大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜麦豆怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜麦豆怎么做的解答，让我们一起看看吧。
荞麦芽苗菜怎样培育？
荞麦芽苗菜，是新型的特色蔬菜，鲜嫩可口，风味独特，营养丰富，富含芦丁，对于人体血管有扩展及强化作用，是高血压和心血管病患者的一种较好的保健食品，荞麦苗可以凉拌，爆炒，也可以做汤味道清香。
1.生产场地及设备 场地：大棚
栽培架：一般长为150CM，宽50CM，高200CM，层间距40-50CM。
育苗盘：外径长60CM，宽24CM，高4-6CM的平底有孔黑塑料盘。每次用完须清洗干净，并用0。1%高锰酸钾浸泡消毒2小时。
2.在荞麦芽苗菜生产中，一般选择山西荞麦或日本荞麦以及各地优良品种等。
3．浸种，播种
（1）浸种 选用当年新鲜的荞麦***，过筛去杂后，晒种1-2天（夏天只能在阳光下晒2-3小时），然后用清水浸泡***，除去浮在四面瘪籽，残籽，将种籽捞出淘洗2-3遍，再用清水浸种，夏天浸种10-16小时，冬天浸种20-24小时，浸泡好后清洗干净，沥干水，可用绿亨2号拌种，防止烂种，烂苗，烂根。一包20克的绿亨2号可拌20斤干种。
（2）播种 育苗盘内铺一层报纸，每盘播种150-200克干种，然后10-20个盘摞叠一起，最底盘是垫双层湿报纸的空盘，最上一盘也是垫有湿报纸的空盘。保持室内温度22-26度催芽3天左右，当苗长1-2厘米时，则分别上架，催芽期间，每日倒盘一次，同时，用手动喷雾喷水一次，保持***及基质的湿润。
4．管理
以下是我对牙苗菜培育的做法。
1、大口塑料瓶
最好是大口的塑料瓶，大口的，方便放进***，取出芽苗菜；而塑料材质，不用担心在操作过程中摔坏。瓶子洗干净，保证瓶子干净无油腻就可以了，我选择的是装过蜂蜜洗净后的瓶子。
2、放***
将***放进去，也就是刚好盖住瓶底的量就够了，太多的话，***因空气不流通等原因，容易坏死，腐烂。
3、泡水
放半瓶水，泡一晚上，第二天用清水冲洗两遍，就正式开种了。
4、***或纱布封盖
准备***或纱布封住瓶盖，这样，以后每次加水，里面的***就不会出来，而水可以全部倒出来。
5、每天加水两到三次
家庭荞麦芽苗菜种植
1选种：尽量选择籽粒饱满，碎粒少的，还有颜色越深越好（这就是视频中说得苦丁荞），将其中的碎粒捡掉更好（挑出来的碎粒可以烧粥）。
2浸种：将荞麦种放入三倍的清水中浸泡8—10小时。
3催芽：把浸好的荞麦种捞出，放入容器中，盖上盖子（注意不要存水，盖子不要密封），放置16个小时。如果气温高可以用水冲一两次，但不能存水！
4码盘：在下面开了好多小洞的塑料浅盒中铺上两张餐巾纸，用水浇湿，将催好芽的荞麦种均匀码入，上面盖上两张湿的餐巾纸，将***盖严，放在阴凉处。
5洒水：要保持***保持在湿润环境，上面的餐巾纸干了就要喷水，下面的餐巾纸干了可打开上面的餐巾纸喷洒后再盖上。注意不能积水，否则会生霉。
6码盘两天后（48小时），荞麦芽根部长出小毛毛，
7天后荞麦芽长出绿叶，这时拿掉上面的餐巾纸，放入太阳下充分光照（最好每天十个小时以上），光照越好，叶子越绿月粗壮。 7）注意勤洒水，下面不积水。13—14天可以***摘了。
到此，以上就是小编对于菜麦豆怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜麦豆怎么做的1点解答对大家有用。