大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于味友特色菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍味友特色菜的解答，让我们一起看看吧。
《舌尖上的中国3》厦门味友鸭面线店在哪里？
如果让厦门人只推荐一道美食给远道而来的朋友，他们一定会毫不犹豫地说出，那肯定是味友鸭面线。在厦门当地人眼里，味友就是鸭肉面线的金牌代言人，无人能替。而舌尖上3的播出，更是让这道厦门特色美食搅动一波吃货的心。
已经做了20多年的味友鸭面线，在厦门城市全线都有门店，比如思明区，集美区，都有门店，已经有九家门店，想吃还是方便的，不算太难找。
味友鸭面线是非常具有闽南特色的一道小吃，面线口感细腻、滑爽筋道。鸭汤也是搭配了多种调味品一起熬制，味道香浓扑鼻。鸭子是优选红脸正番鸭，鸭肉久煮细嫩不柴，都说鸭子是温补佳品，女性老人孩子都适合。据说味友鸭面线其中的药物都有十几味，包括党归等，营养可算是丰富了。
味友鸭面线有分为大份和小份，鸭肉面小份一份是58元，大份是98。小份就适合三五人共享，大份是五至十人份一起吃，所以在味友鸭面线店里，壹周君看到很多旅行团队来吃面线，也是性价比算高的了。鸭肉面线上桌，大块的鸭肉，满满一罐子鸭汤，分量足。壹周君最喜欢吃鸭屯干和鸭翅膀，特别是鸭翅膀，肉是活肉，吃起来不会塞牙，味道美。可以自由选择喜欢的鸭肉，挑上几筷子面线，再浇上几勺鸭汤，搅拌一下，爽口。
鸭肉面线是传统手作面线，如何判断是手工呢，因为它完全看天收，比如机器制作的，一年四季可盛产，但是手作的不行，雨水太多，不能做，面粉中水分太多，影响成品味道和形状。面线的原料是高筋面粉、食盐、小麦粉、水等，粗略计算，一个月只有半个月可以生产。手工制作面线工序非常复杂繁琐，细细一根面线，就包括了揉面、抽面、拉面、甩面、晒面、摺面等，非常辛苦。但是，这正是这样复杂的工序，让手工面线味道独特，具有特别的韧性，比如不会轻易折断，水中久煮也不会糊汤，汤色依然清亮。
《舌尖上的中国3》播出后，一***福建美食走到了全世界观众面前，宜居城市厦门这次也得到了再次曝光，其中味友面线吸引了人们的极大关注，好奇的网友开始思索，这家店到底在什么地方呢？
面线是福建的特色美食，也是厦门人的文化符号，有种说法叫做厦门人用面线唤醒早晨，在办喜事、过春节的时候都会以吃面线的方式祝贺。
味友鸭肉面线源于1993年味友创店之菜，已畅销二十多年。选用红脸正番鸭和手工面线，由十几种中药材、***用闽南传统的烹制方法慢炖而成，肉嫩、汤鲜、味浓。出现在《舌尖上的中国3》面线是在厦门味友火车站世贸店取材拍摄而成的，在去年金砖国家领导人厦门会晤期间，该店曾多次亮相央视各大栏目，当地人们对它早就耳熟能详。
味友坚持传统工艺和纯手工做的面线，这份古早的厦门味道，在这个喧嚣的时代极为难得《舌尖3》选择了味友，既是对本土老品牌的认可和保护，也是对厦门人朴素情感的尊重。
味友再次因为上了《舌尖上的中国3》火爆，吃货们的热情再次被撩拨。看看网友是不是和你一样也对这家店发出了由衷的赞叹。
网友A：舌尖迷很开心看见厦门味道，恭喜味友作为一个在厦门的东北人，爸妈第一次来就带他们去吃。北方人爱吃面，可是还是第一次吃面线，妈说没想到这么好吃，从此爱上了面线，而我也爱上了鸭肉，土笋冻，五香现在在厦门结婚了，生了个宝宝，好久没去味友了，想趁着3月我的生日全家五口人在味友聚次，不一样的味道！不一样的团圆！
网友B：在厦门说起味友那可是无人不知无人不晓，现在在岛内岛外已经有了11家分店。总店在集美，从第一次坐在板凳条上吃鸭肉面线，这家店就深得我爸的喜爱！！！去青礁慈济宫爬山也要吃味友，同学聚餐也要吃味友，家族吃饭也要吃味友，大嶝岛玩也要味友，新年吃饭也选择味港！味友的鸭肉面线、匙子炸、香酥软虾、仙景芋头、牛杂汤、沙茶大杂烩……等令人回味无穷的美味佳肴，每一年下来真的不知道要吃多少回。以味会友，舌尖上的厦门，25周年快乐！
味友，在这里寻找趣味相投的朋友，祝福味友狗年旺旺旺！
（闽南网 ***伟）
把你家的年夜饭晒晒，大家一起看看呗？有什么特色的味道？
今年的特殊情况，还是不要晒了，希望早日战胜疫情，祝愿所有战斗在一线的人民***，白衣天使，工作人员身体健康，早日归来，共享这伟大的盛世繁华[祈祷][祈祷][祈祷]
我的家乡在陕西省西安市周至县哑柏镇，这里是农村，不过交通也很方便，距离西安70公里，过年集市也很热闹，城里有的这里基本都可以买到，市场物品也很丰富，人们从小年开始就忙着准备年货。
我们这里过年一般要冻皮冻，压花冻，蒸镜糕，包饺子，蒸花馍，还要煮很多种肉，要全乎，鸡，鸭，鱼，牛，羊，海鲜都要有，然后一家人分头准备，大年三十各自要做个拿手菜，由于准备的肉菜很多，有时要吃到春天来了，过完年一个月后，天都开始暖和了，肉嗓子才吃完，很多时候都是叫邻居朋友过来帮忙吃，不然天暖和后就坏了，这一个多月的营养补充好多人都胖了，下面我晒晒我们家乡的美食和年夜饭，有菜卷，花馍，锅盔，还有腌鱼块，看看我家的年夜饭？
到此，以上就是小编对于味友特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于味友特色菜的2点解答对大家有用。