江苏菜系的名菜（江苏著名菜系）

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• 1、你心目中的江苏十大名菜是哪些?

你心目中的江苏十大名菜是哪些?

淮扬菜是江苏菜的代表，有特别多的代表菜，下面给你分享一下淮扬菜的经典滋味，都味道很不错，值得一尝。蟹粉狮子头 蟹粉狮子头是江苏扬州地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。

扬州江都十大名菜？蛤蟆方酥 江都的蛤蟆方酥，表层撒满粒粒饱满的芝麻，晶莹透亮。内里层层相叠，薄如蝉翼。吃起来酥脆而不硬，绵软而不粘，入口即化，香甜怡人。

松鼠桂鱼 松鼠桂鱼，又名松鼠鳜鱼，是一道以鳜鱼（或桂鱼）为主要食材制作的苏帮菜中的传统名菜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“松鼠鳜鱼“被评为江苏十大经典名菜。

对于这点，除了法国之外，应该没有一个国家像中国一样如此热衷“吃”。八大菜系中的苏菜指的是江苏一带的菜系，鱼米之乡，风水宝地的长三角地区，当然美食也不容错过。

无锡十大名菜有酱排骨、糖芋头、酒酿棉子圆、清水油面筋、小笼馒头、阳山水***、刀鱼面、银丝面、鸡子大饼、玉兰饼。酱排骨 无锡排骨是江苏省无锡地区特色传统名菜之一。

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