大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新疆菜有什么名菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍新疆菜有什么名菜的解答，让我们一起看看吧。
新疆十大名菜，你不爱吃哪个？
提起新疆美食对于吃货来说，那可真是欲罢不能，尤其是那些无肉不欢的人，不管是新疆烤全羊，还是大盘鸡，或者是最具代表性的新疆羊肉串，我是来者不拒啊，新疆地大物博，美食方面更是独树一帜。
要说这十大名菜哪个不喜欢吃，我的答案是:没有不喜欢吃的！我的乖乖会有不喜欢吃新疆美食的人吗？反正我对新疆的羊肉是念念不忘！尤其是烤全羊，外皮红亮酥脆，内部鲜嫩多汁，啧啧，，不行了再说就流口水了，新疆美食不仅味道绝伦，数量上也是实惠至极，大盘鸡那可真是大盘子，绝对让你大开眼界，
其他的像胡辣羊蹄，过油肉，馕坑烤肉等，都是我的最爱，曾经有幸在新疆待过一段时间，最大的快乐就是品尝各种美味，等有机会一定要再去吃一次。
只要是去过新疆的美食爱好者，甭说这十样，凡事吃过的美食只有更爱没有不爱。
去年和朋友去新疆旅游，除了美丽的风景，完全被那里的美食勾住魂。每到一个景点我先过问的就是这里有什么好吃的，像乌鲁木齐的烤包子，库车的大馕，馕坑肉烤鸽子，吐鲁番的珍珠葡萄，还有大巴扎玫瑰餐厅的面肺子，还有遍布新疆各地的手抓饭，手工酸奶，一米长的羊肉串，统统就是人间美味。
如果有机会再去新疆，一定要把没吃过的美食统统吃一遍。
你问题描述里面的十大名菜，怎么办，我都爱吃，羊肉，鸡肉，无肉不欢，要说哪到新疆菜，我不爱吃，那肯定是皮辣红，其实这道菜配抓饭，吃起来比较解腻，可是本人就是接受无能。
皮辣红
用生的皮芽子，生的青椒，和西红柿，凉拌而成，除了西红柿我还能勉强吃，虽然是咸的（其实我还是喜欢西施踏雪，就是糖拌西红柿），但是皮芽子和青椒，生吃，对我来说太痛苦了，在新疆待这么多年还是吃不了，就如同别人吃不了四川的苦瓜和鱼腥草（被评为最难吃的菜）一样。
其他的烤羊肉串，烤全羊，大盘鸡，椒麻鸡，我都很喜欢吃，沙湾大盘鸡，血站大盘鸡，柴窝堡辣子鸡都是我的最爱，没办法，就是喜欢吃肉，减肥什么的，吃饱了再说。
其实新疆的美食很多，一般人都可以吃的习惯，肉类偏多，羊肉，牛肉，鸡肉，到新疆一定要品尝新疆的牛羊肉，体验大口吃肉大口喝酒。
1.新疆大盘鸡
新疆大盘鸡又被称为沙湾大盘鸡、辣子超级、是于20世纪80年代源自于新疆公路边饭店，利用鸡块和土豆炒炖而成，会配合上新疆皮带面搭配使用的新疆特色美食，是具有辣中带香、色彩鲜艳、爽滑麻辣口味特点的餐桌佳品。
2.新疆烤全羊
新疆烤全羊这个在国内外享有盛誉的新疆代表名菜，是在新疆***尔族餐饮体系中占有重要地位的菜肴，在烤制时会利用新疆本地上好的羯羊配合上调好的糊状汁制经过蜜蜂焖烤一小时制成，具有肉质细腻、鲜嫩无比特点的新疆招待贵宾和重要客人的菜肴。
3.新疆手抓羊肉
手抓羊肉这道备受蒙古、回、藏、哈萨克和***尔等民族喜爱的传统食物，是有着近千年的历史，以羊腰窝肉、香菜为主要原料经过煮制而成的新疆知名菜品，并会沾上辣椒面等配料一同食用。
4.新疆椒麻鸡
我能说实话不？！新疆十大名菜，一个比一个歹！根本没有不爱吃的！看看就知道了 ……
1、新疆羊肉串：
新疆烤羊肉串，是新疆民族特色的风味小吃。抓羊、宰羊、切割穿串； 生火、烧炭、肉上烤架； 翻烤、撒料、装盘奉上。 至此，新疆羊肉串的“三部曲”完成~
2、新疆烤全羊：
烤全羊***尔语叫“吐努尔喀瓦甫”，是新疆最富有特色的传统风味之一。烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
3、新疆大盘鸡：
新疆大盘鸡又叫为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、口感丰富，是餐桌上的佳品。
新疆十大名菜，你最爱吃哪个？
谢谢邀请：
新疆的十大名菜，羊肉串是我的最爱，也是全国男女老少的最爱。
特别是陈佩斯和朱时茂在春晚上演的小品，这部作品给我印象最深的就是陈佩斯的大胡子和新疆的口音，经过陈佩斯和朱时茂的演绎，让新疆的羊肉串家喻户晓，可以说把新疆的羊肉串推到了最***，甚至是在全国各地有好多的地方都有新疆的羊肉串。
除了新疆的羊肉串以外，我认为新疆的熏马肉，熏马肠可以说是天下一绝，是吃了就忘不掉的味道，可惜的是只能在大雪纷飞的冬季品尝，所以说吃熏马肉，熏马肠，
