大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日式菜怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍日式菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
日本菜是不是属于西式菜肴？
西餐是西方式餐饮的统称，广义上讲，也可以说是对西方餐饮文化的统称。
西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴，最正式的西餐当属法式西餐。
而日本菜被称为日本料理，也有3千多年得发展历史，很大程度上借鉴了中国菜，和西洋菜烹饪特点，本土化，逐渐形成了如今菜品特点！
日本料理主要分为三类：本膳料理、怀石料理和会席料理。
本善料理
以传统的文化、习惯为基础的料理体系。在十分正式的日本宴席上将菜放在有脚的托盘上使用。
怀石料理
日本豆腐是什么菜？怎么做的有什么特别之处？
日本豆腐虽然名叫豆腐，却不是真豆腐，因为他成分里没有豆类，鸡蛋含量高。
日本豆腐之所以如此受欢迎，被广泛使用，因为其口感细滑，蛋白质高，易烹饪，不管用来做汤，煎炒或烧都非常美味，用的最多的要属火锅店，日本豆腐用来烫牛油火锅可是非常好吃的，女生最爱这种吃法。
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日本豆腐，又称蛋玉晶，起源于日本，传播于东南亚地区， 1995年从马来西亚引进中国。起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，迎合了中国百姓的饮食习惯，从而逐渐走向了寻常百姓的生活中。
自制日本豆腐的用料
淡豆浆 450ml 、 鸡蛋 3个 、 盐 5g
1/5
备好料
2/5
盐放入鸡蛋打匀后过筛
3/5
日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
日本豆腐又称豆腐是一种传统的优质植物蛋白质食品，具有较高的营养价值且价格低廉，深受广大消费者的喜爱。以往一般的豆腐产品常常有强度较低、易碎易烂、保水性差等缺点，影响了豆腐产品的销售。可***用以大豆为主要原料，荀萄糖酸内醋（GOL）作为凝固剂，并加入适量明胶等食品添加剂，克服了以往豆腐生产中存在的一些缺点，冷藏保存保质期达到一个月以上。
我平时主要做两个菜式：红烧日本豆腐、日本豆腐蒸肉蛋。
红烧日本豆腐做法：
1、豆腐切块，沾上生粉放锅里炸，金***捞出
2、葱姜蒜切碎，起油锅爆炒香，番茄切碎块倒入，加入生抽，耗油，料酒，白糖
3、最后倒入豆腐，再调半碗生粉水勾芡，大火煮开收汁上碟开吃
日本豆腐蒸肉蛋做法：
1、日本豆腐先切圆片摆盘
2、新鲜猪肉剁碎+葱白+边角料豆腐+少许胡椒粉+香油少许+酱油半勺+盐适量，搅拌均匀铺在盘中心然后挖个圆口打入一个鸡蛋，上锅蒸12分钟
日本豆腐似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等可以红烧也可以煎炒
日式咖喱饭怎么做？
来，教你这样做，准备食材有：
1、准备原料，土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉分别切丁，蒜和姜切碎备用。
2、大火把锅烧热，放油将蒜和姜爆香。
3、将洋葱放入锅中，小火炒出甜味
4、将鸡肉放入锅中炒至变色。
5、将土豆和胡萝卜丁放入锅中翻炒片刻。
6、加入适量的开水，能够大约没过食材就好。大火沸腾后转中火煮10分钟。
7、关火，加入咖喱块，待所有咖喱块完全融化后，开小火继续煮5分钟。
8、煮至汤汁浓稠即可出锅喽。
日式咖喱饭是把白米和热咖喱混合在一起，加上一个新鲜的生鸡蛋，建议用无菌蛋，吃的时候将鸡蛋拌在咖喱饭里，非常的美味。平时我们吃腻了米饭，换换口味吃也挺好，下面我分享一下做法：
材料：牛肉丁，咖喱块
配料：洋葱，香叶，胡萝卜，土豆，黄油
步骤：
1、牛肉切块放如锅内加少许香叶，加凉水煮20分钟焯出血沫，留点牛肉汤备用。捞出切小丁。
2、锅内放一小块黄油，烧热后加入洋葱丁炒出香味。
3、放入土豆丁，胡萝卜丁煸炒加牛肉汤，煮十分钟后放煮好的牛肉粒。
4、把咖喱块一起放进去煮十分钟，入入味。
5、盘里盛好米饭浇上煮好的咖喱菜即可享用啦。
是不是非常简单？而且味道也很棒，喜欢试一试吧！
hello
我之前做过一期视频，讲的是在家做咖喱肥牛饭。所以可以试着回答下这个问题。
咖喱饭的[_a***_]是咖喱，现在咖喱块非常容易获取，基本上稍大些的超市都有卖，一般会根据辣度分为5－7个级别，这个可以自由选择。
有了咖喱块之后需要先煮食材，土豆、萝卜、洋葱，都是非常常见的配菜。清水煮熟，然后加入咖喱块即可。这就是咖喱中的蔬菜。
一份日式咖喱饭，一般会搭配一个荤菜。比如:肥牛、鸡排、猪排等。这些荤菜一般是提前烧制的，如果想简单一些，肥牛可以焯水后直接放到咖喱中。精致一些的话，需要单独烧制。
说实话，一个家常的咖喱饭其实是很简单。
1.牛肉切块,放入高压锅，再加一个洋葱，和少许香叶，加水煮20分钟左右。
2.锅内放一小块黄油，再加橄榄油烧热后，然后再加入洋葱炒出香味炒成棕色。
3.再放入切成丁的土豆，胡萝卜煸炒，加牛肉汤煮10分钟后放煮好的牛肉。
4 把咖喱块一起放进去煮10分钟即可。
5 煮好的咖喱最好放半天再吃，会比较入味。
6 盘里盛好米饭,浇上煮好的咖喱即可。
日式咖喱饭做法：
食材明细
鸡胸肉、熟米饭、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、咖喱。
1、准备原料，土豆、胡萝卜、洋葱和鸡肉分别切丁，蒜和姜切碎备用。
2、大火把锅烧热，放油将蒜和姜爆香。
3、将洋葱放入锅中，小火炒出甜味
4、将鸡肉放入锅中炒至变色。
5、将土豆和胡萝卜丁放入锅中翻炒片刻。
6、加入适量的开水，能够大约没过食材就好。大火沸腾后转中火煮10分钟。
7、关火，加入咖喱块，待所有咖喱块完全融化后，开小火继续煮5分钟。
到此，以上就是小编对于日式菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于日式菜怎么做的3点解答对大家有用。