大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于摊菜饼怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍摊菜饼怎么做的解答，让我们一起看看吧。
摊黄菜做法是什么？
摊黄菜就是摊鸡蛋！不要搞得很神秘，这道菜九几年的时候，哈尔滨小饭店里点击率还算不错的一道菜，其实就是摊鸡蛋饼。七个鸡蛋打散，加葱花、盐、胡椒粉拌匀。锅留底油稍微多放点油，油温升高后撤火，下一半鸡蛋液炒散，半凝固状倒出，和剩余鸡蛋液混合，在摊制成圆饼状，大翻勺煎另一面，勤晃勺，锅边淋油，摊熟后斩菱形块，原形码盘即可。不改刀也可以。最后撒一点小葱花即可上桌食用。
鸡蛋 3个 、 大白菜 一颗 、 盐 1小勺 、 酱油 2匙 、 醋 1匙 、 芝麻酱 3匙 、 鸡精 1小勺 、 香菜 10根 、 大蒜 3瓣 、 辣椒油 4匙
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（图片来源网络，侵删）
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打三个鸡蛋，温油，小火，摊成薄饼。尽量用平底锅，如果想要足够薄，最好三个鸡蛋分三次煎。
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（图片来源网络，侵删）
将摊好的鸡蛋薄饼切成丝，装盘。
最后一步
3匙芝麻酱，2匙酱油，1匙醋，一小勺盐和鸡精，在碗里搅拌均匀。如果太粘稠，可适当加一点点水。将调好的调料均匀倒在盘里，再洒上辣椒油，拌匀。
摊黄菜 日常做法有很多，这里推荐几个，你可以根据自己的口味选择。
鸡蛋
3个
关火后放入油菜丝略烫
到此，以上就是小编对于摊菜饼怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于摊菜饼怎么做的1点解答对大家有用。