大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于全国名菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍全国名菜的解答，让我们一起看看吧。
你认为中国的“三大美食”是啥？
中国的饮食文化非常的丰富，要说中国三大美食，这个美食绝对不能是仅代表一个区域，必须是代表中国的。
我第一个想到的就是饺子，在中国按老的传统每个重大的节日几乎都有饺子，所以饺子在我们中国人的眼里占有很重要的位置。
其次想到的第二个美食便是红烧肉，红烧肉也作为传统的中式菜肴深受大家的喜爱，对很多人可能还寄托着家的味道或者是妈妈的味道，所以红烧肉对很多食肉者来讲都占有举足轻重的位置。
第三个美食应该是面条🍜，中国人对于面条也是非常热爱的，人生重要时刻都有面条的见证，生日的时候需要吃长寿面，结婚的时候要吃宽心面，生娃的时候要吃催生面。当然不同的省份对面条有不同的吃法，被誉为天下第一面的兰州拉面大家应该都不陌生，说到拉面有多受中国人的喜爱从全国兰州拉面馆的数量就可以看出来，全国每个城市包括车站附近，机场，学校食堂都可以找到。除了拉面还有大家都熟悉的北京炸酱面，天津捞面，山西的面更是品种繁多，所以说面条🍜作为代表中国的美食也是名副其实！
如果说第四种我会觉得必须是火锅，作为中国比较有特色和代表性的美食！好了不多说了中国美食太多太多了，再说就睡不着啦！
以上仅代表个人观点，希望能得到大家的认同。
既然是中国三大美食，那这些食物肯定是中国特有的才行。根据个人看法我觉得一下三种是中国特有的三大美食。
第一种，毋庸置疑肯定是火锅拉，中国人对于火锅的热爱那就不必谈了，我本人就是一个火锅挚爱者，不管有什么烦心事，一顿火锅就解决了，就要吃的那种大汗淋漓的感觉。
第二种，我认为是北京烤鸭。这可是首都北京的一款名吃，不仅仅是国人前往北京旅游必买的东西，也是国外有人必尝的美食。起源于中国南北朝时期在当时是宫廷食品。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。
第三种，我认为是糖醋排骨。我记得我曾经看过一个视频，里面全是外国人迟到中国的糖醋排骨后的反应，那真是绝了。足以看出外国人对于糖醋排骨的热爱了。
对于一个吃货来说，看到这三种美食就已经欲罢不能了。
中国是一个国际公认的烹饪和美食文化大国，烹调技巧讲究，加工方法精细，名目繁多，内涵博大精深，美食取材很广泛，美食创意独具匠心，追求很丰富，厨艺传承很用心，美食种类非常多。“食不厌细，脍不厌精。”孔夫子的这个总结表达了对美食的热爱态度的充分赞赏。
真正好的美食，除了追求色香味的极至，还要追求吃了之后健康。吃了除了利口，还要利身。我认为，能中国美***华的三大美食，必然是既有取材范围的普及性，食材不能太罕有，同时，也有烹调制作厨艺的独特性，平常的食材之中见不平常，才显功夫。
就我个人体验，太油腻和下调味料太重手的菜式对身体无益，不应入列。
据说，美国总统特朗普访华时，我国国宴招待的主菜有椰香鸡豆花、奶汁焗海鲜、宫保鸡丁、番茄牛肉、上汤鲜蔬、水煮东星斑等。
1***2年，周恩来总理宴请尼克松的国宴菜式有黄瓜搓西红柿，盐焗鸡，素火腿，酥鲫鱼，菠萝鸭片，广东三腊即腊肉、腊鸭、腊肠，松花三色蛋，芙蓉竹荪汤，三丝鱼翅，两吃大虾，草菇盖菜，椰子蒸鸡，杏仁酪。
