分层的名菜（分层明显）

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本文目录一览：

• 1、中国的名菜美食有哪些

中国的名菜美食有哪些

1、中国十大名菜如下：北京烤鸭：这是一道北京的名菜，用料为优质北京鸭，用果碳烤制，色味俱全。肉质肥而不腻，被誉为“天下美食”。

2、麻婆豆腐是川菜中的典型代表，它以其独特的风味远播海外，成为国际知名菜肴。这道家常小菜如今已登上高级餐厅的餐桌，深受各国美食爱好者的喜爱。 西湖醋鱼 西湖醋鱼，又名叔嫂传珍，是浙江杭州的传统名菜。

3、川菜是中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。川菜素来享有“一菜一格，百菜百味”的声誉。川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等38种之多。

4、文章图片4河北代表菜：驴肉火烧驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。

5、中国十大名菜如下： 北京烤鸭：这道名菜选用优质的北京鸭，***用果木烤制，色泽香味俱佳。其肉质肥而不腻，被誉为“天下美食”。

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