大关菜怎么做（大关菜怎么做好吃）

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• 1、黄花菜扣肉怎么做好吃呢?

黄花菜扣肉怎么做好吃呢?

我们再来介绍一下梅菜扣肉的用料及步骤：主料：五花肉500克，梅菜150克。辅料：老抽10克，食用油300毫升，香葱15克，生姜10克，黄酒50毫升，香菜5克，八角2粒，腐乳（红）2块，白糖10克，十三香3克。

黄花菜的做法：黄花菜小炒肉黄花菜加水冲洗，然后焯水，猪肉切细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅凉油，小火烧热加入肉丝，小火煸炒至肉丝变色，断生，加入葱花炒出香味，加入黄花菜继续煸炒。

还可以用来炒着吃，也可以选择用来做其他的美食，猪肉黄花搭配功效很多，那么猪肉黄花的做法有哪些？做法一 原料 猪瘦肉500克，黄花菜80克，红枣10枚，盐少许。做法 将猪瘦肉洗净，切成小块，备用。

原料：五花肉、芽菜、葱、姜、花椒、八角、干辣椒。首先把五花肉厚的地方用刀片掉，这样做出的扣肉更美观，切掉的肉可以做成酥肉，然后切成大块备用。

扣肉一般与梅菜一起制作，也叫梅菜扣肉，真的是相当的经典，整体吃起来鲜香美味而不油腻，肉非常软烂，入口即化的感觉。扣肉制作是有点繁琐，但一步步来做也是很简单 的。

扣肉是一道用猪五花肉制作的`中国名菜，蒸好的五花肉，软烂香浓，入口即化，而且油而不腻，吃着解馋！扣肉怎样做才好吃呢？下面就一起来看看吧。

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