大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广东客家菜厨师求职的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广东客家菜厨师求职的解答，让我们一起看看吧。
想学正宗的粤菜去哪里学比较好？
想要学粤菜，必须找一家享有盛名的粤菜酒楼，从学徒做起，从基本功学起！绝无捷径可行！绝不要相信那些烹饪学院，大都徒有虚名，偟偟十万字烹饪理论，不如一天实践来得实用和收获！祝你成功！
粤菜，最出名的是广州，茂名，阳江，湛江，这几个地方，尤其是湛江的白切鸡，当然啦粤菜其它的也有很多，但是在广东省内，都说无鸡不成宴席，所以这是比较常见的一个菜，粤系菜谱里，点心也都很出名哦！粥也是一个地方的特色，要学习的就要去当地的特色的店铺啦！
正所谓“食在广州，厨出凤城”，凤城讲的就是佛山顺德，当地除了有比较出名的厨师、餐馆之外，连寻常百姓家都会煮番几味。而且顺德地理位置优越，气候适宜，一年四季都有各式的烹饪原材料提供，绝对是美食的天堂。
猪猪有个上了年纪的亲戚之前都曾经学过厨的。用他的话来讲，以前村宴的厨师是很吃香的，在那个吃不饱穿不暖人的年代，能经常吃上肉的就只有厨师家的孩子。而想要跟着厨师学艺，还要过五关砍六将，还得有天份，还得给师傅送礼才能正式拜师学艺。而且头一两年都是打杂，学不到东西的，好多时候都是靠自己的细心观察，真正系师傅带入门，修行靠个人。
现在这个年代如果想要学厨，可以先到饭店里打个小工，有点经验的积累，而且还有些许的收入，不过就辛苦。然后跟个有点本事的厨师套套近乎，看看不能能传授个一招半式咯，不过都好睇你自己的领悟能力，而且中式菜，好多时候靠的是经验、是你手部肌肉的记忆，真系少分火候都唔够。
如果不想那么辛苦，可以找个烹饪兴趣班报名学一下（少儿/成人的课程都有），因为交了钱，所以兴趣班的老师一般都会知无不言，但更多是靠自己的日常练习咯。而顺德作为一个美食之都，当地就开办了很多类似的烹饪兴趣班，大型的小型的私房的教学都有。今年年初的时候猪猪参加了“从体验到传承、从创业到创新——顺德美食文化体验中心开业庆典”，位置就在凤城食都8号楼4楼及3号楼组成，总经营面积2163.62平方米，是顺德区、镇***与社会各界共同打造的美食产业平台。体验中心的美食体验课程涵盖：顺德菜、广式点心、融合中餐、西餐、烘焙、广式甜品及港式甜品、饮品等。其中黎国雄国际烘焙艺术馆（位于顺德大良凤城食都三号楼（停车场D2出口））的专业烘焙课程涵盖裱花、巧克力、糖艺、翻糖、小西点、欧包等类别，设基础班、中级班和高级班。日常还会不定期举办烘焙DIY体验、亲子活动等，让不同需求的烘焙爱好者和创业需求者都能在此找到合适的学习机会，体验烘焙带来的乐趣。有兴趣的小伙伴不妨先去这里了解一下。
1.学习正宗粤菜，要跟着师傅学习，而且得很多年，
2.当然学习正宗的还得去广东，因为粤菜发源地就是这这里，经过几千年发展，
3，粤菜里又细分菜品，有烧腊，燕，鲍，翅。甜品，没有10年功夫是学不精髓的，
4.而且广东人一般也不会全交给你东西的，很多东西需要自己去看，去唔。师傅领进门，修行靠个人，
5，学习粤菜，的从基本开始，如果你能吃苦，用10年时间，做到头灶就很厉害了
6.广州菜范围的范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容许多西菜做法，讲究菜的气势、档次。广州菜是粤菜的代表，民间有“食在广州”的美
学粤菜就去广东顺德学，顺德是粤菜的发源地，素有“食在广州，厨出凤城”，凤城-顺德大良。顺德大良的《顺德梁銶鋸职业学校》是有一整套的粤菜教授，还有顺德名厨做老师，毕业的学生基本上都有酒店，酒楼全部接收。
