大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于客家菜炒合菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍客家菜炒合菜的解答，让我们一起看看吧。
鲁菜十大代表菜，您的推荐是什么？
鲁菜是我国四大菜系里唯一的源发菜系，也就是自己形成的菜系。鲁菜对刀功、火候、烹饪技法都有很高的要求!而且鲁菜是最善于调制高汤，然后用来做菜的!
在味精没有发明的时候，鲁菜菜品的鲜味基本都是来源于鲁菜的精华——高汤。所以山东各地有一个说法:“好厨子全靠一锅汤”。
其实现在很多菜系里都有鲁菜的影子，鲁菜的烹调技法也被各大菜系发扬和借用。鲁菜因为工艺讲究，选料严苛，所以出现了很多“脍炙人口”的代表菜和明星菜。因为学厨的时候，师傅大多都是鲁菜师傅，那么就让我来说一说，最能代表鲁菜的几道菜:
一，【酸辣土豆丝】
这道菜可以说是家家会做的一道菜，但是用酸辣调味来制作土豆丝，可真的是鲁菜的经典菜式。
二，【九转大肠】
这道菜制作工艺繁琐，而且调味讲究酸甜苦辣咸，五味俱全，可以说是鲁菜登峰造极的一道菜品。
那么很多店里现在经营的，最受大众喜爱的【尖椒熘肥肠】，是不是这道菜的简化版本呢？不过我看调味比较像。
三，【糖醋鱼】
其实大家老认为【糖醋鲤鱼】是鲁菜的代表菜，但是山东沿海地区，一般制作【糖醋鱼】都是选用大黄花鱼来制作。
我来回答 按知名度切普通老百姓可以消费的起还得是现在人们的口味！
2德州扒鸡
3葱烧海参
4 九转大肠
5糖醋鲤鱼
6单县羊汤（不止单县）
8 爆炒腰花
9 溜肝尖
我是琦哥说美食，感谢题主的邀请，我的回答是：
1、德州扒鸡 2、油焖大虾（红烧大虾） 3、九转大肠 4、蜜汁雪梨 5、糖醋鲤鱼 6、四喜丸子 7、葱烧海参 8、一品豆腐 9、爆炒腰花 10、油爆双脆
简单说说鲁菜。鲁菜是我国清代影响力最大的四大菜系之一，鲁、苏、粤、川，后来加入了浙、闽、湘、徽地方菜，才成了八大菜系。
鲁菜当之无愧的是八大菜系之首，集于山东各地烹调技艺与一身，经过长时间的磨合提升，烹饪文化源远流长、在全国影响较广，是黄河流域烹饪文化的代表。
宋代的“北食”店，是山东菜的最早称呼，到了明清形成了体系，成为了京师御膳。风格上形成了清、鲜、脆、纯、嫩著称的特色。
九转大肠是清末时期，创于济南的名菜。50年代的《中国名菜谱》已经收录。《西游记》里太上老君的葫芦里就有九转仙丹，那么跟九转大肠有什么联系吗？
作为四大菜系之首，鲁菜历史可追溯到春秋战国时期。山东的一草一木都侵染着儒家文化的气息，鲁菜也不例外。受儒家文化影响，鲁菜注重精细、中和、健康的取向。
鲁菜有三大分支：济南菜、胶东菜、孔府菜。
作为资深吃货，鲁菜“咸鲜纯正，突出本味”，一直以来都是我最爱的菜系。下面就来谈谈我心目中鲁菜十大代表菜。
（1）糖醋鲤鱼
在山东，糖醋鲤鱼的大名可谓是家喻户晓，甚至有“鲁菜第一菜”之称。这道菜，选用黄河鲤鱼，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻，外脆里嫩带酸，不久它便成为一款名菜，其中以济南汇泉楼所制的“糖醋鲤鱼”最为著名。
（2）孔府烤鸭
孔府菜是鲁菜三大分支之一，在古代是皇帝钦定的官府菜，如今已传承2000多年。而孔府烤鸭可称之为孔府菜头牌。据史料记载，慈禧60大寿时，“衍圣公”带家属献上孔府宴，其中就有孔府烤鸭。这道菜以济南林小峰孔府烤鸭做的最有名，他们在选材上使用当地盛产的麻鸭，每一只鸭子必须6斤以上。
孔府烤鸭传承孔府千年秘方，取泰山的冬菜，菏泽的山药，蒙山的板栗，乐陵的小枣，微山湖的莲子，曲阜的银杏，明湖的蒲菜，泰山的蘑菇八种食材，按照黄金比例，放于鸭腹中烤制，八种营养齐聚。“皮焦香，肉鲜嫩，醇香味美。”这是许多人对孔府烤鸭的赞誉。
（3）油焖大虾
鲁菜中最畅销的大菜之一，也是最好掌握的菜之一。此菜的特点是——甜香鲜美，壳酥肉嫩，色泽红亮。
