大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于丰收菜怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍丰收菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
大丰收这道菜怎么做？
大丰收在我们东北是一道开胃下酒的一道美味凉菜，下面我给你介绍一下。
将鸡蛋炒散，下入黄豆酱，加入少许清水，加点鸡精，炒至冒泡装碗。
用到的食材：
根据个人喜好购买各种萝卜，黄瓜，小葱，青椒，生菜，苦苣等等。
凉菜大丰收:把喜欢吃的蔬菜已经切段或是条装盘，如萝卜、黄瓜、洋葱等等，再配一小蝶黄豆酱就可以了。 热菜大丰收：
2、锅内放少量油，加葱段、姜片、蒜片、八角炒出香味，下排骨煸炒出油，加稀释好的大酱、生抽、老抽继续翻炒，加足量清水，大火烧开后转中火煮炖30分钟
3、豆角掐头去尾洗净掰小段，另起锅放油翻炒，将炒熟的豆角放入排骨锅中
4、再将、玉米段、南瓜块、土豆块下入锅中，煮炖15分钟，待所有食材熟软后，加鸡粉调味即成。
5、一道地地道道的东北大丰收就做好了。
我来说一下大丰收 做位一名河南级超级吃货 大丰收从我的概念里是一个地道的农家菜 大丰收寓意着五谷丰登 从健康饮食方面首位我推荐蒸菜 但是从品像营养我还选原生态绿色食品 所以我推荐生吃 把各种有机绿色食品搭配 再配自己喜欢大豆酱 （自己固态发酵:)加已大蒜片生姜 动物油炒制 蘸酱非常美味 堪称一绝
“大丰收”！顾名思意，这道菜就是由很多种原材料所组成的。它是一道东北菜，以多种原材料拼盘，然后配一个酱碟，蘸着酱吃。但是，严格意义上讲，它又没有规定具体要哪几种原材料，不过反正大葱白是少不了的。现就将做法给大家讲一下，其做法如下：1，首先，得找一个作为拼盘的大圆盘，洗净放岸子上备用；2，将大葱的葱白部分剥去外皮，洗净，切成7公分长的段。将青椒去蒂去籽，也切7公分长的一字条。将鲜豆腐皮切成6寸见方的块。将黄瓜7公分长的一字条。将小西红柿选色红饱满的选十几颗洗净。樱桃萝卜一小把洗净（以上所有原材料可根据自己喜好增减，原则上只要是能生吃的菜都可用于大丰收，比如生菜、小葱、青笋等等）；3，将以上切配好的所有原材料在大圆盘的外圆边依次码好并围成风车状；4，用一个小味碟，将优质甜面酱或者是香其酱放入碟中，将小酱碟放在大圆盘的中间，这样，这盘“大丰收”就算是做成了，吃的时候用圆盘周围的原材料蘸酱吃就可以了！
主料
排骨750克、玉米1个、豆角300克
辅料
葱段适量、蒜2掰、姜片适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、香叶3片、生抽3勺、老抽2勺、蚝油1勺、白胡椒粉半勺、冰糖5克、鸡粉1勺、食盐少量、蘑菇精1勺、白酒少量、白糖少量、料酒5毫升
大丰收步骤1
大丰收的做法大全
锅中放凉水，将排骨洗净放入锅中，再放入葱段、姜片、白酒，煮沸，捞出备用
步骤2
排骨焯好后，锅内放油，酱排骨放入锅内翻炒
步骤3
到此，以上就是小编对于丰收菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于丰收菜怎么做的1点解答对大家有用。