大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于湘菜姜辣蛇的问题，于是小编就整理了2个相关介绍湘菜姜辣蛇的解答，让我们一起看看吧。
非传统湘菜“秘制姜辣蛇”、“茶盐蛋煨狗肉”怎么制作？
答：
养殖花蛇1千克，尖红椒、五花肉各500克，生姜300克。
李锦记豆瓣酱、辣妹子辣酱各10克，盐、花生辣酱各15克，味精、香油各5克，水600克，色拉油50克。
（图片来源网络，侵删）
制作
1.将蛇宰杀，与皮一起斩成3厘米长的段，五花肉切成2厘米的片。
2.下油将五花肉炒香，然后把五花肉挑出，加入生姜、花蛇，下入盐、味精、豆瓣酱、辣妹子辣酱、花生辣酱，入高压锅压4分钟。
（图片来源网络，侵删）
3.锅内放入色拉油烧至五成热，放入尖红椒和压好的花蛇，旺火炒3钟，淋香油即可。花生辣酱配方 干辣椒25克，熟花生150克，花椒40粒，色拉油50克，盐15克，味精6克。
姜汁蛇怎么做才是正宗的？
生姜蛇……这名字听起来有种熟悉的陌生人的感觉，其实我们更为熟悉的，则是姜辣蛇。
作为岳阳美食，壹周君有湘江奇女子闺蜜，一顿拍上一盆蛇——这绝对不只是传说。
能干爱挑战的壹周君，在家虽然没有做过姜辣蛇，但是姜辣鸡爪之类可是信手拈来，最大的感悟则是——姜一定要多，再带点儿干小米辣。
虽然壹周君从小就很怕蛇，但是姜辣蛇从来也没在怕的！蛇肉很嫩，Q弹。蘸上汤汁，酱香浓郁……之后就爱上了。
生姜蛇，要说怎么正宗，那就是那股又辣又冲的味道，萦绕嘴边。
蛇***有补气血，强筋骨、通经络、祛风除疾；美容养颜，滋养肌肤的功效。正宗据说能算得上湘菜中最辣的菜，大都是***用红烧，清炖等烹调方法。
姜辣蛇用了大量老姜、辣椒，加上蛇进行焖制，口感好，营养全面，也非常符合我们的口味。
到此，以上就是小编对于湘菜姜辣蛇的问题就介绍到这了，希望介绍关于湘菜姜辣蛇的2点解答对大家有用。