本篇文章给大家谈谈怎么做猪肚子菜，以及猪肚子怎样做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、猪肚配什么菜炒着好吃?
- 2、猪肚怎么做才又脆又滑?
- 3、猪肚可以做哪些菜?
- 4、猪肚子怎么做最好吃
- 5、猪肚配什么菜炒着好吃
- 6、猪肚子怎么炒最好吃
猪肚配什么菜炒着好吃?
炒猪肚用的配菜有：洋葱、尖椒、韭菜、酸笋、黄花菜等。洋葱 洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。
酸笋炒猪肚 材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 做法：小心将酸笋取出，洗净，切片。
猪肚500克，鸡蛋2个、面粉60克，绍酒25克，葱、姜各25克，花椒盐3克，油1000克，白糖10克，醋5克。做法 将猪肚治净后下入沸水锅内焯透捞出，放入另一清水锅内，加绍酒、拍松的葱姜、白糖、醋，煨至熟烂捞出。
要说什么菜配猪肚最美味，我脑海中闪过了两样东西：香菜和红辣椒 这两样东西，配炒猪大肠也是非常美味的，可惜很多伙伴不喜欢香菜的味道。那也可以选择用青辣椒代替，一来配色好看，二来荤素搭配均衡营养。
酸笋炒猪肚 材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 做法： 小心将酸笋取出，洗净，切片。
猪肚怎么做才又脆又滑?
1、将熟肚切成5 厘米长、2 厘米宽的片；青菜去老叶，取菜心，切5 厘米长的段。将锅烧热，用猪油滑锅后，再加猪油250 克，待油烧至五成热时，将莱心下锅滑炒一下后，倒入漏勺，沥干油。
2、酸辣脆猪肚的做法步骤 猪肚洗干净，用生粉抓猪肚 洗净的猪肚切成片。
3、猪肚怎么腌制才脆嫩 食材：猪肚1000克、姜2两、绍兴酒200克、葱1两、陈皮30克、砂姜适量、淀粉50克。方法/步骤：首先将猪肚里面的油脂去掉，清洗干净。
4、猪肚洗净焯水，切丝（超市可以买到料理好的现成猪肚丝）。猪肚不易熟，要先炖一下。取两碗清水、一勺料酒、两片姜片加入猪肚，入电饭煲炖50分钟，用高压锅的话15分钟即可。炖好后猪肚捞出，汤底留用。
5、小心将酸笋取出，洗净，切片。锅里放油，把蒜蓉、指天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火焖两分钟。大火翻匀即可快速出锅。
6、猪肚炒的好吃又脆又嫩的方法如下：猪肚清洗干净好以后，我们要先用七十度左右的热水来烫一烫，这样在切的时候会更容易一些，大概烫个两分钟即可。
猪肚可以做哪些菜?
1、做法一： 辣椒炒肚片（湘菜） 特点：色艳味美。 材料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
2、猪肚做的名字好听的菜有：白切猪肚、姜葱炒猪肚、盐焗猪肚、酸菜炒猪肚、麻辣猪肚、干锅猪肚、猪肚包鸡、姜汁捞猪肚、铁板猪肚、啫啫猪肚、红油猪肚、椒盐猪肚、水煮猪肚等。
3、姜汁肚片 材料：熟猪肚、盐、老姜、莴笋、酱油、醋、味精、香油、冷鲜汤。 姜去皮剁成芝麻粒大小的颗粒装入碗内，用醋浸泡成姜汁。 净莴笋中段切成菱形片，用少许盐腌渍一下，过滤干水分，装入盘内垫底。
猪肚子怎么做最好吃
1、步骤1 猪肚洗净两面各用盐擦洗浸泡两次。也可多擦几次。步骤2 洗净后煮开捞出。用牙签固定两个小肠的口子。步骤3 猪肉剁好，放黄酒，盐，味精。口味自己可调。步骤4 把剁好的肉放进烫好的肚子里。
