剩的菜怎么做饺子馅（剩下饺子馅如何做菜）

今天给各位分享剩的菜怎么做饺子馅的知识，其中也会对剩下饺子馅如何做菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

面粉加水，和成较软面团后，醒一刻钟；面团揪成剂子，压成薄片，加饺子馅对折，捏紧边；电饼铛放少许油，打开开关双面加热，放进馅饼，合上盖；五分钟左右，开盖翻面，再过五分钟就熟了。

可以炒肉沫加辣椒沫加豆腐做麻辣豆腐。和面食，做馄饨，馅饼，发面做肉龙，那种像花卷一样将肉馅卷里面蒸。

（图片来源网络，侵删）

准备好剩余的饺子馅。面粉加酵母牛奶和适量水揉光滑面团，发酵两倍大后排气，分60g一个的面团滚圆。包上30g左右的馅料，封口静置30分钟。电饼铛刷一层油，发酵时候朝上的那面，煎的时候朝下，上下火都开。

第一步：将猪肉馅放入适当大小的盆内，然后加入花生油和芝麻油（1：1）、葱花和姜末、少许酱油（猪肉略变色）、少许胡椒粉，搅拌均匀，品尝15分钟，备用。第二步：加入切碎的卷心菜和黄瓜，加盐和味精调味。

我店的煎饺是这样做的，先把包好的饺子分成一份份，放入冰箱冷冻。有客人点煎饺，例如3份，员工是直接把饺子放入微波炉叮2分钟，这样饺子就已经熟了，然后倒入平底锅煎至两面金***。

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饺子馅一般都是用肉和菜多碎了混到一起的，生肉有粘性，可以轻易的把菜裹起来。这其实就给我们提供了一个很好的作丸子的基础。把多余的馅分成小份，搓成球。

比如，面团剩余，下顿可以做成饼。如果是馅料剩余那就更好办了，做成丸子就特别好，做汤的时候放上几颗丸子，煮出来的汤顿时就鲜了好几倍。就比如今天的这款牛肉丸子汤，就是包饺子剩余的饺子馅。

1、做法：将鸡脯肉洗净剁成细泥，冬笋切成细丁放在油锅内煸炒片刻。将鸡泥放入一盆中，加葱、姜末、料酒、高汤、精盐、味精搅匀后，放入冬笋末，再搅几下即成。

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2、将猪肉洗净，剁成肉末，放入盆中。将姜末、盐、酱油和玉米粉依次加入馅料中，边加入边搅拌均匀。（2）在肉馅中慢慢加入一小杯清水，边加水边用筷子同向搅拌，直至肉馅呈胶状并发出响声，放入冰箱冷藏。

3、羊肉一块，洗净剁成肉馅。步骤step 2 辅料除了盐，其余都加入羊肉馅里，和匀。步骤step 3 入胡萝卜丁步骤step 4 入洋葱丁步骤step 5 入姜末步骤step 6 最后加盐，搅打上劲，馅料和好备用。

4、做法玉米洗净削成粒，胡萝卜去皮切成小丁。猪肉剁成肉沫。肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、姜粉。然后顺一个方向拌匀。再加入胡萝卜丁和玉米粒，最后拌匀即可。

5、猪肉馅：五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。

6、辣***饺子馅的蒸饺和煎饺开吃了，蘸上调料加上鲜美爽辣的素菜馅吃在嘴里美在心里，完全没有抵抗力，一口气干完一大碗。

制作步骤：准备好食材。米粉比较容易熟，换成红薯粉也可以。热锅，放入适量的食用油，放入一大勺豆瓣酱翻炒出红油。放入饺子馅翻炒变色，加入一勺老醋，这时肉还是很嫩的。倒入一大碗清水大火煮沸。

步骤1：饺子馅一小碗，三个土鸡蛋，可以根据饺子馅的量来决定鸡蛋的数量。步骤2：把鸡蛋敲在饺子馅碗里。

平底锅刷油，油热摆好做好的馅饼胚，调至中小火开始烙馅饼，一面烙至定型刷油翻面，再烙另一面烙至两面金黄就可以吃了。如果想吃酥香囗感的，可以多倒些油，半炸半饹的状态，就能收获不一样的美味。

香菜洗净切碎，拌上香油，豆油待用。肉馅剁碎。加入葱姜沫、盐、鸡精、酱油、花椒油、调馅料或十三香入味拌匀备用。

一，剩下的饺子肉馅打汤做肉丸子1，剩下的肉馅已经是调好了味道，所以不用再去加调味料了，只用加入可以让肉馅抱团的食材。根据剩下肉馅的多少，加入适量的鸡蛋清和淀粉，让肉馅可以煮后抱团不散开。

红薯粉丝提前用凉水泡软，沥干水分，香菇泡发，切小丁，洋葱切碎，彩椒切小丁。锅中橄榄油烧热，加入2大勺豆瓣酱，炒出红油，然后放入饺子馅，炒变色，加入1瓶盖料酒。

糯米泡一夜，水倒出后蒸熟备用。（2）锅中放入适量油，倒入饺子馅，翻炒下倒入蒸好的糯米翻炒，加入适量老抽和食盐，出锅晾凉。

面粉加水和成糊状，加入饺子馅调匀；电饼铛放少许油，开上下加热，倒进一大勺面粉饺子馅糊；转动电饼铛使糊薄且均匀摊平，合上盖；3分钟翻面，合盖，再3分钟就熟了。

可以炒肉沫加辣椒沫加豆腐做麻辣豆腐。和面食，做馄饨，馅饼，发面做肉龙，那种像花卷一样将肉馅卷里面蒸。

关于剩的菜怎么做饺子馅和剩下饺子馅如何做菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。