长圆的特色菜是什么（长圆形的图片）

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应该是木姜菜。木姜菜，川渝特色菜——活水豆花（河水豆花）的蘸料必备佐料，其独特的香味与豆花的嫩完美结合，很是好吃。除活水豆花使用外，还用来拌凉菜调味如泸州豌豆凉粉，炒菜如炒嫩胡豆/蚕豆，还有砂锅茄子等等。

腥味。新鲜的鱼腥草的味道就如同它的名字一样，带有一种特殊的鱼腥味道，细细的闻了之后还会带有一丝丝的臭味。

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桂皮桂皮，学名：柴桂，又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物。各地常用的有8种。

花溪牛肉粉选用上等黄牛，精制米粉，多髓牛骨，熬成鲜浓原汤，加上爽滑的蒸气米粉，配以醇香的牛肉，添上开胃的泡酸菜，点缀以新鲜芫荽，如果您能吃辣，加上贵州特有的香炒辣椒面，一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。

在选购桂皮时，尽量挑厚的买，桂皮俗称“肉桂”，厚了才有“肉”。草果分布云南、广西、贵州等地。草果具有特殊浓郁的辛辣香味，能除腥气，增进食欲，是烹调佐料中的佳品，被人们誉为食品调味中的“五香之一”。

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外观不同。新鲜梅菜的叶子比较肥厚而宽大，茎也比较粗壮，相对于雪里红来说，叶子边缘比较圆整。

从外观形态上看，梅干菜看上去就是干制后的蔬菜，颜色较暗，雪里红则是新鲜饱满的蔬菜，整体呈淡绿色。

梅干菜是一个总称，有的地方嗮的雪里蕻也叫梅干菜。梅干菜，是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。

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梅菜和雪里红一样吗雪里红和雪里红不是一样的。

雪里红和梅干菜有什么区别品类范围不同梅干菜，是浙江绍兴一带和江西抚州等地区对一类干制腌菜的叫法，这些腌菜里包括芥菜干、白菜干、油菜干、冬菜干、雪里红干等等。

洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。

洋合笋，分布于长江流域及以南各省区。生长于湖北鄂西地区、湖南、四川一带。

“抱子芥”是儿菜的学名，它属于芥菜中的一个变种，是十字花科、芸薹属二年生草本植物，儿菜的原产地是在四川的南充，所以儿菜也叫南充菜。

这分别是中国南瓜和西葫芦。对于中国南瓜，可直接作为食材，用于炒菜、做汤等，也可以加工制成南瓜粉等食品。对于西葫芦，可以作为食材，用于炒菜、做汤等。

建议先焯水下。炒蒜苔的时候，如果要是直接把蒜苔放进锅里面炒的话，那就会使蒜苔变的比较硬，并且口味也比较辣，如果直接炒的话，蒜苔的辣味就会比较重，并且不容易炒熟。

蕹菜又名空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜。这是番薯属光萼组植物，其不仅可以陆生，而且还能水生，适宜生长在气候温暖湿润、土壤比较肥沃的环境。在国内南方地区普遍都有栽培，而在北方就比较少了。

常见的蔬菜有黄瓜、卷心菜、冬瓜、莱椒、山药、丝瓜、生菜、西兰花、***、空心菜、西红柿、生瓜、茭白、紫角叶、等等。

含义不同紫菜（Porphyra），是在海中互生藻类的统称。海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻，是一种可食用海藻。海苔都是紫菜，但是紫菜不全是海苔。

圆*** 也叫包心菜卷心菜（cabbage），学名结球甘蓝，结球甘蓝是十字花科、芸薹属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名洋***、疙瘩白、包菜、圆***、包心菜、莲花白等。

叫椰菜。椰菜又叫甘蓝，别名卷心菜、包菜、洋***，圆***，刚***，莲***。广东、广西地区用其做的椰菜酸，是酸料里比较好吃的一种。我国各地都有栽培。

而是乌塌菜。四川瓢儿菜是什么菜四川的瓢儿菜又名黑菜、塌菜、塌棵菜、乌塌菜、塌地菘、菊花菜，为十字花科芸薹属芸薹种***亚种的一个变种，二年生草本植物。

卷心菜、西兰花。卷心菜：卷心菜是一种常见的蔬菜，其外形为圆形，颜色为绿色，质地脆嫩，口感清爽。西兰花：西兰花是一种营养丰富的蔬菜，其外形为圆形，颜色为深绿色，质地脆嫩，口感清爽。

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