郎家园客家菜（郎家园客家菜馆地址）

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客家是唯一一个不以地域命名的民系，是世界上分布范围广阔、影响深远的民系之一。客家这一称谓源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。移民入籍者皆编入客籍，而客籍人遂称为客家人。

客家是汉族的一个支系。客家人的祖先大多是以洛阳为中心的中原汉民。西晋末年爆发“永嘉之乱”，汉族臣民从大谷关出京师洛阳，就意味着离开了故乡。这是中原***第一次大规模南迁，史称“衣冠南渡”。

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月6日晚上8点，我观看了“洛阳客家文化--- 天下客家根在洛河”为主题的公开课。观看后我才知道客家与洛阳的渊源。

梅州是广东省的辖地级市，是原中央苏区、革命老区，位于广东省的东北部。梅州是客家族的聚居地。梅州结婚风俗是梅州地区结婚的新人要遵循的礼节习惯，梅州当地的结婚风俗与客家族的风俗有相同之处，具有独特的特点。

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钦州位于广西壮族自治区的西南部，钦州原属于广东省钦廉四属，受广东湛江的管辖。现在独立出来了，属于广西壮族自治区的一个地级市。

不管是《等郎妹》还是童养媳，本质上都是封建礼教对于女性的一种压迫。所谓等郎妹，就是指让年轻的女孩子来到未来的婆婆家中，等到婆婆生下儿子之后，才能和对方成婚。

历史背景：以客家土楼为代表的该类型建筑，兴建***是在中国***与客家族群由中原向南方迁移之际。这些时期包含唐末黄巢之乱、南宋***南移与明末清初。

客家风俗是一个民族在生产、服饰、饮食、居住、婚姻、丧葬、节庆、***、礼仪、信仰等物质生活和文化生活方面广泛流行的、经常重复出的行为方式。这种行为方式就是人们自觉的喜好、风气、习尚和禁忌等，它流行于民间，为大众所自觉传承。

中原人民因旱灾水患逃荒而南来，亦有历代官宦、贬谪、经商、游学而定居闽粤赣边地区者。从以上史料看，客家先民主要来自中原汉族。而客家民系形成的过程中，又不断融化吸收畲、瑶、蛋、木客等南方少数族群壮大了客家队伍。

1、天穿节天穿节客家人称之为“天穿日”，是客家地区一个传统民俗节日。客家民间有这样一种说法，过了“天穿”才算过完新年。

2、点岁火除夕之夜，客家人有守岁的习俗，家家通宵达旦灯火明亮，称之为“点岁火”，火笼加炭称之为“沤火桶”。大家团聚一起，辞旧岁迎新春，共享天伦之乐。除夕之夜，大人还有给小孩压岁钱的习俗。

3、客家民俗：做茶果凡大时大节前，如春节、清明、中秋，家里的女性长辈便喜欢聚在一起做茶果，“糍粑”、“甜皮咸馅”、“喜粄”、“印粄”等等。

4、客家哭嫁习俗：客家女儿自迎亲前夜起便开始哭嫁。男方迎亲队伍抵达女方家中时，唢呐与锣鼓的乐声往往引发母女俩的泪水，此为第一次哭嫁。次日清晨，新娘在姑嫂的帮助下梳妆，称之为“开容”，随后进入第二次哭嫁的阶段。

5、客家习俗客家人的习俗大致上包括全国性的传统岁序节俗，地方性崇拜、礼节等。 ☆春节：有拜年，游乐活动等，是最隆重的节日。 ☆立春：即交春。 ☆元宵节：正月十五是中国民间传统的元宵节。元宵节吃元宵，玩灯，赏灯，猜灯谜。

中秋节起源的另一个说法是：农历八月十五这一天恰好是稻子成熟的时刻，各家都拜土地神。

关于中秋节的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗、古代秋报拜土地神的遗俗。中秋节从2011年起为国家法定节***日。

中秋节始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已成为与春节齐名的中国主要节日之一。受中华文化的影响，中秋节也是东亚和东南亚一些国家尤其是当地的华人华侨的传统节日。

恩施苗族元宵习俗和吃的如下：赶毛狗 “赶毛狗”是土家人除害驱邪、祈求平安的一种宗教仪式。“赶毛狗”时人们的喊声和着毛狗棚燃烧时“劈劈***”的爆炸声，甚是壮观。

元宵节的习俗是吃汤圆，让每家团团圆圆，所以今晚妈妈“权力下放”，把煮汤圆的重要任务交给我来执行。我把它看成一件十分重大的任务，生怕煮破了，所以心里好像揣着一只小兔子“怦怦”直跳。

布依族的习俗是在正月十五祭奠逝去的亲人，要在坟茔的四周点灯。朝鲜族则有在元宵节喝“耳明酒”，吃“五谷饭”的习俗，预祝风调雨顺、人泰年丰。同汉族一样，满族也有元宵挂彩灯和吃元宵的习俗。

偷菜节，又称偷菜日，是流行于中国某些地方的传统习俗。是在每年的农历正月十五日举行，也就是元宵节那一天。

中华民族的众多美食就是来源于许多传统民俗或者节日。例如端午节的粽子，中秋节的月饼，元宵节的元宵，过年的各种美食就不一一列举了。

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