调减油味醇，讲求以真材实料来制作牛肉面，熬煮汤头的成本还要比肉来得贵，选用顶级进口牛肉和牛骨加上数十种独门食材，有蕃茄、清炖、红烧和麻辣四种汤头可供选择，秉持原味不添加味精，使您品尝完后不至口干舌燥，用餐时刻，服务人员还会不时询问客人是否有需要加汤的服务。馔王牛肉选用美国牛的腱子心部位，以数十种独门食材，慢火细炖十二钟头以上，牛肉尝起来口感较为软嫩，而搭配的面条有细、宽面之分，从第一口至最后一口依旧Q劲十足，具口感。位在台北东区顶好商圈的馔王精品牛肉面，虽然店面在二楼，自从得到第一届冠军牛肉面的头衔后，不仅打响了品牌的知名度，也受到许多客人的肯定，除了餐点美味好吃以外，在清洁卫生上让吃牛肉面的客人享受干净舒适的用餐环境，以及工作人员亲切贴心的服务，五颗星的荣誉可说是实至名归喔！
1、排骨饭 这是台湾最常见的午餐，🍱游客去了也经常被点的一餐饭。
2、卤肉饭 虽然🍛内地也有，但是到了台湾还是想尝尝当地的特色。
3、肉圆 这是台湾人最爱的小吃，很有当地特色，以地瓜粉🍠太***或是米粉等制作而成的半透明肉圆皮包裹猪肉或其他配料的小吃。
4、三杯鸡 这个经常在美食节目中📺看到，能被多次推荐味道肯定不错。
5、蚵仔煎 👆🏻点名，罗志祥和大S拍的《转角遇到爱》以前准时守着看剧的人不在少数吧，蚵仔煎的知名度就是这样打响了。
6、猪血糕 台湾当地又称米血糕，虽然名字奇怪但是味道的确不错，还被英媒评选为十大怪食之一😒。
7、大肠包小肠 去过台湾的都知道，大街小巷都可以看到，口感丰富。
8、淡水阿给 听名字就很有台湾调，油豆腐和炒过的冬粉配在一起，甜甜辣辣的很美味。
这个问题我好像有点发言权，首先不管你有没有去过中国的台湾，台湾的美食首先绝对是大家对台湾了解的第一张名片，从我们身边各大城市的美食小吃（鸡排、珍珠奶茶、甜品）基本都是从台湾引进或改良而来，当然当你去过台湾，你就会更加了解台湾当地美食的独特性和创意性。
去年正好有时间到台湾游玩了一番，使我从最初表面的了解到真正在地感受到浓浓的台湾夜市美食文化，接触到了独特的美食小吃（大肠包小肠、棺材板等），不枉此行。
时间匆忙，没能品尝更多美食，如果大家还吃过什么，可以告诉我，下次有空再品尝。
我们公司老板一家人就是台湾的，每次回台湾他们都会带各种生活用品，经常带的一种零食有凤梨酥、牛轧糖…
台湾美食小吃成千上万种最能体现台湾美食小吃的有大肠包小肠、蚵仔煎、甜不辣、姜母鸭、生炒花枝…
台湾美食介绍：
基隆美食：李椒饼店，绿豆沙饼，咖喱饼，凤梨酥，海鲜天赋，原汁猪蹄豆花，奶油螃蟹
台北美食：鸭片原粉，麻辣鸭血，沙威马，丹仔面等
台中美食：太阳饼，麻油鸡，菜根香原汁牛肉等
高雄美食：烤漆里香，盐蒸虾，炒螺肉，过鱼汤，鸳鸯米粉等
屏东美食：东港海鲜，红仁鸭蛋。临边莲雾，金山荔枝等
到此，以上就是小编对于屏东特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于屏东特色菜的1点解答对大家有用。