本篇文章给大家谈谈高档融合菜招牌菜怎么做，以及高档融合菜菜谱对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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融合菜做法大全带图片
1、融合菜的做法，准备材料：南瓜：150g、螺丝面：60g、咸鸭蛋：1枚、即食海参：1个、盐：少许、糖：少许、橄榄油：适量、奶油奶酪：3g。南瓜切块，隔水蒸15-20分钟。蒸好的南瓜放碗里。去皮，用勺子捣碎。
2、将鸡腿肉切成丁纳碗，加姜葱汁、盐、鸡蛋清和生粉码味上浆。 净锅里放油烧至四成热时，下鸡肉丁滑油并倒出来沥油。
3、融合菜十大代表菜有：黄豆烧猪尾鲜鲍、红烧五花肉、牛腩条炖土豆、酸菜羊肉煲、牛三鲜炖鸭红、砂锅脆丸、红焖羊肉、香辣砂锅鸭、砂锅香炖羊肉、安格斯牛仔粒，其中安格斯牛仔粒最受食客喜爱。
4、而是厨师本身必须有深厚的专业基础。融合的目的 在食材搭配上，融合菜的制作者需对于各地饮食文化有所了解，加上艺术的渲染，进而在色香味俱全的基础上来进行菜品的转变，给予菜品新的生命，以达到融合的目的。
酒楼融合菜,高端大气上档次
澳洲指橙雪花牛肉 原料：雪花牛肉300克，澳大利亚指橙100克，湿淀粉30克，生粉20克，黄油20克，黑胡椒粉15克，白糖25克，蚝油8克，盐3克，花雕酒50克，老抽15克。
阿诗玛酒楼 阿诗玛酒楼的名字来源于著名的彝族传说，这里不仅提供美味的彝族传统菜肴，还有结合了其他民族特色的创新菜品。环境优雅，服务周到，是体验文山融合菜的好去处。
首先，安顺市区有许多知名的餐厅和酒楼，提供各种口味的融合菜。例如，位于市中心的“安顺大酒店”是一家历史悠久的酒店，其餐厅提供正宗的贵州菜和川菜，以及一些融合了当地特色的创新菜品。
首先，东阳市区有许多知名的餐厅和酒楼，提供多种样式的融合菜。比如，位于市中心的“东阳大酒店”是一家历史悠久的酒店，拥有多个特色餐厅，提供中西合璧的菜品。
潮皇食府：这家餐厅位于市中心，环境优雅，服务周到。餐厅的菜品丰富多样，既有传统的潮州菜，也有创新的融合菜。其中，潮州砂锅粥、潮州烧鹅、潮州炖鸽等都是招牌菜。
湘绅酒楼 湘绅酒楼以其精致的装修和高品质的服务在当地享有盛誉。酒楼内部装潢豪华，以木质结构为主，搭配精美的挂画和古典家具，给人一种温馨而高档的感觉。
四川创意融合菜做法大全,四川创意融合菜怎么做
1、南瓜切块，隔水蒸15-20分钟。蒸好的南瓜放碗里。去皮，用勺子捣碎。螺丝意粉下锅煮，空心面也行。软捞出沥水。加入橄榄油、奶油奶酪拌匀。咸鸭蛋剥皮留蛋黄及蛋黄周围一点点蛋清，熟的咸鸭蛋啊。
2、中西融合菜做法是非常高档次的，它既有中国的传统美也有西方的精致美，都是结合出来的，在造型以及操作上都是非常有档次的。
3、青椒 1颗 杏鲍菇 半颗 葱白 适量 大蒜 适量 酸辣椒 适量 酸姜 适量 酸萝卜 适量 方法/步骤 把杏鲍菇、胡萝卜、青椒、土豆都切成丝儿，土豆需要用水泡着。把葱白、大蒜、酸辣椒、酸姜、酸萝卜切成丝儿。
融合菜是什么菜
融合菜简单理解，就是“混搭”，具体就是将中餐的粤菜、陕菜、川菜、淮杨菜等与西餐、日餐、东南亚餐等相互糅合，用多元的烹饪方式创新出全新的味型，形成新的流派。
融合菜是一种新型菜品，它包括大融合和小融合两种。小融合指的是以本土菜系为主，少量加入其他菜系的菜品。而大融合则是指把不同餐饮文化中的特色菜品和烹饪方法融合在一起，制成自己独有的品牌和招牌菜。
融合菜是一个新型菜品，尚不属于任何一个菜系。
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