大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆 名菜的问题，于是小编就整理了1个相关介绍重庆 名菜的解答，让我们一起看看吧。
重庆根本就没有鸡公煲，为何外地人都深信不疑认为这是重庆名菜？
细数那些年忽悠我们的美食：
色泽红亮，口感麻辣鲜香、软糯爽滑，作为川菜系的代表之一，名字实在有些重口味呀。
实际就是鸡蛋加有肉炒制成的菜肴，鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄，口感软嫩滑爽味鲜蟹肉，故名赛螃蟹。
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淮扬菜系里面的经典名菜呀！然而，里面有鳜鱼没松鼠......
这问题 就好像 兰州拉面一样 兰州只有牛肉面（也就是 各地的连锁兰州拉面馆）其实 味道 做法 差异还是有的 这不妨碍快餐文化的发展 只能说明 思维方式的固有印象 出去旅游的人 见过世面的 认真去每个地方 都做好功课 品尝当地美食 欣赏地域文化 与 没时间出去旅游 出去见识世面的人 沟通交流 别去究竟就好了。知道了 不代表什么 不知道 也不会少了什么 个体认为好吃 健康 就吃 不好吃就不吃少吃 至于题目的 深信不疑 其实也只是 很多人认可口感 认为好吃 仅此而已！
在重庆根本没鸡公煲，鸡公煲是重庆烧鸡公的做法演变来的，而且口味上也完全不一样。至于为啥叫重庆鸡公煲，据说这道菜的创始人叫张重庆。不过重庆人除了喜欢火锅，而是很多人都喜欢吃鸡，尤其是重庆主城的几个山上。比如南山的泉水鸡，歌乐山的辣子鸡，玉峰山的尖椒鸡等等，都是非常有名的。
（图片来源网络，侵删）
到此，以上就是小编对于重庆 名菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆 名菜的1点解答对大家有用。