宿迁美食小吃（宿迁名小吃）

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乾隆贡酥乾隆贡酥是江苏宿迁著名的特色小吃，香、脆、酥、透。所谓香，即饼香、油香、芝麻香三者合一。特别是芝麻香，据说芝麻皮苦且涩，芝麻仁才是真香，叶家用的全是上等的芝麻仁。

宿迁的特色小吃有黄狗猪头肉、新袁羊肉、钱集卤鹅、车轮饼、王集小团饼、乾隆贡酥、泗阳膘鸡、西米糕、马厂馒头。

（图片来源网络，侵删）

宿迁烧饼：宿迁烧饼是当地最具特色的小吃之一，以其香脆可口、层次分明而著称。烧饼的外皮金黄酥脆，内馅丰富多样，有猪肉、牛肉、羊肉等多种口味，吃上一口，满口留香。

泗阳十大碗泗阳十大碗在民间已经流传几百年了，过去泗阳十大碗不是每天都能吃到的，只有在泗阳人办喜事的时候才能一饱口福比如喜结良缘喜添贵子千金酒满月酒立新屋酒，还有老人们的拜寿酒等在以前，由于。

黄狗猪头肉黄狗猪头肉为江苏省宿迁市名吃，也称为宿迁黄狗猪头肉、乾隆老汤黄狗猪头肉，为清朝乾隆十二年（1747年）黄德所创。黄狗猪头肉与扬州扒烧整猪头齐名，都是北方猪头肉做法的代表。

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1、丁嘴金菜。丁嘴金菜（即黄花菜），最为出名的产地，属宿豫区丁嘴镇。因为这里水土适合金针菜生长，几乎家家户户都种植，且引进了优良品种，经过历代栽培。

2、宿迁特产：水晶山楂糕天岗湖银鱼沭阳石榴泗洪空心挂面龙嫂米线桃核雕刻洋河大曲埠子车轮饼宿迁满汉筵席穿城大饼八集小花生韩山蓝晶石五香大头菜。问题八：宿迁的特产宿晓红葡萄俗名小黑葡萄。为中国古老优良酿造葡萄品种。

3、宿迁特产一：宿迁水晶山楂糕宿迁水晶山楂糕呈玫瑰色，晶莹透亮，放在报纸上能透过糕体看清文字，酷似一枚红色的水晶。口感细腻，酸甜适口。放于手上，似有弹性。有开胃消食，活血化淤，对心血管系统的疾病也有一定疗效。

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洪泽湖湿地公园：这里是观鸟、摄影的好地方，湿地生态环境保护得很好，可以体验自然之美。（4）宿豫老街：这里保留了许多古建筑和传统手工艺，可以购买一些当地的手工艺品作为纪念。

双塔夜市：位于宿迁市中心的双塔夜市是一个非常值得去的美食胜地。这里集中了各种地方特色小吃，比如江苏特色的三汁焖锅、煎饼果子、生煎包、炸鸡架等等。集镇夜市：在宿迁市西部的集镇上，有一个独特的夜市。

首先是草鱼街，这里有许多草鱼火锅店和草鱼米粉店，可以品尝到地道的宿迁草鱼的美味。其次是梨园街，这里有很多小吃店，比如糖葫芦、肉夹馍、煎饼等，都是宿迁特色小吃。

宿迁哪里的夜市好吃？宿迁拥有许多美食街和夜市，其中最受欢迎的当属环城南路小吃街夜市。这个夜市集中了宿迁市区一些最具代表性的传统小吃摊位，如潘家园鸭血粉丝汤、情侣豆腐、海蜇皮冻等。

泗阳膘鸡形如玛瑙泗阳膘鸡制作技艺距今已有近四百年的历史，入选第五批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

宿迁的特色小吃有黄狗猪头肉、新袁羊肉、钱集卤鹅、车轮饼、王集小团饼、乾隆贡酥、泗阳膘鸡、西米糕、马厂馒头。

宿迁特色美食有乾隆贡酥泗洪大闸蟹擀面皮双皮鲫鱼溜素桂鱼等1乾隆贡酥乾隆贡酥是江苏宿迁著名的特色小吃，香脆酥透所谓香，即饼香油香芝麻香三者合一特别是芝麻香，据说芝麻皮苦且涩，芝麻。

车轮饼是江苏省宿迁地区的特色传统名点之一，主要原料为面粉、白糖、青红丝、生猪板油、冰糖等，盛产于泗阳县（原桃源县）洋河镇。车轮饼为油炸食品，需热食，色泽金黄，口感细腻。

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