大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜夹馍夹哪些菜怎么做的问题，于是小编就整理了1个相关介绍菜夹馍夹哪些菜怎么做的解答，让我们一起看看吧。
菜夹馍夹的菜怎么做？
2.在等卤肉的这两小时里，我们来和面。步骤和做馒头一样。发酵后排气然后揉圆，得到一个很光滑的面团。
3.取一半面团，另一半用保鲜膜盖盖以防边干。这一半搓成长条，分成均等的小剂子。取其中一个剂子，继续搓成长条，形状要均匀。
4.用擀面棍压平，得到一个面片条。
5.把面片对折起来
6.卷起来，末尾的那截贴在后面
7.做好后平置，给每个小卷上抹少许油。剩余的面团也按着这几个步骤做好。
8.这样就全部卷好了。
1、卤肉的味道很关键，我个人建议去卤菜店卤，那样的卤水绝对比自己新卤的香。
你好朋友我是夏小鱼美食制作者，从厨十余载对各类的美食有丰富的经验和简介，很高兴能为你回答问题，希望能对你有所帮助。
大家说的菜夹馍，在古代叫做菜夹于馍，老百姓为了方便叫法，叫起来顺口、便把于字去掉，就有了现在的菜夹馍，还有肉夹馍等一些。
下面为你介绍一下制作方法
原料：白吉馍2个
土豆2个
红椒1个
青椒4个
橄榄油30克
大葱适量
大蒜适量
陕西西安村口街头，常见的有菜夹馍，鸡蛋夹馍，咸鸭蛋夹馍。菜夹馍主要菜有，土豆丝，胡萝卜丝，海带丝，咸菜丝或者酱咸菜粒，线辣椒，包菜丝，洋葱丝，腌蒜薹末，人造肉，【豆制品】。粉丝，锅巴，等，还有酸笋，泡菜，等等，下来说下怎么做菜夹馍的菜
2，胡萝卜丝，洋葱丝，包菜丝，切丝加盐腌制5-10分钟起锅热油，加一点调料，入味就好。以及海带丝，
3，粉丝和人造肉，建议开水泡法，注意操作过程时间不能太长。过凉水。控水，凉拌。油盐调料。
4，线辣椒切圈，清炒，不能炒的太过，也不能太生，盐调料。
5，蒜薹末，切末，撒盐先一晚上腌制，早上起来就很入味了。一点油，十三香或者五香粉，
调料，十三香或者五香粉，鸡精味精，糖。盐一定要少，能尝出盐味就好，不能吃出咸味来。由于菜夹馍夹的不是一个菜。多个菜，盐多了抢味。
比如普通菜夹馍，土豆丝铺平垫底，夹一勺子辣椒，胡萝卜丝一点，洋葱丝，各种凉拌菜，最后夹几片锅巴，。
鸡蛋花干，卤水鸡蛋花干煮入味，就可以用，鸡蛋20分钟，花干10分钟。
咸鸭蛋夹馍，土豆丝，辣椒，咸鸭蛋，蒜薹末，锅巴。口感极佳。
在西安不仅仅有全世界流行的肉夹馍，更有***爱吃的菜夹馍，一个白吉馍加几十种菜，种类多，一种加一点，咬一口外酥里嫩，回问无穷，那么菜夹馍怎么做的那？
白吉馍怎么做？菜怎么做？炒的？还是另外的方式做的？
参考视频 非常详细
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到此，以上就是小编对于菜夹馍夹哪些菜怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜夹馍夹哪些菜怎么做的1点解答对大家有用。