大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于开湘菜馆流程的问题，于是小编就整理了2个相关介绍开湘菜馆流程的解答，让我们一起看看吧。
在外上班几年了，准备辞职回老家开餐饮店，但是没有餐饮经验，需要准备哪些东西？
不长篇大论了，说关键：
1.前期调研（市场定位）
2.策划筹备（制定方案）
3.方案施实（行动起来）
4.产品推广（酌情而定）
5.效果总结（持续改进）
6.扬长避短（发挥优势）
第一，确立餐饮店的模式。第二，确立餐饮店的位置，第三，确立请的人是否有这方面的经验，第四，确立资金的投入和回报，第五，确立需用多少人员，加上卫生防疫，工商管理，环卫手续，税务登记。等，这些都是你在准备开店之前所要了解和谁备的东西。
准备的东西很多，我来一一告知，希望你少走弯路。毕竟自我感觉还是走的比较快的，悟性要高。
第一，心理素质要硬，能吃的苦，能起早贪黑，家人愿意帮你。不要凭三分热度去干，想好了这个问题再说别的。
第二，***，餐饮从业人员每人办理健康证，卫生防疫站或者医院都可以，一个证差不多100块钱。时间当天出来。营业执照，去店铺管辖的区域工商所办理。这个证前提要选好地方，自己起好店名，如果加盟的就好说了，办这个证不要钱，时间一般一周左右。现在三证合一，营业执照办好了，拿着营业执照办卫生许可证，这个证一般不要钱，时间一般一个月左右。如果营业执照下来了，可以试营业，卫生许可证下来后正式开业。
第三，店铺选址，去想开店的街道上蹲点，饭点看人流，观察几天，金角银边草肚皮，房租不同，营业额不同。这里面的学问比较多，选有停车位，门前无遮挡的，显而易见的地方，这是最好的，不要在胡同里。如果是加盟店，有老师帮你评估选址。
第四，店铺人员，前期最好自己干，费用少。店铺人员的培训，思想上的统一，让人员熟悉餐饮流程。
第五，店铺装修，餐饮简装干净就行，节约费用，厨房一定要留好足够的地方，包括下水道，用电，用气。
第六，节约成本，***购方面，包括桌椅板凳，收银台，冰箱等。
第七，结合互联网，结合外卖，外卖也要装修好店铺。外卖不同于堂食。
第八，口味和服务这个最重要，三个月见分晓。同时宣传要跟上。
第九，以上没问题的话，请朋友试吃口味，调试阶段。择期开业，祝你好运
这个问题我来回答你，我就是开湘菜馆的，餐饮店没有你们想象中那么好做，最近几年餐饮发展迅速，很多人盲目的跟风投资，结果一败涂地，就是因为缺乏经验，不知道怎么操作，我开这个店快一年了，总结出一些经验，包括怎么操作今天分享给大家。
1，店面选址
门面选择，地理位置，很关键，门面一定要有停车场，或者附近有停车位，没有停车位你会死的很惨，现在出去吃饭大部分都是开车来吃，你没有停车的地方顾客会掉头就走，这年头吃饭不难，停车很难，门口马路车流量也要观察，附近是否有居民楼，这些都要考虑。
2，厨师
厨师是饭店的灵魂，所以请厨师一定要慎重，多考察厨师功底，根据当地口味，来调节菜品，厨师可以包厨，可以分请，这个根据你店的规模来定，我的就是包厨，基本厨房不用管什么，有事情，出问题直接和厨师长沟通，厨师最好是到当地请，这个还是要看你做的是什么菜系。
3，装修格局
餐饮装修格局，分怀旧，时尚餐厅，我觉得现在还是走时尚路线，现在消费人群还是以年轻人为主，装修还要请专门设计师，来出图纸，不要去省这点钱，还有包厢一定要多，最少6到8个左右，这个我深有体会，我店里开始只有4个包厢，每天基本不够，后来又加了4个，现在吃个饭随便谈个项目，说话也方便。
总结：
餐饮这行竞争激烈，想要脱颖而出，还是要花点心思，这两年经营不善倒闭的也非常多，内部管理也非常重要，餐饮讲究，服务，卫生，菜品，口味，让顾客满意，吃的开心，这样才会细水长流，你的生意也会越来越好，最后，祝你好运！
不知道你存了多少钱。建议你把钱分成三份：一份钱拿去外面吃东西，吃你喜欢的，练练嘴；一份钱拿去市场买菜自己回家做自己喜欢的菜，试试自己手艺先；剩下一份钱或者够你开店的，更多的可能是租房子另找一份工作，再上十年班😄
不善言辞，性格内向的人适合创业吗？
不用怀疑，大胆创业！
有研究表面43%的美国高管是性格内向的人，像达尔文，林肯，以及比尔盖茨都是性格内向的。
中国很多互联网大佬也内向：
马化腾是内向而低调的人，他曾经面对记者***访时候说：“在资本市场上，我是一个企业荚痘在技术领域，我是一个工程师。”他更喜欢后者的角色，测试公司的产品是他最大的爱好。
张小龙更是一个沉默、内向的理工男，但是他却打造了***皆用的微信。
还有锤子科技的罗永浩，媒体对他对评价是文艺超脱、幽默内向、真性情、理想至上。
性格内向的人善于独立思考，比如见客户前就会思考可能出现的情况，从而做足准备工作，这个是外向的人很难做到的。
性格内向因为不愿接触人，所以很多事情都会自己独立完成。这个就能表明性格内向的更多的是实干家而不是口头派，所以很多人愿意和内向的人接触，因为他们踏实，努力，对承诺的事情十分看中。
性格内向的人内心世界是丰富的，能够清楚知道自己想要的什么，也能观察生活中美好的一面，而更懂得品味生活。专注自己喜欢的事情，比如很多艺术家就是内向性格的，像毕加索。
到此，以上就是小编对于开湘菜馆流程的问题就介绍到这了，希望介绍关于开湘菜馆流程的2点解答对大家有用。