本篇文章给大家谈谈福建小吃三角芋头糕，以及福建三角芋头糕的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、如何做芋头糕
- 2、求福州甜芋头糕的做法
- 3、泰宁的哪些特色小吃值得游客品尝?
如何做芋头糕
白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。加在来米浆觉匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。
准备好小芋头、面粉、淀粉、木耳、火腿、海米。把面粉和淀粉用水搅匀。葱、木耳、火腿、芋头、海米切成小丁。锅烧热，入油加入葱炸香。放入木耳和海米炒。加入火腿炒一炒，放入盐炒匀装盘。锅中入油，加和芋头炒一炒。
将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅蒸30分钟。请点击输入图片描述 16 30分钟后撒葱花切块即可食用。
主料：200g芋头、100g腊肉、150g粘米粉、配料少许食盐、少许花生。芋头半只，去皮。切成细细的条状。粘米粉，乡下都是自家磨的粉，现在买现成的就行了。花生、腊肉也是必不可少的主配料。
送进蒸烤箱中层，选择蒸汽模式，100度，45分钟，用蒸锅的话，必须是开水上锅，可用保鲜膜盖着，随后戳几个小洞洞，防止水蒸气倒流滴落在芋头糕上，影响外观和口感，蒸制完成后即可取出，用牙签戳中间，没有带出粉浆即为熟透。
求福州甜芋头糕的做法
芋头糕的做法如下：用料：芋头适量、糯米粉适量、白糖适量、黑芝麻适量。步骤：芋头洗净切片。放蒸锅里蒸熟。捣成泥，加白糖、糯米粉黑芝麻搅拌。揉成团，以不粘手为宜。搓成均匀的小球。压成小饼。
蒸熟芋头粒。准备蒸锅，笼隔层用湿布垫上，把拌匀米浆的芋头粒倒在湿布上，用大火烧开使蒸锅上汽，开始蒸芋头粒，直至芋头粒蒸熟，时间约30分钟左右。蒸成芋头糕。芋头粒蒸熟后，为避免蒸汽伤人，可以关掉火。
芋头糕做法一主料：芋头2500克、稻米1000克。辅料：虾米50克。调料：五香粉25克、小葱25克、胡椒粉10克、盐30克。步骤：白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。
泰宁的哪些特色小吃值得游客品尝?
1、鳝鱼糕 鳝鱼糕是泰宁县的最具代表性的美食特产，传统制作工艺是将新鲜的鳝鱼去头去骨，加入绿豆粉、葱姜、鸡蛋等作为调料，拌匀后加热、蒸制而成。口感柔嫩，鲜香味美，因此深受各地游客和美食爱好者的喜爱。
2、碧玉卷：也叫韭菜糍，因色泽碧绿，酷似碧玉而得名，是福建泰宁十大名小吃之一。暖菇包：是泰宁的传统特色小吃，白里透绿的颜色特别吸引人。状元糍：也叫糯米滋，以糯米为主料辅以其他佐料加工而成的泰宁小吃。
3、泰宁鱼丸：泰宁鱼丸是泰宁县的特色美食之一，以其鲜嫩可口、口感细腻而闻名。鱼丸选用新鲜的鱼肉制成，经过独特的工艺处理，使其保持了鱼肉的原汁原味。泰宁鱼丸可以煮汤、炒菜或者涮火锅，都非常美味。
4、猫儿山竹筒饭：将米饭、肉类、蔬菜等食材放入竹筒中烘烤，因此食物香味十足。猫儿山竹筒饭已经成为当地特色美食之一，深受游客的喜爱。猫儿山茶：茶树生长于清澄的水源处，因此泰宁猫儿山的茶叶被誉为“水清叶香”。
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