东北菜名菜,东北菜名菜有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北菜名菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍东北菜名菜的解答，让我们一起看看吧。

1. 东北菜都有哪些？

东北菜都有哪些？

1、白肉酸菜

白肉酸菜白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。

2、猪肉炖粉条

猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，深受南北方人的喜爱。猪肉炖粉条是“东北四大炖”的第一炖。

3、溜肉段

溜肉段，是东北地区的传统名菜，具有外酥里嫩，味香可口的特点。成品外酥里嫩、咸香可口，百姓饭桌上的家常菜。由溜肉段衍生出的锅包肉更是东北菜中的经典。

4、锅包肉

到此，以上就是小编对于东北菜名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北菜名菜的1点解答对大家有用。