刚过香港的新移民如果不会粤语，找什么样的工作比较合适呢？
举两个例子回答这个问题。
在香港看到某地铁站一个服务人员，直接用普通话来招呼讲粤语的乘客们进出车站的秩序，乘客们都很服从和配合。当时感觉很佩服她以普通话面对粤语乘客的勇气。
一个刚来香港拿到香港***不会粤语的朋友，考了香港的电工证，在某工业大厦工程部维护大楼的设备，月薪一万八。昨天一起吃饭时他说今天去考巴士驾驶员，月薪两万五转正两万八。
在香港还有更多的岗位适合只会普通话的人工作。
首先，你要加强自己的粤语能力
第一步，你要能听懂，通过看香港电视剧，电视剧可以反复看，当你都已经很清楚剧情了，不用看字幕了，都知道他要说什么了，这时你就要通过听，来验证你是否听得懂，这样慢慢基本你就能听懂了
第二步，讲，一开始怕丑，不敢讲，就自己在家练习，一个人讲，相信你会慢慢有所进步，建立小小的自信，这样就要多跟别人交流，其实不用怕别人说你讲的不好，你来学他们的语言，本身就是对他们文化的一种认同
第三步，当你可以用粤语做基本日常的沟通了，可以去找一份不用接触很多人的工作，最好同事中多新移民的工作，这样方便你们平时沟通交流，提升你的粤语能力，其实香港人很务实，你工作勤快点，多分担点同事的工作，他们很容易接纳你的，你慢慢融入这个社会，你就不会这么害怕了，加油！
不会讲必须要会听。出来工作，慢慢接触说粤语的，很快就能学会，我当年在广东一年，因为身边人也会听普通話，所以一直会听粤语，不会说。后来到了香港，开口说粤语，一个月时间，就差不多掌握了，所以你不用急。
至于找工作，现在很多sales都是做内地客生意的，会特别招聘会普通話的员工，你可以去试一试。然后就是保险，地產经纪，都非常欢迎新移民。不知道你学历如何，有什么相关的工作经验，其实只要你踏实肯干，新移民一样可以找到不错的工作，有份不错的收入。
我在香港多年了，可以回答你这个问题。
如果你不会粤语，但是你普通话很好的话，用几个月时间努力把它练习好，然后去考一个普通话水平测试的证书。能考到普通话一级的话，可以去普通话培训机构做老师。
如果你对自己信心不够，就先去普通话培训机构学习，有不同的机构举办这些课程，老师会针对性地教学生如何考试。
香港***有两万元持续进修基金，你学习和考试的费用（共几千元），考试合格之后可以申请返回百分之八十的费用。持续进修基金以前是一万元，第一次申请之后，四年后用不完的话就没有了，从去年开始增加到两万，而且没有年限，你可以用这个基金去增值自己。
所以不会粤语也是可以生存的，当然还是要慢慢学好。
我是@重庆平哈儿 ，之前答的比较简单，有一些朋友会问我一些问题。我就在这里重新编辑了一次，希望有些有需要的朋友们，看到我的回答对你们真的有一点帮助。
我觉得新移民来到香港，必须学会粤语，虽然讲得不是最正宗的粤语，带有乡音也需努力学习。
新移民来香港可以找一些培训机构学习粤语，每天看电视新闻有字幕的，多听多说很快学会的。
入乡随俗在香港生活真的要学会粤语，不然生活上有些不便，香港人不是个个会听讲普通话的，尤其是老一辈的，他们会讲流利的英文和粤语，但大多数人听不懂普通话也不会讲普通话。
在香港如果真的不会粤语，找工作也有限制，有些工作要求流利的粤语，一些餐厅也有要求会听懂粤语，操着不咸不淡的粤语也有人请你。
如果连听粤语都不会的，纯听讲普通话的工作真的比较难找，有些工厂不需要与人沟通的应该会有机会的，但是不多。
香港是一个包容的城市，坊间也有不少慈善机构帮助新来港人士，学会了粤语找什么工作都得心应手。
到此，以上就是小编对于广东客家菜厨师求职的问题就介绍到这了，希望介绍关于广东客家菜厨师求职的2点解答对大家有用。