本篇文章给大家谈谈客家菜食堂菜品清单，以及客家餐厅菜单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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连锁快餐店有哪些分类？
1、麦当劳、德克士、汉堡王、赛百味、华莱士 麦当劳 麦当劳（McDonalds）是全球大型跨国连锁餐厅，1955年创立于美国芝加哥，在世界上大约拥有3万间分店。主要售卖汉堡包，以及薯条、炸鸡、汽水、冰品、沙拉、水果等快餐食品。
2、按菜品风味可分为：中式快餐、西式快餐、中西合璧式快餐、其它快餐。按品种形式可分为：单一品种快餐、组合品种快餐。中式快餐的种类第一是饭食类。如中式套餐类、炒饭、冒饭、烩饭、盖浇饭、西式套餐等。
3、赛百味（英语：Subway）是一间起源于美国的跨国快餐连锁店，主要贩售三明治和沙拉，由Doctors Associates， Inc.（DAI）持有，是世界上扩张最快及最大单一品牌连锁店。
4、连锁门店包括直营店和加盟店。直营店是指由连锁企业总部投资开设，按连锁经营管理模式，由总部统一管理的店铺。
客家特色菜有哪些?
客家咸鸭蛋：客家咸鸭蛋是客家地区的特产，选用优质鸭蛋，经过腌制、煮熟等工艺制作而成。咸鸭蛋味道鲜美，蛋黄油润，是客家人喜爱的下酒菜。
鱼丸汤：鱼丸汤是梅州的特色菜品之一，以鱼肉为原料，制作成圆形的鱼丸，再配以清汤和调料，味道鲜美。 客家牛肉粉：客家牛肉粉是梅州的一道传统名菜，以牛肉和米粉为主要原料，经过烹制而成，口感嫩滑，味道鲜美。
【糯米酿油面筋】所用食材：油面筋1包，糯米适量，胡萝卜少许，香菇2个所用调料：盐，生抽，蚝油，料酒，植物油，白糖，淀粉，小葱 制作步骤：糯米提前冷水浸泡，至少6小时以上，我是泡了一晚上。
客家人酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，想出了酿豆腐的吃法。
客家菜，又称客家饮食文化，是中国传统饮食文化的重要组成部分，主要流行于广东、福建、江西等省的客家人聚居地区。客家菜以其独特的烹饪技艺和丰富的菜品种类，深受广大食客的喜爱。
客家人是中国南方的一个民族群体，其从古代开始就有着独特的食文化，因为生长在山区缘故，所以菜肴以野菜为主，口味偏咸，回味持久。客家菜不同于川菜的麻辣和粤菜的清淡，独具特色。
客家菜(传统美食文化的代表)
品牌建设 随着人民生活水平不断提高，赣州市餐饮市场发展速度明显加快。不少餐饮企业在继承传统客家饮食的基础上，不断创新，改良品种，丰富了赣南客家菜的内涵。赣南客家饮食文化品牌建设虽有一定进展，但也存在不少问题。
【客家菜】 客家饮食可以分为两大类：一为客家菜肴，另一为客家小吃。 【客家菜肴】在榜上有名的系指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐h鸡、酿豆腐和红烧肉。
客家菜讲究功与法，以法求奇，以功求妙，于奇妙中穷其食物之美味。“民以食为天”，客家人注重烹饪之术，正是其生存观的体现。客家饮食习俗反映出浓厚的传统文化观念。其一俭朴好客。
传统的东江菜在现代客家人的锅头里，逐步形成了自己的地方特色，有“原汁原味，可口可心”之美誉。客家菜肴在榜上有名的系指东江客家菜，它与潮菜、粤菜并称为广东三大菜系。传统的客家招牌菜是：盐_鸡、酿豆腐和红烧肉。
客家菜以无鸡不清，无肉不鲜，无鸭不香，无肘不浓闻名遐迩，成为中华饮食文化中一朵璀璨的奇葩。
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