大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于兰州特产小吃可携带的的问题,于是小编就整理了1个相关介绍兰州特产小吃可携带的的解答,让我们一起看看吧。

  1. 兰州特色美食有哪些?

兰州特色美食哪些

兰州的特色美食除了牛肉面系列,还有酿皮子、灰豆子、手抓羊肉、葱爆羊肉、黄焖羊肉、羊头、烤全羊、烤包子、酱牛肉、甜胚子、油香、烧烤、金城炒面片(尕面片)、浆水面、臊子面、羊肉面片以及各种烤馍馍、老兰州砂锅等等;其中,牛肉面系列里还有卤面、凉面、炒面,而牛肉面的形状大致有毛细、细的、二细、三细、宽的、大宽、韭叶子等(经常出现的形状)。

牛肉面

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牛肉面在兰州主要集中在早餐和午餐时间,据说每天的销量在100万碗以上。面的分量大小可由顾客决定,饭量大的人可以要求面的分量大些,饭量小的人可以要求面的分量小些,如果没有这种要求,拉面师会按正常分量拉面。

吃牛肉面时,可以单独点一份卤鸡蛋(1.50元)、一份小菜(1.50元)、加一份牛肉(8元),这在兰州叫肉蛋双飞。

牛肉面馆在兰州多如牛毛,大部分面馆的牛肉面还是不错的,好坏主要在于汤。正宗面馆的牛肉面汤是用牛大骨熬制的,也有用牛油兑制的,个别面馆用味精勾兑;用味精勾兑汤的面馆极少见,因为这种面馆在兰州本地很难生存下去。在兰州,每天早上和中午,凡是人多的面馆,都是当地人喜欢的面馆。目前,牛肉面的价格分别为6元、7元,个别面馆的价格为8元,最普遍的是7元。

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凉面8元

牛肉面系列里的卤面、凉面和炒面也是非常有特色的美食,价格也很实惠,很受当地人喜爱。

卤面8元

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炒面片(炒面条、尕面片)11元

以上所说的是牛肉面及其系列,此外,午餐和晚餐来点手抓羊肉和羊肉面片也是相当满福的。

到此,以上就是小编对于兰州特产小吃可携带的的问题就介绍到这了,希望介绍关于兰州特产小吃可携带的的1点解答对大家有用。