大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于民族特色菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍民族特色菜的解答，让我们一起看看吧。
黑龙江菜有哪些？
黑龙江菜有很多种，举不胜举。但最有东北地方特色的菜有：猪肉炖粉条，锅包肉，得莫利炖鱼，家伴凉菜(大拉皮)，小鸡炖蘑菇，大丰收，尖椒干豆腐，铁锅炖大鹅，杀猪烩菜，哈尔滨红肠等。
大家好，我是爱做饭爱美食的陈小妹，很高兴能回答这个问题。说到黑龙江大家都知道去看雪，美不胜收的雪景，那今天我们来说说黑龙江菜有哪些？到黑龙江去旅游必吃的特色美食。
1、锅包肉
锅包肉也叫锅爆肉，是一道非常有名地道的东北菜，锅包肉吃起来酸甜适口，看起来色泽光亮，深受老人小孩喜爱，所以到了黑龙江一定得吃一吃。
2、扒猪脸
扒猪脸也叫扒猪头肉，是黑龙江一道传统的名菜，吃起来肥而不腻，入口鲜美，配个美酒那就一个巴适哟！
排骨炖豆角是东北炖菜中数一数二的，排骨软糯，豆角吸满汤汁，那是相当的入味，下饭真是绝了，每次一做这个菜都要多吃两碗饭。
黑龙江有好多菜都传到浙江，广西，还有海南那么远了。比如锅包肉，地三鲜，小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，烧茄子，榴肉煅，大丰收，老虎莱等等吧。不论晕菜还是素菜都很有滋有味！可是，你去南方吃一次东北菜都不是很正宗，或许是地域的原因吧，都让他们改良了。真是一方水土养育一方人啊！
谢谢邀请。据我知道比较常吃菜有以下几种：
1.齐齐哈尔烤肉
2.哈尔滨红肠
3.猪肉炖粉条
4.得莫利炖活鱼
5.五大连池豆腐宴
6.同江赫哲族生鱼片
7.张飞扒肉
8.熏五香大马哈鱼
黑龙江菜当然是杀猪菜最首当其冲，最让人们能记住的就是杀猪菜。我们黑龙江的杀猪菜可不单单就是烩酸菜，蒸猪肉。我们的杀猪菜，那是整桌的满猪全席。除了酸菜烩肉，酱油蒸肉，手掰肝，炒肠肚，红烧排骨，酸菜大骨头，猪耳朵拌瓜丝，干煸肺子丝，总之，围绕着猪的身体里的各种杂碎，做出美味的佳肴。所以说这道菜也只有东北在最寒冷的年关时节，将会呈现在老百姓的餐桌上，每家每户做这道菜都是拿手的大厨。
除了这些，我们龙江人做的菜还有很多很多，比如锅包肉，溜肉段，小鸡炖蘑菇，猪肉炖粉条等等。
到此，以上就是小编对于民族特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于民族特色菜的1点解答对大家有用。