今天给各位分享吉林特色菜林蛙的知识，其中也会对林蛙东北菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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林蛙怎么吃
1、灵蛙干的吃法有很多种，这里介绍香菇烧林蛙。具体步骤 原料： 香菇150克，林蛙8只，土豆15克，胡萝卜10克。调料： 盐8克，味精5克，糖5克，酱油6克，葱、姜、蒜各少许，色拉油50克，水淀粉、干辣椒各15克。
2、东北林蛙一般炖或者爆炒。以爆炒东北林蛙为例做法如下：材料 林蛙200g，大蒜2个，青红椒10g，生姜2g，红油豆瓣酱一勺，生抽少许，啤酒一勺，水淀粉10g 做法 林蛙去皮，去脚筋，处理干净，宰成小块。
3、把林蛙油放入水中浸泡12小时以上，让它充分涨发膨大。将泡发好的林蛙油隔水炖熟，可加点辅料如补气养血的药材或调制口味的冰糖，就可以吃了。或者将内脏拿出来的蛙体水浸一个小时后，用佐料淹一下，直接用油炸。
东北林蛙干怎么吃
灵蛙干的吃法有很多种，这里介绍香菇烧林蛙。具体步骤 原料： 香菇150克，林蛙8只，土豆15克，胡萝卜10克。调料： 盐8克，味精5克，糖5克，酱油6克，葱、姜、蒜各少许，色拉油50克，水淀粉、干辣椒各15克。
又有林蛙油的营养效用，乃色香味俱全之佳肴。 油炸蛤蟆干蛤蟆干也可以油炸食用，酥脆可口，营养价值很高。 清炖蛤蟆清炖，既可以食用美味的蛤蟆，又可以喝到鲜美可口的汤，可谓一举两得。
林蛙干的吃法：先浸泡到软，然后微火炖汤吃。把干林蛙用湿热毛巾捂软，然后从腰部折断，从腹中取出林蛙油，微黄半透明的胶状块体。然后废弃林蛙躯干，把林蛙油放入水中浸泡12小时以上，让它充分涨发膨大。
可以炖着吃，具体做法如下：主要材料：林蛙10只，土豆2个，油少许，葱段适量，姜片适量，黄豆酱4大勺，五香粉，花椒粉适量，老抽1勺，白糖1小勺，盐鸡精少许。锅里放凉水，倒入林蛙，开火煮开，捞出控干水份备用。
关于吉林特色菜林蛙和林蛙东北菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
