大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新会湘菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍新会湘菜的解答，让我们一起看看吧。
介绍一下你们家乡的美食？
首先感谢头条官方邀请，大家好，今天美食香蕉哥分享我们四川的家乡美食，小时候每逢过年之前的话，在家里 ，我都会和大人们一起做腊肉香肠，今天我就教大家怎么做腊肠也叫做香肠。
一：首先的话我们要买五花肉，肥瘦均匀，然后用那个切成均匀的薄片，喜欢吃瘦一点朋友可以多放一些瘦肉，肉全部放入盆中，再依次放入调味料，辣椒粉，花椒粉，盐、味精、胡椒粉，最后再放一些豆瓣酱料，搅拌均匀之后，稍加腌制，
二：准备香肠肠衣，找到肠衣口，连接到灌肠器出口，往灌肠器里面放入我们腌制好的一个香肠肉片，不断的向下挤压，让肉挤压到肠衣里面去，大概30厘米左右就可以用麻绳给他系一个结，这样子的话，方便我们后期储存。装完后，我们要取出通风让它变得更紧致，更利于储存。一般放十天到15天左右，我们就可以取下来食用了。
三：香肠炒辣椒，香肠炒蒜苗啊，都是非常不错的一道菜。首先的话就是。香肠煮熟捞起晾凉，斜切薄片，锅里放入少许油。放入姜片，葱段，煸炒香味后，再放入切好的香肠片，再放入蒜台，然后翻炒均匀，直接就可以起锅了，非常简单方便，也是一道家喻户晓，都会做会吃的一道名菜，希望大家喜欢.#@头条热点 @美食香蕉哥
这面条你可能没见过更没吃过，入口软绵，香气四溢。
面条大家都吃过，那种吸溜入嘴的声音，会让人全身迸发出满满的幸福感和愉悦感，时刻在我的脑海里回荡。我个人对面条也是情有独钟，无论贫穷富贵，人们从未放弃过对面条的喜爱。面条的做法也是千变万化，种类更是让人眼花意乱。今天我给大家分享一道你可能没见过，更没吃过的面条——红薯粉鸡蛋面。
顾名思义，它的主要成分就是红薯粉和鸡蛋。大家对红薯粉的印象，可能一直停留在粉丝或者勾芡上，尽管我在各大饭店和小吃摊也没见过这种面条，但这种面条的做法在我们老家算是司空见惯。既可当菜招待客人，也能作为一种普通的主食。不卖关子了，接下来让我们一起看下具体做法。
【红薯粉鸡蛋面】
所需食材：红薯粉2大勺子，鸡蛋2颗，适量食用油，蒜瓣一个，青菜几片。
1、将红薯粉加适量水融化，一点点地加，不要加太多，成稀泥状即可。
2、将鸡蛋敲碎放入红薯粉碗中，进行搅拌均匀，一定要让它们水***融，完完全全融合在一起，要不然影响口感。
本人一级吃货一枚，最爱的美食就是自己学习在加入自己口味自己制作的美食，说起家乡美食，我的印象是模糊的，因为好吃，14岁就出来社会到广州酒店学徒，用时7年最高时任副厨师长。后来学徒湘菜，用时3年最高时任尾锅。最后学做川菜，用时5年。现自己开了一家小餐厅。现在做的菜自己也不知道是八大菜系中的哪一个，不川不湘不粤，也许我的菜不是最美味的美食，但却是最家庭的家庭菜，用最健康的食材加最安全的调味料做最美的美食。17年的从厨我想我可以弱弱的说一句，美食只需油盐酱（酱油）醋。
说到北京美食，大家大多都听说过全聚德的烤鸭吧！做得好的烤鸭外皮入口即化，卷成鸭肉饼吃起来简直是幸福感爆棚！而且，北京有名的烤鸭店不止全聚德一家哦～今天带大家看看同样很优秀的四季民福烤鸭店vlog吧～
先上图馋馋大家～
接下来就是今天的烤鸭之旅～味蕾大满足～大家和我一起看看北京四季民福烤鸭店吧！
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