有什么名菜用到了番茄（以番茄为主料的菜）

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• 1、西红柿可以和什么菜一起炒

西红柿可以和什么菜一起炒

西红柿炒西葫芦的做法 用料：西红柿、西葫芦、葱姜蒜、盐、香醋、生抽、白糖、鸡精。做法：西红柿、西葫芦、葱姜蒜洗干净备用；葱切段，姜切片，蒜切片。西红柿用开水烫一下去皮，切成西红柿丁。

西红柿炒鸡蛋、西红柿炒虾仁、西红柿炒豆腐、西红柿炒花菜、西红柿炒茄子等。西红柿炒虾仁具体做法：备好材料，西红柿350克，大虾100克，青椒50克，葱姜蒜适量。

三，西红柿蘑菇炒茄子 材料橄榄油2汤匙，洋葱50克，蒜2瓣，盐1/8茶匙，茄子300克，白蘑菇4个，橄榄油1茶匙，西红柿200克，醋1/2茶匙，酱油2茶匙，糖1茶匙 做法 将糖，酱油，醋放小碗里混匀，搁一旁待用。

鸡蛋打入碗中加放适量的盐充份拌匀，下入六成热的油锅中，用筷子尽快划散，使其成桂花状。重新起一干净的锅，等油五成热时，下入切成块的西红柿，煸出红油，下糖，炒匀。

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