大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于川味小吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍川味小吃的解答，让我们一起看看吧。
四川有哪些地方特色小吃？
川菜中麻婆豆腐应该算是比较经典的一道菜了，因麻辣味十足，吃了能让人胃口大开，因此很快的就传遍大江南北，但是各个地方的口味有所不同，所做出来的口味都有些变化，作为一名土生土长的四川人，还是最喜欢地道的川味麻婆豆腐。
在清朝时期麻婆豆腐就颇获盛名，麻婆豆腐的创始人“陈麻婆”，所做的豆腐颜色淡黄，豆腐味辣、麻、烫、鲜、酥、嫩、香，入口滑嫩，还泛有光泽度，豆腐上还有一层红亮的辣油，有了这层油就能维持豆腐的热度，烫的时候吃滋味更好，麻辣咸香，还带有扑鼻而来的花椒香，闻着就让人咽口水。
步骤：
1.盆中放入清水，洗豆腐，再切成小块，然后搁入大锅焯水，放入有滤眼的器皿中。
2.大葱、老姜、大蒜切成小粒粒备用。
3.起油锅，葱姜蒜入锅煸香，接着放豆腐入锅炒。
4.炒得微微变颜色后，然后再搁麻婆豆腐调料下去炒。
5.加入一些些水，炒得均匀些，盖上锅盖烧一会儿，其间时不时的翻炒下。
6.豆腐烧入味后，再淋些水淀粉，把它们和匀关火就可以了。
四川的特色小吃很多
我是四川资中内江的，在我们那里，兔子肉特别好吃，兔儿面也本来出门，我奶奶在家就养了特别多的兔子，逢年过节，都会杀兔子来吃。四川的泡菜也好吃，特别下饭。还有什么麻婆豆腐、串串、粉蒸肉特别多的美食。四川一些少数民族啊，那些地方的美食也特别多，有机会可以去尝尝。
我是宅门家庭菜的Q私厨很高兴回答你的问题：四川有哪些地方特色小吃？
一：川麻辣烫非常好吃：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓有三个特点：麻、辣、香、鲜。颗花椒多麻辣爽口大汗淋漓。如果你没发现菜里卷进几颗花椒，把花椒吃了下去。你一定会忍不住大喊：“好麻，好麻！”你不信？那你就来吃下吧，保证回味无穷。
二：里面的新鲜毛肚脆嫩嘎嘣响，，我们四川火锅的 毛肚没有什么地方的同类肚可以媲美而大片。
三：冰镇毛肚铺，每一片都有手掌那么大小。仔细看，毛肚上的小刺刺还直直的，尖尖的，这是新鲜毛肚才有的，下锅煮 几秒，倍儿弹，就开吃。
四：冰镇鲜鹅 肠子。新鲜，颜色***。放进锅里很快熟透 过之后脆爽十足，吃到嘴里满足感瞬间油然而生，口感爽口脆脆。、
五：说到旅要到成都：锦鲤 春熙路 宽窄巷子 等去耍，我附上照片给你看看。
曾经客居四川十年之久，论小吃太多只摆印象最深的几样——
第一个是每早必吃成都华阳牛王庙牛肉面。说来也怪，四川人把面条当早餐或辅餐吃，但面条做的却比北方人这一主食，还要好吃。关键是其浇头不像北方面条那么单一而是丰富多彩，红烧牛肉、排骨、甚至还有回锅肉面、鱼香肉丝面、香菇燉鸡面等，我天天吃都不厌......
第二个是刚入川时，一次去南充讲学。出了火车站有点饿，就买了只香辣鸭子。本想回酒店再吃，可撕了片肉尝尝就刹不住了...干脆一路边走边吃了个精光，至今难忘那又麻又辣味...
第三个眉山丹棱县的冻耙。用糯米豆子做成，甜甜酸酸、酥酥软软的，我几乎见到就买...