鲁菜在中国的四大菜系中最具影响力，已有2000多年的历史，对北方的菜系发展有着深远的影响，鲁菜分为二大流派，以济南为中心的济南菜，以胶东延海及青岛地区的胶东菜，另外以孔府代表的宫廷风味菜。
鲁菜是以悠久的齐鲁文化和传统的厨艺为源，烹调技法全面，调和得当，闻名遐迩。鲁菜口味以咸鲜为主，保持原料的原汁原味，能充分发挥原料自身的质地属性。代表菜有：
1.油焖大虾
2.九转肥肠
3.葱烧海参
4.干炸小丸子
5.炸烹大虾
6.芫爆鱼丝
7.拔丝山药
鲁在传统的基础上加以发展和创新，在不断探索和研究中完善自己。为中国的烹饪文化添砖加瓦！
想知道你们哺乳期都吃些什么？我顿顿就只有一个鸡蛋汤，怎么办？
想知道，你是住深山老林里？还是，购物不方便？还是家里条件不允许你吃丰盛一些？
是等着别人给你好的服务，等不到而焦虑不安？
自己男人呢？干嘛不像自己老公索取一下必要的服务？或者，自己亲自下厨，亲力亲为，愿意吃啥，自己就弄啥吃？
相信，等着别人伺候，那就接受别人给你带来的一切服务，不要抱怨，埋怨。
我生一对双胞胎儿子，也没有人伺候，（因为婆婆不会做饭，都是公公做饭），公公还要上班，有一餐没一顿的，好吃不好吃都得吃，否则，没得吃！双胞胎生下来52天，我就叫老公开车回家（上海，崇明区）将我娘三带到上海市区生活，一个人从来没有享受别人伺候着，还要伺候开出租车的老公，日日夜夜，都是亲力亲为自己动手。
现在，两个双胞胎儿子已经18周岁了。阳光帅气韩版帅哥。为他们三个男人付出一切都是值得的。
人生，一定得靠自己，自己没有用，靠谁都不行！
人生，靠自己吧！
母乳是[_a***_]的营养转化而成的，而且哺乳消耗了大量的能量，所以哺乳期的妈妈必须要吃好，吃饱，哺乳期妈妈的食量大约比怀孕前增加30%左右。
在保证食量充足的情况下，还要保证营养丰富、搭配科学合理才可以，多吃富含优质蛋白质、矿物质钙、铁、锌以及维生素的摄入量。
1.多喝汤水有利于哺乳
哺乳期妈妈多喝汤水有利于哺乳，但是顿顿一个鸡蛋汤肯定是不行的。虽然鸡蛋是物美价廉、营养丰富的滋补品，鸡蛋除了含有优质蛋白质，还含有利于大脑聪明发育的胆碱、锌，还可以补铁，但是再好也不能天天吃，容易营养不均衡。
哺乳期妈妈除了喝鸡蛋汤，还可以喝各类肉汤，如鲫鱼汤、鲫鱼汤，汤中可以搭配红枣、白萝卜、丝瓜、豆腐等；
羊肉汤，可以加入白萝卜、胡萝卜等。喝肉汤的时候，除了喝汤，把肉也一起吃掉，保证营养。
除了荤汤之外，还可以调配的喝素汤，如丝瓜豆腐汤、木瓜炖牛奶、紫菜蛋花汤、鲜虾莴笋汤等。
我坐月子都是自己列菜单，让家人准备着做菜，都是很简单的家常菜，尽量每天不重样，我也不挑食，做成啥样我都吃，一周菜单如下，可以参考
中:炒合菜+丝瓜炖肉+山药木耳肉片
中：肉沫豆腐+清炒土豆丝+山药炒肉片
哺乳期可以吃的东西很多。但是本人的胃口有些奇怪。哺乳期内看见荤菜就恶心，顿顿要喝大米粥。每天喝一碗大米粥就很舒心。后来，妈妈说老和大米粥怕没奶，才逼着自己和一些鲫鱼汤。但是想鸡汤、鸽子汤之类一律喝不下去。见不得油腻的东西。
那哺乳期妈妈应该怎么吃？
首先要保证几大营养素的来源：蛋白质、钙、铁、维生素的来源。多吃牛肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品、绿色蔬菜、小米、黑米、糙米等粗粮。
其次要多喝汤，像骨头汤、鱼汤、鸡汤、米粥等促进乳汁的分泌。
像小米粥、红豆粥、黑芝麻薏仁粥、鸡丝蔬菜粥，八宝粥；木瓜炖牛奶、鱼汤、鸽子汤、鸡汤、排骨汤、还有一些清炒的蔬菜都是不错的。
最后，我觉您可能烦恼的是照顾你的人不是很用心，不会做饭给你吃。在我身边就有这样的例子，坐月子时候，每天就煮米饭，饭煮的硬，炒个菜还很咸。
如果条件允许，可以自己雇一个月嫂来照顾。不行的话，就每天说吃什么，让他来做。如果老公肯搭把手也是可以的。
到此，以上就是小编对于客家菜炒合菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于客家菜炒合菜的2点解答对大家有用。