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有哪些适合春节做的快手菜?
1、青椒炒牛肉 牛羊肉切成片，越薄更好，切完装在碗里，添加2勺不含防腐剂生抽、1勺芝麻油，一点小粉，抓匀腌渍15min，小肉腌渍一下，炒出来滑嫩又香。辣椒用花刀拍一拍再斜着切，进味。3瓣蒜头敲碎。
2、道懒人版的家常菜，营养好吃又快手，厨房小白也可以轻松做出来。说起懒人菜，首先想到的就是简单快手，今天分享5道家常菜，香气十足，每一口都入味下饭，学会了，再也不用出去点外卖。
3、禄、寿、喜四大喜事。年糕，从字面意思上来说，年糕就饱含吉祥之意，“年”与“粘”同音，能理解成为新年或团圆凝聚之意，而“糕”谐音“高”，寓意步步高升。梅菜扣肉，也是年夜饭必备之一，寓意幸福满满，蒸蒸日上。
4、天天在大鱼大肉的熏陶下，素食反倒更加的抢手！其实只要准备好食材，8-15分钟就能做出各种美味家常菜，有土豆、有茄子。各种公认食材最好找，操作时间最短的快手素菜。
5、比鸡蛋饺更好吃的美食，蒸一蒸就搞定，香软有层次，越吃越香！我们就来做一款我特别喜欢的家常肉末蛋卷，颜值非常出色，口感也很出众，当菜品当主食都是不错的选择。
6、鱼是年夜饭必不可少的菜，寓意着富贵有余，年年有余，家家户户都会做一道鱼讨个好彩头。这道鱼看上去就像孔雀开屏后的样子，非常美丽，特别适合过年做。
有什么食材搭配看起来很奇怪,但实则很好吃的快手菜?
1、然后兑入配好的调料及花椒、胡椒、茴香、精盐和酱油，略加食糖少许，一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了（据说正宗的还要加药材，具体配料不得而知。）制汤。
2、红葱头配鸡肉 这是一个台湾常见的搭配，红葱头英文名是shallot，经常会出现在西餐和广东的一些菜里面。红葱头有三个做法。
3、我可以向您介绍一下一些比较离谱的食物组合，以下是其中的一些例子：炸鸡冰淇淋：这是在纽约市一家名为Sweet Chick的餐厅推出的一款甜品。它将炸鸡和香甜的冰淇淋搭配到一起，看起来很奇怪，但据说味道非常好。
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