大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于熏菜怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍熏菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
湖南烟熏鱼的做法？
烟熏鲩鱼
烟熏鲩鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步您来一定会享受到一道美味菜肴，烟熏鲩鱼是中国菜系粤菜菜系中很有特色的菜式之一,烟熏鲩鱼以生菜 为主要材料,烹饪以熏菜为主,口味属于,跟着美食杰网站为您提供菜谱试试看，相信您一定会成功！
·配 料:
〖主料〗：青鱼肉250克
〖辅料〗：球生菜丝50克，茶叶3克，洋葱20克
（图片来源网络，侵删）
〖调料/腌料〗：黄酒5克，老抽5克，盐1克，糖25克，胡椒粉0.1克，味精2克，麻油5克，卡夫酱50克，精油500克(实耗20克)。
·特 色：颜色红亮，鱼香肉松。用烟熏的方法制鱼是一种拓展，效果良好深受食者喜欢。
·操 作:
（图片来源网络，侵删）
1．青鱼肉切成斜片放碗里，加入老抽、盐、糖、味精、黄酒、胡椒粉、洋葱，腌渍1小时取出，放在风口处吹干表面料汁。
2. 油锅烧至120度左右．放入鱼脯浸熟取出。
到此，以上就是小编对于熏菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于熏菜怎么做的1点解答对大家有用。