谢谢邀请。四川哪些小吃好吃？答：不好意思提主，四川哪些小吃好吃我不知道，因为还没到过四川旅游，烦请提主若是知道了了解了四川哪些小吃好吃务必告知通融一下，也好有机会去四川旅游再顺道去好好品尝一番。谢谢！早上好！🍎🍎🍎
作为外省人，你眼中的天府之国四川省是怎么样的？
我是曾经的川东人(初中，小学毕业证书上的钢印就是四川省的) 现在是渝东人。网络上曾经有一个话题故事: 去到四川重庆外的省份，别人问重庆人:“你哪里的”，"我重庆的" 。外省人:"哦，你就四川的嘛，我知道你们四川……” 重庆人:"停，停…我们重庆是重庆，四川是四川了哦，我们分家了。”外省人"哦……[晕]” 一个故事[可爱]。但是我碰到这个问题不会去解释，就感觉四川省是我们分离出去的兄弟姐妹一样，有一种莫名亲近感。川话，火锅，小面……很多相同的地方。四川有美丽的九寨沟、都江堰、峨嵋山、大熊猫…… 四川成都是一个美丽，休闲的城市，有亲戚，同学定居在那边。
你好！我很高兴能够回答你的问题。
首先我是一个地地道道四川人，我的家乡位于四川省达州市大竹县文星镇，位于四川东北部，与重庆垫江县毗邻。虽然我不是外省的，但是我身边的朋友有很多都不是四川的，他们对四川的评价还是很不错的，无论是人文还是气候地理都有很高的赞誉。
那我就以外省人的眼中来看下四川到底是什么样子的。
首先，四川位于中国西南部，气候为亚热带季风气候和西部高山高原气候，地势分为川西高原和四川盆地，高原气候相对比较恶劣，昼夜温差很大，而亚热带季风气候夏季炎热潮湿，冬季温和少雨，所以四川盆地气候非常宜人，出帅哥和美女。四川人口接近一亿，四川人的性格都是比较老实本分，为人忠厚踏实，男人顾家，女人勤奋。旅游景区也特别的多，比如成都的都江堰青城山，雅安大熊猫，碧峰峡景区，达州市八台山，乐山市的乐山大佛和峨眉山，广元剑门关景区…系列著名的景点，这些景点非常适合外省人去游览。在吃的方面也很多，四川的川菜很出名，分为了上河帮菜和下河帮菜。成都平原的菜肴精致典雅，味道独特，川东北的菜肴麻辣重口，自贡的盐帮菜麻辣鲜香堪称一绝，四川的名菜主要有麻婆豆腐，夫妻肺片、仔姜肉丝、咸烧白、冷吃兔、小吃也有很多，比如：凉面、凉皮、凉虾、凉粉、糖油果子、三大炮…总之四川的美食多得数不胜数。
然后，四川的省会位于成都，成都这个地方真的是天府之国，成都平原，富饶之地，是世界美食之都，是中国最佳幸福感城市之。四川的交通目前也很方便，南来北往的铁路高速公路相继可以到达四川。铁路有成昆铁路、西成高铁、成贵高铁、襄渝铁路、兰渝铁路…高速公路有：京昆高速、沪蓉高速、包茂高速、成渝环线高速等。航空那是更没说，即将建成的天府国际机场，全国乃至全球的城市几乎可以到达。
以上就是我眼中的四川，这是本人真实的想法，希望你喜欢，谢谢！
我的最爱就是四川。美食就不用多说了，火锅绝对比任何外省都好吃，尤其久煮不苦，当然重庆也好吃，但是太麻辣，吃不习惯。武汉人早点多，四川我觉得也可以比一比，燃面，甜水面，豆花啥的。气候也不错，成都冬天雾霾有点，但是比我生活的的武汉强一点，[_a***_]也没武汉热。当然比我现在常驻的昆明温度还是差一些，但气候湿润呀，所以四川人皮肤都挺好。四川女孩子也漂亮，而且时尚会打扮，什么太古里，春熙路还是很多漂亮小姐姐。酒吧啥也不用说，九眼桥的故事应该很多人都知道。旅游***我觉得是全国最好的，基本可以囊括除了海洋外的所有地形，前年走过一次成都~稻城亚丁，就相当进藏了。我的好朋友也是四川人，有趣且真实。因为工作关系每年都去n次成都，不知道2020可以啥时候去成都？可以吃火锅？可以和朋友再次聚聚？再走一次318？
四川人自古勤劳又辛苦，天灾人祸曾齐落四川土，当年张宪忠杀我川祖宗，而今四川人多数来自湖(北)、广(西)祖。千里迢迢来川垦荒造田土，兴房又修路。四川祖先多么累和苦呵！为了创业、为子孙命不顾。
《味道》
空气里弥漫着麻辣的味道，不用说，那一定是到了天府之国一一川蜀。
刚进入成都，飘洒的麻辣火锅味全面袭来。不管你是否愿意，麻辣味毫无商量的浸入，你的每个毛孔，融入每根血管，或许这就是川妹子“泼辣”的性格所在。
不论春夏秋冬，整个四川盆地如同一口沸腾的火锅。飘香四溢的味道，引无数食客竟折腰，川坝子成了吃货们的天堂。
在这里：火锅，不止是冬季独享的美味。炎热的夏日，滚烫的锅底，麻辣的香味不合适宜的混在一起，调出了成都的味道，调出了八大菜系的一席之地。因为川人行天下，川味也遍天下。
因为川菜简单入味，川菜也独享“民莱”之誉。
很难想像一个省会城市，在主要的街道会有如此众多的酒楼，饭馆。高昂的租金也难挡美食的诱惑，也只有成都这样的“吃货”都市。
当义乌制造的小商品，遍布每个旅游景点。成都则用小吃，***了小商品，特色没有雷同。
当古镇游成为新兴的旅游点，成都一如既往的听戏，喝茶，品小吃，古镇没有再审美疲劳。这就是成都的味道，简单，实惠，个性。
特色不一定复杂，价高，唯一。这也不难理解为何川菜能入选中国八大菜系，享受四大特色菜系之誉。简单的，大众的，才是最好的。
到此，以上就是小编对于川味小吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于川味小吃的2点解答对大家有用。