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吉林特色小吃吉林特色风味小吃大全
清蒸白鱼在吉林十大小吃里，首先要推荐的就是这道清蒸白鱼，之所以推荐是因为清蒸出来的白鱼味道特别鲜美，而且这个鱼肉也是特别细腻的。
煎粉。炒粉是吉林最具代表性的小吃。它强调粉末的完整性，温度不能太高。最后的产品是灰色的，然后将混合汁倒入碗中，这使得味道非常清爽。新兴园蒸饺。新兴园蒸饺是吉林省著名的主食，已有近70年的历史。
延吉冷面：延吉冷面是吉林市的一道热门美食，是由荞麦面和各种蔬菜制成的。延吉冷面的味道鲜美，口感凉爽，是吉林市的特色小吃之一。
米肠 延边米肠是一种用米粉、猪肉、五香粉等原料制成的肠状食品，它的口感鲜美、嚼劲十足，是延边地区的传统小吃之一。
吉林熏肉 - 吉林熏肉以其独特的烟熏工艺和风味而闻名。选用优质的猪肉，经过腌制、烟熏等工序，肉质紧实，烟熏香味浓郁。
白肉血肠：白肉血肠是吉林省长春市的一道特色小吃。选用猪五花肉和猪血为主要原料，经过腌制、炖煮等工艺制作而成。白肉血肠味道鲜美，肉质鲜嫩，血肠口感滑爽，营养丰富，深受当地人喜爱。
本人急需满族的菜谱,有哪位知道,请详细的给介绍一下,要详细的名字,越多...
1、满族喜食粘食、甜食。豆面卷子，或称豆面饽饽，多在春季食用。做法是将粘米面入锅蒸熟，擀成薄片，再将炒熟的黄豆面均匀地撒在上面，也可加上芝麻盐，卷成长卷，切成一至二寸长，色泽金黄，粘而香。
2、第一碗，黄瓜拌猪头肉，或黄瓜拌猪肝。拍的黄瓜，加猪肉、猪肝，用蒜泥拌。第二碗，芥末白菜鸡。***片成片焯水，过凉后加入熟鸡肉，用芥末、醋拌。
3、乾隆甲申年间（公元1746年），江苏省义征县有位叫李斗的人，著了一本《扬州画舫录》，其中记有一份满汉全席食单这可以说是关于满汉全席最早的记载。
4、满汉全席（一）蒙古亲潘宴 此宴是清朝皇帝为招待与皇室联姻的蒙古亲族所设的御宴。一般设宴天正大光 明殿，由满族二品大臣坐陪。历代皇帝均重视此宴，每年循例举行。
5、老姓包括：索绰络氏、鄂托氏、墨勒哲勒氏、索佳氏、曹佳氏、曹尔佳氏、伊尔根觉罗氏、鄂通氏，以及加入满族的曹氏（汉族、朝鲜族）等。
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