本篇文章给大家谈谈有背后故事的名菜是什么，以及背后有故事的名画对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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中国名菜的故事由来
1、民间美食传说故事 佛跳墙的由来 启坛荤香飘四邻，佛闻弃掸跳墙来。从上面的诗句您就会知道佛跳墙这个名菜其所以名闻天下的原因了。
2、现在的东坡肉和当初苏东坡的做法已经有了很大的不同，毕竟一道名菜需要经过很多专业人士的改良和修整，但是东坡肉这个名字却一直留了下来。
3、中国古代人非常注重文化，所以在给菜取名字的时候也非常有讲究，甚至有的菜和一些历史人物也有关，例如东坡肉，叫化鸡，回锅肉，麻婆豆腐等，都有背后的故事。
有哪些菜名有故事
1、当“葵花斩肉”这道菜端上来时，只见那用巨大的肉圆子做成的葵花心精美绝伦，有如雄狮之头。宾客们乘机劝酒道：郇国公半生戎马，战功彪炳，应佩狮子帅印。
2、烹制比较出名的有安徽“李鸿章杂烩”、湖北“全家福”（什锦大杂烩）、四川“红烧杂烩”和贵州“烘杂烩”等，由于配方制法不同，风味各异，皆为筵席上撰。
3、名菜的传说故事： 无为熏鸭 菜品特点： 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄，皮脂厚润，肉质鲜嫩，气味芳香，别有风味。
4、中国菜源远流长，众多风味佳馔均为历代名厨所创，由於深受食者喜爱与推崇而流传至今。人们根据历史的传说编写了很多这些菜名的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。
5、成菜虾仁白玉鲜嫩，茶叶碧绿清香，色泽雅致，滋味独特。杭州天外天菜馆是该菜的发源地。 乾隆典故 另传，一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，深感清香可口，趁人不备，暗抓了些茶叶离去。
6、听其菜名让人有种神秘新鲜，无限遐想的感觉，这里的“仙姑”意指“鲜菇”，“绿野仙姑”的做法就是以清炒为主。三【炒苍蝇头】炒苍蝇头源自台湾餐厅里的一个小故事。
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