大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙之梦湘菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍龙之梦湘菜的解答，让我们一起看看吧。
上海有哪些地道的美食？
先说美食！
上次去上海玩，攻略了一下，找到了一家米其林一星的餐厅，叫做南麓浙里，吃上海菜的，人均消费100多，在米其林餐厅里面算是性价比比较高的。总共有两家分店，外滩店和巨鹿店。外滩店请提前一个星期预约，非常火爆！
招牌菜千层肉和富贵鸡，最好也请提前预定，去到再点，随时没有！我上次去就没吃到千层肉，富贵鸡吃到了，真的很好吃！酱料浓郁，配料丰富，有猪手，鲍鱼等！猪手特别好吃，因为已经焖烂了，入口即化的感觉！
虾爆鳝也好吃！酸酸甜酸的，鳝鱼裹了粉炸，口感非常好。
说完上海菜，说说日本菜，AJIYA烤肉，人均200多。我吃过最好吃的日本烤肉。真正的炭火烤肉，选料好，酱料也好，就连一个不起眼的鸡蛋乌冬，也做得比其他日料店好吃。第一次去试味道，没点很贵的肉，品质都没得说，一级棒！
说完吃的，再说说玩的。
主题乐园有迪士尼，乐高体验中心等。
去外滩看万国建筑群，这里有个酒店推荐去看看，在白渡桥附近，叫浦江饭店。它没有和平饭店出名，但是也是历史悠久的酒店，它始建于道光年间，被誉为上海建筑的里程碑建筑！爱因斯坦，卓别林，罗素都曾在这停留过。电影消失的***也在这里取过景。
去金茂，明珠塔看上海夜景。
去田子坊做做文艺青年。
去上海科技馆增长一下知识。
上海的美食真的太多了！数也数不完！建议你可以逛逛淮海中路，又可以感受到都市生活的气息，又可以吃到好吃的老字号美食！
光明邨
推荐：鲜肉月饼、热门熟食
光明邨真的是魔都全年都要排队的老字号，特别是鲜肉月饼，吃过的都爱上。鲜肉月饼外皮软糯，肉馅饱含汁水，剥开皮就能看到亮油油的汁水，十分入味！
地址：淮海中路588号(近成都南路)
老大昌
作为一个北京人，到上海，对上海的美食真的没有抵抗力。
上海和北京一样，论美食话，几乎全国乃至世界各地的美味都可以找得到。但说到不能错过的平民美食，我认为必须得是具有当地特色且地域性明显的才算。
首先，生煎馒头和锅贴应该首当其冲。这两样是我的心头爱，尽管吧北京也有几家上海餐厅售卖，味道也还说得过去，但上海当地随便一个早点档的就要完胜它们，且价格亲民。
接下来不能不说葱油饼。这个至少我在北京是没有吃到过的，前段时间上海有个叫某大的网红葱油饼铺，据说要吃到它得排大队，一小时起步。可见上海人是有多爱吃。也的确好吃，光是猪油和葱花的辅佐，听起来就那么惹人食欲。
此外，小馄饨也不可错过。馄饨可以说是上海人早点的必吃之食，与豆浆油条齐名。有名的小馄饨店铺，早上的时候也是要排大队才能吃得上呢。虾皮、蛋丝、紫菜、鸡汤……哎呦，不要太好吃哦。
上海的馄饨很有名，在广州街头也经常能看到上海馄饨店，不过都是小馄饨，到上海在南京路步行街吃到大馄饨，一碗八个，有两个水饺大，改变我的印象。其次是小笼包，南翔小笼包很有名。最后提一点，上海菜偏甜，基本上每道菜都放糖，鲜而发腻。
上海这个名字最早可能是出自宋代，宋代设立了上海镇，取自于居海之上之意。1928年才正式被定名为上海市，后来因为通商开埠，租界林立，上海成为了远东数一数二的大城市，来自世界各地的人来到上海，在这里定居，也带来了各自家乡的美食。这些美食在这里落地生根发芽，最后开出了不一样的花朵，所以当你自己去看上海的美食的时候，你会特别混乱，难以给它下一个定义。你很难搞清究竟什么是上海菜？但这不妨碍上海在吃货心里的地位。话不多说，上菜！
一、 生煸草头
和南京人一样，上海人也喜欢吃野菜，除了比较常见的荠菜，马兰头之外，菜头也是他们饭桌上不可缺少的一物。很多人可能不知道菜头是什么，其实就是苜蓿。以前是用来作饲料的，炒熟后有一种类似豆苗的味道，起初只有贫穷的农家才会食用，民国时期，一家叫做德兴馆的馆子，将民间的做法加以改良，没想到受到了人们的欢迎，也就形成了今天的生煸草头。
二、 糟田螺
田螺是田里不起眼的微贱之物，说实话不喜欢吃的人，多半是不会吃。很多人吸上半天也吃不上半分，有的人轻轻一吸，田螺肉就进了嘴中，着实是个需要技巧的活儿。传统的糟田螺是选用个大肥美的龙眼田螺，一般来说，田螺须先用清水养上个三两天，使它们吐尽泥沙才可以食用，不然吃的时候，细小沙粒太多，口感会差上很多。先用桂皮茴香熬煮，最后再加上陈年香糟，就可以吃了。上海的田螺和别处最大的不同就是在于这最后加入的香糟（甜酒糟），这是祛除田螺土腥气的关键。
三、 油爆虾
油爆虾是上海的一道家常小食。制作这道菜时，最好要选用春夏之交时的河虾，其次一定要新鲜。用旺火热油将虾子微炸。再将虾子放入由黄酒，酱油，糖，醋等制成的卤汁中，一定要迅速搅拌使它入味，然后就可以装盘上桌了。鲜嫩的河虾经过热油微炸后，壳变得十分酥脆，但是肉质却鲜甜异常。
除了上面推荐的这几道，还有虾子大乌参，菜饭，八宝鸭等等。上海是绝对不会辜负一个吃货的。
文/Cola
到此，以上就是小编对于龙之梦湘菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙之梦湘菜的1点解答对大家有用。