大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酿菜卷怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍酿菜卷怎么做的解答，让我们一起看看吧。
大白菜吃腻了，可是家里还有好几颗，怎么做最好吃？
冬天是吃白菜的季节。我家里有块菜园子，每年我家都会种上个一百多棵大***，掘地，播种，浇水，施肥，间苗，捉虫，三个多月，大***就长成了。冬天的时候给亲戚一些或者是给我们姐妹都拿些，自家种的纯天然，不打药，只施些农家的肥料。今年的***长得特别好，菜心长得很足，保存的也很好，一棵都没有放坏，而且水分很足很新鲜。今天分享一个不炖不炒的做法，这样做出来的***特别爽口，开胃又营养，老爸一顿能吃一大盘。过年吃腻了大鱼大肉，不妨试试这道菜，招待客人也非常有面子。食材：大***1棵，蒜3瓣，生抽蚝油香油盐醋适量，满满的爱
1.挑选一棵漂亮的***，剥干净，中间切开，取靠近头部菜心的部分，竖着切开四等分。也可以看心情，随意切就可以，直接用手撕的也行。
2.挑选一个比较大的盘子，将切好的***摆放进去，怎么好看怎么摆就可以。
3.将盘子带***放进蒸锅，大火蒸15分钟即可。然后出锅备用。看着不好看的可以再整理一下摆盘，毕竟赏心悦目更能增加食欲。
4.调汁，将准备好的蒜剥干净，趁它不注意将它拍晕，然后再拍，再拍，最后切成蒜末，这样就不会辣眼睛了。将蒜末放进碗里，加一勺生抽，一勺米醋，一小勺盐，一勺蚝油，两滴香油，搅拌均匀。
5.将调好的料汁均匀地撒在***上。热锅加3勺食用油，我家吃的是花生油，烧热，然后趁热淋在***上。美味的***就做好啦。
***这样做，吃起来特别爽口。开胃又有营养，老爸一顿能吃一大盘。过年吃腻了大鱼大肉，不妨试试这道菜，招待客人也特别合适。
大***是北方冬天的必备菜，甜甜的特别好吃，配上五花肉和粉，香到哭哦！米饭馒头吃不停！
主要食材
五花肉 一块
粉 适量
*** 半棵
葱蒜 适量
老抽 一勺
生抽 一勺
蚝油 一勺
盐 适量
大***是个宝，能拌能炖又能炒。这是很小的时候学的儿歌。要想身体安，三分饥与寒，三，七分荤素，萝卜***保平安。
可见***在我们生活中的扮演的角色。但是再好的东西，我们吃的多了也会腻歪，这应该是人的生理和心理，共同反映吧，属于正常情况，但是在这特殊的疫情期间，我们也没有更多的选择，可以说有吃的就不错了，别奢望像以前那样，想吃什么就买什么，可以尽情丰富自己的菜谱，此一时彼一时，我们无法改变现实，所以只有就换个思路，既减少浪费，又能让它以不同的形式出现在你的眼前，让你感觉耳目一新，从而激发你的食欲，说不定你尝一尝，还放不下筷子呢。那我就介绍这两种既简单又好吃的方法。
一，醋溜***帮。首先把一颗***切开，让帮和叶分开，我们把帮切成一厘米宽，三四厘米长的段，
锅里放油，油热放葱姜蒜未，放几个辣椒段，然后倒入***翻锅，快熟时放盐，鸡精，醋等调料，这样一道酸爽可口的醋溜***帮就做好了，***帮清脆可口，醋能开胃，增强食欲，常吃不腻。
二，凉拌***丝。我们把剩下的***叶切成丝，把它放到盆里，然后放上盐，香油，醋，蒜汁等调拌均匀，这道菜更利口，更开胃，再美美的喝上两口小酒，真是爽呆了。
大***吃腻了？换个方法，让你百吃不厌。
我说的是做芥末***，将***切丝，加粉丝或粉条下锅焯熟，挤去水分。另取一盘，切葱丝，猪肚或鸡丝或猪头肉均可，切丝，放入香油，味精，香醋，适量盐。
另取一小碗，放入芥末面，用暖水瓶里水倒入成稠糊状，切不可用刚开的水烫，不然味道会苦。
然后将所有材料一并倒入一大盘内，趁焯熟的***粉丝热乎倒入小碗里的芥末糊，端到风口处搅拌，越拌越呛，越拌越香。拌好入盘上桌，此菜酸呛味美，加上猪肚或鸡丝的肉香，非常美味！
喝点小酒或佐餐，何乐不为？趁窝居在家，动手做起来，让家人吃的开心，你也小露一手技艺。
中国有名的米粉你知道哪些？
常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺，与“三漂三熟”有很大的关系。经过十几小时制成洁白、混圆、细长且有弹性的粉条，吃起来润滑可口，配合肉丝、肉片、卤汁、酱汁、红烧、红油、菌油等等十几种的盖码。
桂林米粉的知名度或许超过了米粉的本身。如果你去过当地旅游，就会发现满大街都是米粉店，而且极其便宜，按斤购买食用。吃起来软滑爽口，看起来洁白细嫩，可见其过人之处。最大的亮点在于卤水的制作上，不同的店有不一样的秘方，使得桂林米粉有着成百上千的风味。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系。其低汤***用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成，分为汤料，佐料，主料，辅料。用料之多，使得其口感层次分明。
4.四川绵阳米粉
绵阳米粉与云南米线有相似之处，同样是***用大米作为原料，如面条般形状。不同点在于绵阳米粉是用竹漏勺，将米粉在开水锅中“冒”热，盛在碗中，再将汤料浇上后食用。在口感上，具有鲜、香、滑嫩的共性。
5.重庆酸辣粉
“重庆酸辣粉”是纯天然绿色食品，由于重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下第一粉”之美名。其口感酸香浓郁微甜，醋酸气味含蓄不刺鼻，香味和口味堪称一绝。
到此，以上就是小编对于酿菜卷怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于酿菜卷怎么做的2点解答对大家有用。