从以上国宴可见，从取材范围来看，都在鸡鸭鱼、海鲜、牛肉，再加上青菜这些范围，加上精心制作，就代表着中国美食的精华。而不是满汉全席里面那些食材取材很奇特的菜式之类的追求。
在我心目中，我认为中国三大美食是盐焗鸡、北京烤鸭、酱牛肉夹馍。
(广东盐焗鸡)
这三种大众美食香而不腻，制作讲究，口感特别，很入味，远近闻名，名不虚传。
我认为中国人的美食太多了，如果就让选择主食的三大美食，那么绝对应该是饺子，面条，米饭。因为这也是我们中国人每天都要吃的，适合我们自己的口味的美食。
一，饺子，是我们中国人心里的最爱。无论是水饺，蒸饺，煎饺……无论是菜馅，素馅，肉馅……，只要你自己喜欢，想包什么馅都随你的口味。现在中国的饺子已经吸引世界眼球了。当热气腾腾的饺子端到你面前的时候，你就能理解：没有饺子吃的生活，不能想像。
二，面条，种类繁多的面条，谁也无法尽情尽兴地都彻底的享受到。地域不同，所赋予面条的精华版本也是各种各样的不同。你可以选择喜欢吃你喜欢的清汤面，焖面，炒面，蒸面，煮面……等等，一碗面条足以慰风尘。
三，米饭，现在米饭做起来简单容易，节省时间，容易搭配各种菜肴，所以米饭是人们日常生活中必备的主食。有大米，小米，糯米，黑米，高粱米，荞麦米……等等，种类繁多，随意搭配，蒸出米饭清香可口软糯适中。
我感觉，就算是再挑食的中国人，这三样主食也没有都一样不吃的。***如你不喜欢吃面条，你也会喜欢吃米饭，或者是饺子。这三大美食真的是我们中国人自己的家常饭。
你认为中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？
首先谢谢邀请😘。世间万种食物，各有其中滋味。谁也不能说出那一种更好，不只是是食材本身，就是每个人的口味也会不同，就是所谓的“众口难调”。所以呢！非要比出上下高低，其实很难。就先说几种吧，抛砖引玉，不到之处望见谅😜。
第一，红烧肉
第二，可乐鸡翅
第三，红烧排骨
第四，土豆烧牛肉
第五，西红柿炒鸡蛋
第六，麻婆豆腐
第七，酸辣[_a***_]
第八，醋溜白菜
第九，芹菜炒香干
很高兴能回答您的问题！我国地大物博，每个地域养育着不同的人们安居乐业。民以食为天，今天我们说说我们的家常菜！
所说的家常菜就是我们老百姓生活中比较喜欢的菜，就像我们的生活的必需品一样，有了它们才叫生活。
木须柿子俗称就是鸡蛋炒西红柿。鸡蛋液中下入少许湿淀粉用热油炒定型，西红柿🍅切块炒至段生，下入少许盐后西红柿会出汤汁，在下入鸡蛋炒至融合后，用水淀粉勾芡出锅！一款下饭神器。
取猪净肉按照肉的纹理顺丝切丝，用少许盐抓至发干，加入少许水，下入鸡蛋清一个，下入少许淀粉抓均匀。
用五成油温滑开肉丝断生，下入胡萝卜丝，尖椒丝，木耳丝用油滑熟。
锅中放入底油，下入少许郫县豆瓣，炒出香味，下入糖200可，醋100克，下入滑好的肉丝和配料，用水淀粉勾芡出锅！
茄子🍆去皮切条，用热油炸至熟透，油温要高不然要寖油。肉末用锅煸炒出香味，下入葱花爆香下入酱油爆香，放入少许水，下入盐，味素，十三香，放入炸的茄子🍆条用汤汁㸆一下勾芡出锅即可！
红烧肉应该是家常必备了。取猪的下五花肉切成见方的块，焯水去掉血沫。锅中放入糖，少许油，慢慢用文火熬制，待没有阻力，汤面微微冒小泡下入五花肉，煸炒上色，下入葱姜，花椒，八角，白芷，小茴香，丁香少许，酱油少许，煸炒均匀。添汤文火慢炖，待汤汁粘稠肉质软糯就可以了。
鸡蛋炒至定型，肉片用水淀粉腌制一下，用油滑开。下入葱花爆香，放入黄瓜片，木耳，胡萝卜片煸炒断生，下入肉片和鸡蛋煸炒均匀，下入少许酱油，盐，味素，糖，最后煸炒均匀下少许水淀粉出锅即可！
