笋丝怎么做拌菜（笋丝怎么做好吃凉拌）

本篇文章给大家谈谈笋丝怎么做拌菜，以及笋丝怎么做好吃凉拌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、炝拌莴笋丝怎么做

炝拌莴笋丝怎么做

1、莴笋丝要想切得好看，改刀很关键，切这种圆形的食材很容易打滑，切上三刀后给它翻过来，这样切的时候就不容易打滑伤到手了。莴笋改刀切成薄片，做凉拌莴笋丝切得越细越好，片码好后再改刀切成细丝。

2、莴笋 1 莴笋凉拌用焯水吗 做凉拌莴笋根本不需要焯水，因为莴笋本来就是可以直接生食的蔬菜，焯水反而会导致更多的营养损失，同时也会影响凉拌莴笋的口感。

3、主料 莴笋半根 辅料蒜泥适量 配料盐适量 花生油适量 香油适量 鸡精适量 酱油适量 蒜香口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌莴笋的做法步骤 请点击输入图片描述 1 莴笋洗净。请点击输入图片描述 2 莴笋去皮切成丝。

4、莴笋切断，去皮洗干净。用擦丝的工具擦成丝。依次放入适量的盐。白糖。鸡精。白醋。美极鲜。香油搅拌均匀。将拌好的莴笋丝摆入盘中。彩椒洗净去籽，取少量切成碎丁。1摆在青笋丝上。

5、步骤3 控水捞出来，先放盐腌制五分钟 步骤4 再放白醋和白糖，搅拌均匀就可以装盘了，最后别忘了淋上香油。

6、凉拌笋丝需要焯水。由水可以清除莴笋丝的腥味，使其味道更加可口，还能消除细菌，保持干净卫生。

笋丝怎么做拌菜的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于笋丝怎么做好吃凉拌、笋丝怎么做拌菜的信息别忘了在本站进行查找喔。