大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于春菜怎么做的问题,于是小编就整理了1个相关介绍春菜粥怎么做的解答,让我们一起看看吧。

  1. 冬瓜春菜粥正宗做法?

冬瓜春菜粥正宗做法

20分钟快速版潮汕春菜粥的用料

大米 1杯(2-3人量)春菜 2棵猪肉 1拳头大小肉饼 半块豆腐大小咸鸭蛋 1个

春菜粥怎么做,春菜粥怎么做好吃
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20分钟快速版潮汕春菜粥的做法步骤杯大米洗净放进高压锅加入锅高大约3分之1的水(有提前煲骨头汤,用骨头汤代替水味道会提更好,大火煮开,高压锅发出大的斥斥声就关火,放置一边等高压锅降温,没气后才可以打开,这期间可以先准备下一个步骤。猪肉剁成肉末 ;咸蛋挖出来放碗里,并且按图弄成小块小块,主要是为了入口不太咸;春菜洗净,切成粒状;肉饼切成条状,蒜头泥一般***饼会送的,用一小包放旁边备用。确保高压锅没气后打开高压锅,打开大火,依次放入肉末,肉饼,同时快速用勺子搅拌,防止肉末结块放入咸蛋碎,春菜,蒜头泥,一小勺盐,大火煮沸后关火


你好,您说的冬瓜春菜粥感觉有点清淡,因为春菜是一种需要大油才能保持鲜嫩的蔬菜,而且最好是动物油脂,才能最大程度的保持春菜的翠绿,减少苦涩味,口感才不会太老。我推荐一款我老家那边的春菜筒骨粥,(因为这两种原料价格低,卖不起价钱,所以在外面的砂锅粥店不会卖),春菜有清胃热,清热利尿的功效,当然您想加点冬瓜也未尝不可。制作简单,下面介绍一下:

1.筒骨洗净冷水下锅加入料酒,姜,葱焯水,焯水后再冲洗干净

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2.取一砂锅,筒骨放入砂锅加入煲粥分量的水,(有条件的也可加入干贝,香菇丝增加粥水的层次感)筒骨煲差不多一个小时,夹出筒骨,用筛网隔去汤里的骨渣,将汤、筒骨倒回砂锅,开火继续煲。

3.加入适量洗净的大米(最好选用东北大米,新米),中途经常搅动,以防粘锅。

4.煲二十分钟左右,粥有八成熟加入春菜,煲至春菜软熟,加调味料,即可开火。

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营养美味!


你好楼主很高兴回答你的问题我是贰锅

1/8

排骨洗干净,放在冷水里。把泡沫煮开,把脏水倒出来。

2/8

将排骨用水洗净,放入电压力锅中,倒入清水,加入少许盐和味精,在电压力锅中煮熟。

3/8

把米洗干净,放进猪排汤里。中低热慢煮

4/8

清泉菜

5/8

到此,以上就是小编对于春菜粥怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于春菜粥怎么做的1点解答对大家有用。