***切丝，黄瓜丝，干豆腐丝，粉丝，胡萝卜丝，放自己喜欢的辅料切丝都可以。下盐，味素，糖，醋，调料油，辣椒油，香油，祘沫，香菜段，拌均匀即可，喜欢吃麻酱的可以放少许麻酱味道也不错！
带鱼🐠冲洗干净，用刀断成段，用盐，少许料酒，葱姜，味素，十三香，糖腌制二十分钟。拍少许面粉和淀粉。用八成热油炸至金黄即可！出锅后可以沾些麻辣鲜。
我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！家常菜一定是这个家庭喜欢吃的，常吃的菜肴，做法不一定复杂，配料也没有一定的要求，只要符合家人的胃口就好，我是这么理解“家常菜”的。中国家常菜里最好吃的十道菜是什么？个人口味不同，我还是说说我们家的十道家常菜吧！
包菜用手撕成小片，清洗干净并控干水分。再切十几片稍肥的五花肉，蒜切末，辣椒切段，豆豉十几粒。先把肉炒出油后倒入蒜末、辣椒和豆豉翻炒片刻，然后倒入包菜大火翻炒，加适量盐、生抽、蚝油、鸡精，大火翻炒均匀即可。
海带提前泡好洗净，锅中加清水烧开，海带切丝后放入开水中焯一下捞出，加胡萝卜丝、蒜粒、辣椒圈、盐、生抽、香醋、少许香油，最后再撒上一些香菜即可。
这道菜是我家那位拿手的，夏天常吃。毛豆洗干净，剪去头和尾。锅中加清水烧开，倒入毛豆，加盐和食用油，毛豆煮熟后拉出，冲一下冷水。碗中加适量盐、白糖、生抽、香醋、香油搅拌均匀倒在毛豆中，锅中加油放入蒜末、辣椒和花椒，爆香后倒在毛豆上，拌均即可。
北豆腐一块，胡萝卜半根、木耳小半把，青椒一根。碗中加白糖、醋、淀粉和适量清水。锅中加油将豆腐切块放入，煎制两面金黄盛出，锅底留油下豆瓣酱、蒜末、胡萝卜片、木耳和辣椒一起翻炒至断生后倒入豆腐，加适量盐和生抽，最后倒入碗中调好的汁，开大火收汁即可。
选择肥瘦适中的五花肉，将五花肉煮熟后捞出，切成大小相同的方块。锅中加少许油，放入冰糖，熬制起泡后加入适量清水烧开，倒入碗中备用。热锅下五花肉，将五花肉炒至金黄倒出多余的油后加适量的清水，炒好的糖色、盐、白糖、生抽和老抽、香叶和八角，大火煮开后改小火慢慢炖。这时将红薯去皮，切成大小相同的块状，撒上干面粉，让每个红薯都粘上面粉，将裹着干面粉的红薯炸至金黄捞出。带红烧肉即将软烂时，倒入红薯，焖煮几分钟即可。这样炸过的红薯并不油腻炖煮后也不会碎掉。
提前将粉条泡发好，肉剁成肉末，在肉末中加适量生粉和料酒抓均。蒜切末，姜切末，辣椒切段，小葱切段。热锅加油，先把肉末滑一下盛出，锅底留油下蒜末、姜末和辣椒，炒香后倒入粉丝，加适量盐、生抽、老抽、白糖翻炒片刻，倒入肉末翻炒均匀最后撒上葱花即可。
青菜可以是上海青、小白菜、油麦菜，只要是当季的青菜都可以。青菜洗干净，拍两粒蒜，锅中加少许的油，下蒜末炒香后倒入青菜，大火快速的翻炒，加少许的盐翻炒均匀即可。
木耳一把提前泡发清洗干净，山药去皮切片泡在清水中，豆荚去头去尾摘去老筋，活虾剥去外壳。锅中加清水烧开，倒入木耳和山药煮开后倒入豆荚，再次煮十几秒钟捞出木耳山药和豆荚冲一下冷水，锅中加油下虾仁翻炒片刻倒入木耳山药和豆荚，大火翻炒，加适量盐、生抽和鸡精，翻炒均匀即可。
排骨在开水中焯一下，捞出洗净放入锅中，莲藕去皮切大块放入锅中，加适量的清水，生姜、料酒，大会煮开后开小火慢炖，出锅前加适量的盐、胡椒粉、葱花即可。藕一定要选择粉藕，煮出来才好吃哦！
到此，以上就是小编对于全国名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于全国名菜的2点解答对大家有用。