2、扁豆去筋洗净，用开水氽烫，熟后捞出浸凉。（2） 猪肚洗净，蒸熟后切丁。（3） 扁豆拌少许香油和盐放在盘底，肚丁拌入调味料放扁豆上面即可。
3、问题四：猪小肚子炖什么好吃完美 猪小肚子炖红枣、莲子、桂圆、枸杞、黄芪比较好吃，营养价值高。首先 必须做好准备工作 猪肚子很脏而且有难闻的气味 那就是将猪肚子洗干净 。将猪肚子放入盆中 撒上一些盐 然后 用力的揉、搓几分钟。
4、做法： 所有材料都切丝，猪肚要提前煮熟。 起油锅，煸炒青椒、冬笋丝。 然后下肚丝，放盐、味精，加少许水翻炒。 勾芡，淋上麻油，撒上胡椒粉，装盘即可。
5、将精盐、味精、香醋、香油调匀，淋在肚丝和辣椒丝上，撒上姜末即可。芡实猪肚汤：材料：猪肚1个，芡实30克，莲子30克，红枣10个。做法：把猪肚翻转洗净，放入锅内，加清水适量，煮沸后捞起，去水，用刀轻刮净。
6、将新鲜猪肚子用醋洗一遍再用粗盐搓洗一遍（怕还有气味的可反复两遍） 将猪肚焯下水，更好的去味道 将猪肚放入砂锅中，加日大半锅水，没过猪肚，加入葱姜和料酒。大火煮开口改小火煮1个半小时左右。
猪肚配什么菜炒着好吃
做法一： 辣椒炒肚片（湘菜） 特点：色艳味美。 材料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
洋葱炒猪肚 材料：猪肚200克，洋葱150克，青椒1个，油、盐、酱油、鸡精、料酒、淀粉适量。做法： 熟猪肚切条，洋葱和青椒切丝。起锅放油炒猪肚洋葱2分钟左右。放2勺水和盐、酱油，调味时放青椒1分钟。
炒猪肚用的配菜有：洋葱、尖椒、韭菜、酸笋、黄花菜等。洋葱 洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。
猪肚500克，鸡蛋2个、面粉60克，绍酒25克，葱、姜各25克，花椒盐3克，油1000克，白糖10克，醋5克。做法 将猪肚治净后下入沸水锅内焯透捞出，放入另一清水锅内，加绍酒、拍松的葱姜、白糖、醋，煨至熟烂捞出。
酸笋炒猪肚 材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 做法： 小心将酸笋取出，洗净，切片。
猪肚子怎么炒最好吃
青椒爆猪肚 青椒2个切丝，猪肚300g切丝。热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝；姜丝出味后，转大火下青椒丝，烹入稍许醋，下猪肚，加入味极鲜、食盐，大火爆炒出锅。可佐蒜碎提味。
做法： 熟猪肚切条，洋葱和青椒切丝。 起锅放油炒猪肚洋葱2分钟左右。 放2勺水和盐、酱油，调味时放青椒1分钟。 放鸡精和湿淀粉勾芡出锅。
辣椒炒肚片 基本材料 白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。制作：①将猪肚片成片；青红椒切开去筋去籽洗净，用开水氽一下，捞出切成小段。
红椒洗净，切成细丝。青椒洗净，切成细丝。葱切片、姜切丝、蒜切片。香菜洗净，切成段。买来的熟猪肚从中间平着刨开。然后顺着切成细丝。锅烧热加油放入麻椒炒出香味，倒入郫县豆瓣酱炒出红油。
【爆炒肚丝】所需食材：猪肚半个、青椒2个、小米椒1个、大蒜2瓣、料酒1汤匙、酱油1汤匙、食盐少许 做法步骤：生猪肚很难炒熟，而且特别硬，所以我是先把猪肚煮熟后再炒的。
都说最能够发挥出猪肚滋补效果的方式莫过于炖猪肚，但是[_a***_]炒猪肚也别有一番风味，现在就一起来学习关于炒猪肚的具体操作步骤。
关于怎么做猪肚子菜和猪肚子怎样做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。