大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于绥化特色菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍绥化特色菜的解答，让我们一起看看吧。
绥化有什么地道小吃？
绥化市位于黑龙江省中部偏西南部，是隶属于黑龙江省的地级市、黑龙江省重要的交通枢纽，也是全省六大客货运中转中心之一。
绥化，距离哈尔滨比较近，很多美食和哈尔滨比较相似。每次到绥化，最喜欢吃的美食，就是绥化的酸菜汤还有绥化的电烤串。
东北人喜欢吃酸菜，绥化的酸菜汤，酸度处理的刚刚好，味道很纯正，汤口还不油腻，这个汤喝起来味道很好，纯纯的酸菜的味道，一般店里的主食都会配上花卷或油饼。人均消费大概，15元左右，吃的很好。这绝对是绥化的特色吧。
绥化的电烤串，顾家电烤，两家小店，树椒五分熟，牛肉串，外面的辣椒面，味道特别好，店里的其他烤串也都不错，豆腐皮，土豆片一把一把的点，好吃。另外特别喜欢店面的肇东小饼，配上小葱花，吃一个味道真的很纯正。店里等位是常态。觉得确实好吃。
个人觉得，绥化最名不副其实的就是酸菜汤，去喝的时候十点多，喝的汤感觉也就温的，吃的花卷像隔夜的，最重要的是一碗汤就给半碗，还不给添汤，只能再单点一碗汤，最好的翠花酸菜才5块钱一斤，他家半碗汤要8块钱，只去一次之后就不再去吃了！
绥化的地道小吃
1、肇东烤饼
绥化的特色小吃之一。烤饼味香，被称为“肇东料理。烤饼是肇东最火爆的一款小吃，也代表了当地的特色，看起来薄而小，加上辣酱、鸡油、孜然等调料，放在炭火上烤制，最后一步，卷上葱花，吃起来口感丰富。
2、榆林筋饼
筋饼又薄又韧和春饼类似，金黄透亮，飘着面香和油香。吃筋饼不讲究时节，卷菜可以是各式各样的，只要你能想到都可以卷在里面。圆葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、土豆丝、香辣肉丝、鱼香肉丝、掐豆芽、熏肉、香菜、猪头肉等等。
3、明水年糕
年糕作为一种食品，具有悠久的历史。早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。
4、明水开口笑
黑龙江省绥化市明水县的著名特色小吃之一。明水开口笑制作原料主要有面粉、花生油、蜜枣、芝麻仁、鸡蛋、白糖、饴糖、小苏打、调制面团油、糖精、清水等。
5、冷面
绥化吃货总结的绥化小吃！看完了你一定会对吃货有新的认识！
对于吃货来说，任何东西只有能吃和不能吃两种！吃货的理想就是吃遍天下所有的美食！在吃货的世界只有美食不能辜负，而对于吃货来说，没什么是吃搞不定的。所以，你要是惹一个吃货生气了，相当的好办！那就是拼命地请他（她）逛吃逛吃，一顿不行就两顿！保证解决问题！然而，吃货还是哲学家，所有吃过的美食里都有他自己独特的感悟和理解！那么，绥化的吃货又是怎么从绥化有的这些好吃的里面理解人生的呢？
饺子▲
做人，脸皮不能太薄也不能太厚。
豆浆▲
不经历磨难，不会成熟。
炸油条▲
想成功，得有人拉一把。
上图没意义，简单说几个
1 老西北抻面，老店，第一次去是19***年的夏天，最好吃的店在绥化镇胡同，必点菜品，老西北豆腐，签子，抻面
2 晓梅烧烤，很多人会质疑我为什么不推荐顾家和鑫林？因为他们是靠熟练五分熟起来的，属于杂牌军，正宗绥化电烤，必须是晓梅烧烤，晓梅烧烤吃肉筋，如果想吃熟练五分熟，随便哪家都可以！满街都是。
3 酸菜汤 别去，什么垃圾！谁家不做酸菜汤？谁家没花卷？吃两次，完全没感觉
4 四一厂 烤豆皮 ，搬哪去了我也不知道，烤豆腐皮和烤牛心为什么会再四一厂崛起？凭什么会让全绥化人都认识他？因为他好吃又便宜，给人超值的感觉，够咸，可以下酒，吐的时候也不拉嗓子
5 砂锅聚 哪个店都不错，绥化的砂锅坛肉最大的特点是毛葱沾大酱，太下饭了，毛葱少吃啊，吃多了舌头麻一天。
6 四季小吃 在绥化西直南五路口，必点菜，干青 鳕鱼 还有啥了？我忘了！好多年没吃了
7 前进机械厂捞鸡爪子还开着呢吗？他家也挺好，这个特色，家里人和其他的烧烤店很多都有，鸡爪子，北四的鸡手王最大最香
8 我最怀念的是车站一个大娘，90年代天天推着一个玻璃车子里面用铝饭盒装的盒饭，吃完把盒子给人家，如果什么二宝 什么佳林跟人家比都是垃圾
到此，以上就是小编对于绥化特色菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于绥化特色菜的1点解答对大家有用。