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本文目录一览：
- 1、河源市有什么特点
- 2、“客家”的来历
- 3、客家酿豆腐的历史.由来
河源市有什么特点
1、广东河源市旅游特点我觉得河源有以下几个景点值得一去。参观过后，你会留下深刻的印象，感受不一样的河源！河源万绿湖是河源国家5A景区！它充满了浪漫的气氛，给人一种懒惰舒适。它很难想象吕万湖是一个人工湖，广东省最大的人工湖。
2、矿产*** 河源市素有粤东宝库之称。矿产***品种已发现56种，具有种类多、分布广、品位高、规模大等特点，其中铁、钛、钨、锡、稀土、萤石、高岭土、陶瓷土、矿泉水和地热是河源市的优势矿产***。
3、河源市和平县的岩石特点如下：河源市和平县的岩石颜色为灰色、浅灰色。岩石风化后呈灰白色，略带淡红色。斑状结构，斑晶含量为25%至30%，基质为微粒结构。
4、河源将与深圳能源集团探讨合作建设风力发电厂、垃圾发电厂等项目。七是农林产品加工业。八是机械制造业。 广东河源市旅游特点河源，这个城市早年给香港供水，所以不可能有工业，基本没有污染。然而，它也制约了经济发展。
5、工作上普遍很勤快，头脑很聪明，在经商方面有一定的天赋。家庭观念比较好，特别尊敬长辈。广东男人相对其他省份来说不喜好***。广东男人不是很喜欢唠叨。在广东的男孩死宅较多（尤其是广州深圳）。
“客家”的来历
1、所谓客家人，是指原籍为河南地区的中原汉族，在东晋战乱时南迁，开始成为具有“特殊身份”的一群居民，更在后来的几次迁徙行动中，逐渐形成今天具有独特风貌的客家民系。客家民系是中华汉民族的一个支系。
2、客家人的来源可以追溯到中国南方的古代移民潮和历史变迁，客家人的历史发展经历了多个阶段，从古代的移民潮到现代的社会变迁，形成了丰富多样的文化和社会特征。
3、客家这一称谓，源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。
客家酿豆腐的历史.由来
1、用嫩豆腐，或者称为南豆腐，也就是用石膏点出来的豆腐。老豆腐又叫北豆腐，是用盐卤点的。做酿豆腐最好的材料是客家豆腐，没有老豆腐那么老，但又比一般嫩豆腐要韧一点，过于嫩的豆腐也没法酿。
2、客家酿豆腐是广东梅州三大汉族传统名菜之一，属于粤菜系客家菜。 “酿”是一个客家话动词，表示“植入馅料”的意思，“酿豆腐”即“有肉馅的豆腐”之意。酿豆腐鲜嫩滑香、营养丰富，是客家人过年的保留菜式。
3、食时跟上生菜，紫金椒酱作佐料，别其有一番风味 客家酿豆腐营养丰富，回味无穷，它代表着客家人朴实、敦厚、勤俭持家和客家文化历史底蕴，喜欢就到梅州五华走走，客家人民欢迎你。
4、也有一说是客家山区肉食紧张，但往昔贵胄遗风使然，待客饭菜必须丰盛漂亮，所以把肉“酿”在豆腐中。古时历史的滚滚烟尘终将化为桑田沧海，然而美食已悄悄成为遗留下来的文化印迹，化作永远流淌在客家人身上的故乡情怀。
5、酿豆腐很美味，但酿豆腐的历史很沧桑。我想，关于惠州的吃，将来，我什么都忘了，都不会忘记酿豆腐，而且，我总会告诉那些要去惠州的人，惠州不止有大亚湾和罗浮山，不只有梅菜扣肉，还有客家酿豆腐。
6、被誉为“客家第一菜”的酿豆腐，好吃让客家人始终念念不忘。东江豆腐作为一道地道的客家菜，长期以来深受当地人的喜爱。这一小块豆腐蕴含着客家人对食物和生活的热情。传说东江豆腐出现时，也与北方人常吃的饺子有关。
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