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湖南十大美食有哪些
湖南十大特色美食：臭豆腐 绍兴臭豆腐可以说是历史悠久，可以追溯到清代康熙年间，康熙吃了王致和臭豆腐后诗情***，挥毫写下“青方”两字，使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。
湖南十大经典名菜，每一道都是湘菜文化的瑰宝。首先是剁椒鱼头，选用肥美的鲢鱼头，搭配剁椒等调料，蒸制而成，鲜香扑鼻，辣而不燥。接着是辣椒炒肉，精选猪肉与辣椒的完美搭配，炒出的菜肴辣中带香，肉质鲜嫩多汁。
汤底鲜美，鸭血软嫩，粉丝滑爽，是一道受欢迎的汤品。以上只是湖南特色小吃的一小部分，实际上湖南的小吃种类远不止这些。如果有机会到湖南旅游，不妨亲自去尝尝当地的地道小吃，体验一下湘菜的魅力。
冰糖葫芦：冰糖葫芦是湖南传统的糖果之一，制作成本低廉，味道酸甜可口，是老少皆宜的美食。将红枣、山楂、草莓等水果串在竹签上，再蘸上涂有水的白糖，待晾凉后即成。
湘菜是中国的八大菜系之一,你觉得哪些湘菜算是湖南十大名菜?
湘菜在中国 历史 悠久，也是八大菜系之一，湘菜的制作非常精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多；色泽上油重色浓；品味上注重香辣、香鲜、软嫩；制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。
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湘菜，又称湖南菜，是中国八大菜系之一，以麻辣、酸辣、香辣为特点。湘菜源于湖南省，有着悠久的历史和丰富的菜品。
口味香辣。辣椒炒肉是湖南人每家每户必吃的招牌“土菜”，是最具代表性的湘菜之一。湘菜 湘菜，又叫湖南菜，早在汉朝就已经形成菜系，以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主，是中国历史悠久的八大菜系之一。
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