只有在下雪的季节才能吃上真正的熏马肉和熏马肠，因为过了这个季节，做出来熏马肉熏马肠有一种酸不垃圾的味道。
喝烧酒吃熏马肉，熏马肠是绝配，攒劲的很。
新疆十大名菜，你最爱吃那个？
还好吧，基本上都喜欢吃，尤其是烤肉，椒麻鸡，大盘鸡是我的最爱。
在新疆羊肉串基本上没有人会这么叫，大家都把羊肉串叫做烤肉。甚至可以简化成一个肉字。
“老板，来十个肉，再来瓶乌苏！”
不一会老板就会端上来十串烤肉，一瓶乌苏，乌苏一般都是红瓶的，绿瓶比较淡，喝起来不过瘾，通常大家都喝红瓶的。
烤肉在新疆几乎无处不在，在大街小巷你总会遇到。从前烤肉摊有很多都是直接摆在室外的，热腾腾的烤肉炉，香喷喷的烤肉，还有烤肉摊主热情的招揽声，总是充满了烟火的气息。
新疆的烤肉好吃，主要还是新鲜，以及特殊的环境造就新疆的羊肉十分的鲜美，羊基本上都是一到两岁的羊，总摊主的话来说“都是没有结过婚的羊娃子。”
新鲜的羊肉，不需要腌制，直接上炉烤，一把盐，一把孜然就是烤肉的灵魂，没有膻味，没有过多调味料的味道，吃起来鲜嫩可口，唇齿留香。
新疆十大名菜，你最爱吃哪个？
新疆羊肉串、新疆烤全羊、新疆大盘鸡、新疆椒麻鸡、新疆手抓肉、新疆九碗三行宴、新疆胡椒羊蹄、新疆过油肉、新疆隔壁烤鱼、新疆熏马肠这十道菜被评为“新疆十大名菜”。
说实话，新疆我还没去过，这十大名菜我也只吃过新疆羊肉串、新疆大盘鸡、新疆手抓肉和新疆过油肉而已，其他几种只在美食节目和百度上了解过。
新疆十大名菜当中，我个人还是最爱吃新疆羊肉串。
记得第一次吃新疆羊肉串是在十几年前，那个时候我还是一个学生。当时我上学的城市举办美食节，我跟同宿舍的两个姐妹在美食城找到了一个帮人家卖干吃奶片的***工作，而我们对面就是一排卖新疆烤羊肉串的商贩。
美食节的最后一天，对面新疆羊肉串的一个老板走过来问我们干吃奶片的价钱能不能少点，他想多买点拿回家给他的两个娃娃吃。见他对自己娃娃那么好，一定是一个好爸爸，我们被感动了，于是找到干吃奶片的老板，跟他说了一些好话，最后以半价***的价格卖了几斤给那位新疆羊肉串的老板。
当时他提着一袋子奶片，高兴得跟个孩子似的。后来我们收摊的时候，他拿了一大把烤好的羊肉串过来，塞在我们手中，用不是很标准的普通话对我们说了几句感谢。
第一次吃新疆羊肉串，外焦里嫩，又香又麻又辣，真是太好吃了，吃后口齿留香。从此，我就记住了新疆羊肉串的味道。
新疆是一个多民族地区，有***尔族，汉族，蒙古族，回族，等等多民族居住区，而汉族和***尔族数量较多，***教是当地少数民族主要信仰，他们待人接物非常注重礼节，彬彬有礼，由于在特定环境下，主要吃牛，羊肉，由此带来了很多美食，我有亲戚居住在新疆，每年我都要去新疆探望他们，除了大美新疆有丰富的旅游***外，还有非常多的美食，我略知一二，而且大部分美食我都亲口尝过，说到十大名菜，大体有如下几种，
1，烤全羊，
这是新疆的一大特色菜，也可以称得上西北风味美食，选料考究，精选1一2年羊羔，涂上秘制酱料，经在烤炉上拱烤后，直接送上餐桌，撒上孜然粉，芝麻等香料，由食客们用小刀任意宰割，很有民族特色。
2，羊肉串，
新疆的羊肉串闻名全国，仍致海内外，由于新疆的地理环境原因，当地羊肉没有膻味，选择鲜嫩羊肉经烤烘，撒上孜然粉即可食用，味道鲜美，香味四溢，羊肉串，"亚克西"。
3，大盘鸡，
新疆的名菜大盘鸡，非常喜欢，我去新疆时肯定要吃上这特色菜，主要原料是用鸡肉配以土豆，洋葱，皮带面，鲜美酱料，用一只脸盆那么大盘子，食欲大增，满满一大盘，热气腾腾，荤素搭配，美味无比。
大家好，我是爱做饭爱美食的陈小妹，很高兴能回答这个问题。新疆十大名菜我虽然没有吃过，但是听我老公他们一家人提起过，他们在新疆待了很多年，接下来我就为大家分享一下新疆美食。
1、大盘鸡
新疆大盘鸡大家都说过把，当地人也有把它叫沙湾大盘鸡，主要用到的原材料是鸡肉块和土豆块，洋葱，青红辣椒等。口感软糯，麻辣鲜香，不论是搭配面条还是配🍚味道都是相当巴适。
2、烤全羊
烤全羊是新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品，羊肉是提前腌制入味，考的时候使其外表金黄油亮，外面焦黄发脆，里面鲜嫩尿绵软，大块吃肉，配上美酒真是一绝！
到此，以上就是小编对于新疆菜有什么名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于新疆菜有什么名菜的2点解答对大家有用。