大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于台州特色菜千里飘香的问题,于是小编就整理了2个相关介绍台州特色菜千里飘香的解答,让我们一起看看吧。

  1. 在台州你最喜欢哪三道美食?
  2. 台卅哪里海鲜最好?带友人千里来台卅游玩,有人讲台州海鲜好不知那里能品尝到?

在台州你最喜欢哪三道美食

台州最喜欢的三道美食

1、沙蒜绿豆面

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沙蒜绿豆面呢也是台州特有的一道美食,选用的是东滕豆面搭配新鲜的沙蒜绘制出来的一道美食,这道菜工艺复杂,沙蒜要经过繁琐的清洗过程然后再把它做成沙蒜汤,再用沙蒜汤去煨绿豆面,这道菜的特点是咸鲜味美,豆面Q弹有嚼劲

2、食饼筒

食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊,是浙江台州特有的地方传统小吃,主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等,属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点,通常在清明端午等节日食用

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3、麦虾

作为台州当地的特色美食之一,它吃起来的口感独特,非常的好吃。虽然它的名字叫做麦虾,但是它跟虾是一点关系都没有的。只是因为它做好的样子一小坨一小坨看起来头大尾小,就像一条虾,所以才因此得名。

从小生活在台州,住在椒江,我感觉台州人喜欢的三道美食是:

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一是手打面。越劲道越好,也有很多老店,比如光明路吊桥头,围墙里的粗面,伍一,姐妹,宜沁等。可以加肉圆,可以加咸菜,加卤蛋。

二是蛋饼。蛋饼,敲蛋,摊饼,左手右手非常协调!随即就被这一股蛋香还有麦香吸引!

三是泡虾。泡虾是浙江台州的特色小吃,粉浆包裹,里面加碎肉、鸡蛋虾仁等,油炸而成。“泡虾”是台州人的方言称呼,至于书面语么,就叫油鼓。

从小生活在三门,记忆最深刻还是食饼筒,麦饼和糟羹。

食饼筒:顾名思义就是把各种美味佳肴用纸样薄的麦焦皮(也有用米浆烙的米筒)包成筒状,它是我们台州著名的一种小吃。俗称“麦焦”,也有称麦饼筒和锡饼的。说是小吃,其实家家户户都把它当作主食的,因为在面皮里面已包罗了餐桌上所有的菜肴。

麦饼:就是把小麦粉揉成面团,裹上各种蔬菜和肉。然后摊平放在平锅上烤至发黄。趁热吃味道特别好。

最后一个就是糟羹了,这个这个一般只有正月十四才吃。有咸和甜两种口味,好多年没吃过了,特别想念。


至于台周美食,花样众多,有很多都没有品尝过,实在遗憾。

太州美食有很多种类,如糖心年糕,黑糯米蛋糕,番薯庆糕,乌饭麻糍,酒盅印,炊圆等等。

要说喜欢吃的,当属酒盅印,炊圆和糖心年糕了。

酒盅印属于甜食,糯米粉混合红豆再加上白糖,用小酒盅印制蒸熟,可口好吃。

炊圆像个小包子,里面包的是豆腐干茭肉沬,咬一口香味地道,吃了还想再吃,回味无穷。

糖心年糕用糯米粉做成,中间的花型是用红糖做出来的,好看又好吃。

感谢邀请!知之甚少,不妥处还请担待!

1.竹棍糕

上面放着一个个叠上叠的竹筒,然后在里面放番薯粉,中间嵌着红糖酱,半分钟做好一个,里面的红糖酱蒸熟后咬着特别的香 ,吃起来有股清凉的味道,貌似加了薄荷,5毛钱一个,地址是葭芷前周路,阿公是流动摊。

2.麦虾

据说旧时的“麦虾”是临海穷苦人家的主食。将麦粉搅拌成粉浆,等到青菜萝卜之类加水烧开后,再用菜刀将粉浆顺着盛器沿口一刀一刀地“刮”下锅。入锅后的粉浆既不像长长的面条,又不似团团粉块,其状如虾,故称“麦虾”。

3.鑫旺卤肝肉

位置在椒江五中斜对面,属于台州特色的一锅烩做法,主要是猪的一些内脏部分,猪耳朵,尾巴,喉管啊,猪肺啊,横膈膜啊等等,切一切,做成一大锅肉端上来,那叫一个肉香四溢!微辣即可!简直不要太爽!

台卅哪里海鲜最好?带友人千里来台卅游玩,有人讲台州海鲜好不知那里能品尝到?

台州海鲜当然好啦,椒江的7号码头海鲜排挡,椒江排挡海鲜城,还有工人路一些海鲜排挡,如果要环境好点的去小烹大治、贪吃渔人等,反正吃海鲜的地方多了去了,环境好的价格自然贵点,相对来说排挡比较实惠,到台州不吃海鲜就没特色了。

到此,以上就是小编对于台州特色菜千里飘香的问题就介绍到这了,希望介绍关于台州特色菜千里飘香的2点解答对大家有用。