今天给各位分享湘菜洋葱爆猪肚的知识，其中也会对洋葱猪肚的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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洋葱炒肚片的家常做法
1、首先准备好需要的食材。金钱肚下锅用清水焯煮一下。胡萝卜、土豆切滚刀块，洋葱也切大块。切好的金钱肚捞出过清水洗干净切成条。锅里倒油，稍稍多一点，煸香葱、姜、八角。
2、泡椒 10个 洋葱 1个 白糖 5克 生抽 2勺 辣椒粉 2勺 洋葱炒猪肚的做法 猪肚清洗很重要，第一步清水加醋泡半小时。我觉得这样子可以去异味，之后用面粉加盐搓洗。多洗几遍。自己闻不出来异味了就行。
3、把熟猪肚切成薄片。切好的猪肚片放沸水中焯一下捞出备用。洋葱一片一片掰下来，放水里洗净。把洋葱切成薄片。蒜剁碎，香菜洗净切段。切好的洋葱放凉水里洗去辣味，捞出沥干水份。
猪肚和什么菜炒好吃
1、做法一： 辣椒炒肚片（湘菜） 特点：色艳味美。 材料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
2、酸笋炒猪肚 材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 做法：小心将酸笋取出，洗净，切片。
3、炒猪肚用的配菜有：洋葱、尖椒、韭菜、酸笋、黄花菜等。洋葱 洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。
新鲜的青椒洋葱炒猪肚怎么做好吃又简单
1、辣椒粉 2勺 洋葱炒猪肚的做法 猪肚清洗很重要，第一步清水加醋泡半小时。我觉得这样子可以去异味，之后用面粉加盐搓洗。多洗几遍。自己闻不出来异味了就行。洗干净的猪肚冷水下锅，加料酒生姜煮开焯水个两分钟。
2、将买回家的猪肚，先剪去多余的油块，分剪成大片，加面粉醋盐反复抓均匀，反复冲洗至到干干净净。准备30克黄酒，去腥效果很好，并且比较暖胃。将姜要大片，洋葱切大块，锅中加水，放入猪肚，倒放黄酒，焯一次水。
3、做法： 青椒清洗后，去蒂去籽，切丝。 锅里放少许油，烧热，倒进猪肚，爆炒1分钟。 放进青椒丝，爆炒至青椒断生。 加入生抽、白糖，兜抄均匀就可以了，装碟后撒上香菜和白芝麻。
4、熟猪肚切条，洋葱和青椒切丝。起锅放油炒猪肚洋葱2分钟左右。放2勺水和盐、酱油，调味时放青椒1分钟。放鸡精和湿淀粉勾芡出锅。野猪肚做菜的方法：酱猪肚 材料 猪肚1个（重750克）。
5、猪肚清洗干净吊水，然后加入料酒，姜片，茴香在煮烂。 把猪肚切开，去除里面的油脂。 猪肚切片待用。 茴香，姜蒜切碎，干辣椒切断。 洋葱，青红椒切段待用。 锅里加入适量油加热，加入肚片炒干水分。
6、食材：猪肚，蒜头，详葱，京葱，料酒蝇油，生抽，老抽，糖，青辣椒，红辣椒 调料勺子直轻4CM，热油爆雪10个蒜瓣切片+1个洋葱碎+1根京葱段，倒入1整个半熟猪肚切的条，大火翻炒2分钟+1勺料酒。
猪肚配什么菜炒好吃
炒猪肚用的配菜有：洋葱、尖椒、韭菜、酸笋、黄花菜等。洋葱 洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。
做法一： 辣椒炒肚片（湘菜） 特点：色艳味美。 材料：白煮猪肚500克，青椒、红椒各250克，葱花、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉各适量。
青椒爆猪肚 青椒2个切丝，猪肚300g切丝。热锅下油，中火下花椒嘣出香味后捞出，下姜丝；姜丝出味后，转大火下青椒丝，烹入稍许醋，下猪肚，加入味极鲜、食盐，大火爆炒出锅。可佐蒜碎提味。
酸笋炒猪肚 材料：酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，指天椒5-6个 做法： 小心将酸笋取出，洗净，切片。
食材：娃娃菜、熟猪肚、麻辣香肠。接下来需要将娃娃菜清洗一下。放在案板上切开，待用。将熟猪肚放在案板上切开，待用。将麻辣香肠放在案板上切成片。
猪肚用盐，面粉，白醋抓揉搓洗三遍，在用清水洗两次清洗干净，放锅里煮20分钟，捞出换水在煮20分钟，捞出切片装盘备用。蒜，姜，小红椒，大辣椒，胡萝卜清洗干净切好备用。
芫爆肚丝的菜品特色
1、“芫爆肚丝是典型的山东菜，讲究清爽利落。芫爆是以芫荽（香菜）为主要配料而得名的，烹制过程中不加酱色，糖色，成菜突出本色，味鲜清雅，有芫菜特有的香味。
2、特色之一是原料的切法，爆肚丝明显切得宽大，这样的爆肚确实更脆嫩。
3、芫爆肚丝 食材：猪肚、葱姜蒜、青红椒、香菜、料酒、醋、胡椒粉 做法：将猪肚除去杂质后再用清水清洗3次以上，锅中烧沸水加入葱段、料酒、姜片，将猪肚汆烫片刻后捞出晾凉后切成细丝。香菜切段。
4、这样其实在使用爆的手法之前，物料基本已经成熟了。芫爆菜的另外一个特点就是白绿相间，颜色非常雅致，碧绿清香的香菜梗配上浅色的鱿鱼或者肚丝，从视觉上就能感觉到主料与配料的鲜美和清爽来。
5、清水加盐、生抽、芝麻油、白糖、生粉、胡椒粉调成调味汁备用。热油锅，油6成热时滑入猪肚，迅速滑炒至变色盛出备用。用余油爆香姜蒜，下青、红椒翻炒。加入肚丝，烹入少许料酒，大火炒匀。
6、芫爆肚丝的做法如下：主料：猪肚1块、香菜1把、辣椒1根、胡萝卜半根。辅料：姜片4片、蒜片6片、料酒2茶勺、酱油1茶勺、白胡椒粉1小勺、蚝油1茶勺。熟猪肚切条，胡萝卜切片。香菜、青辣椒洗净，切段切丝备用。
制作洋葱爆猪肚都有哪些步骤?有哪些注意事项?
1、这样做出来的洋葱爆猪肚，香辣开胃，非常的美味。注意猪肚一定要焯水并多清洗几遍做这道菜尤其要注意的就是，猪肚再炖煮之前一定要焯水，并且焯水后要多清洗几遍，这是为了更好的去除猪肚的腥气。
2、洗净后，与葱、姜、料酒一起放入冷水锅中焯一下。水烧开后一定要撇去浮沫，然后捞出来。焯水后将五花肉用清水洗净，然后在冷水中再次加入八角、桂皮、香叶入锅，开始炖淡、深酱油，一般一个小时。
3、将葱切成葱花。步骤3 姜切片。步骤4 熟猪肚切片，入开水中焯烫一下备用。步骤5 洋葱去皮，青红椒去籽全部切小块。步骤6 炒锅倒油，烧热下葱姜爆香。步骤7 倒入洋葱和猪肚翻炒均匀。
4、方法步骤 将卤猪肚切成条，洋葱去皮切块，葱和芹菜洗净切段；炒锅放油爆香姜丝，然后倒入洋葱翻炒，炒香后加入猪肚；炒匀后放入料酒，生抽，盐和葱，芹菜，炒匀即可出锅。
5、洋葱爆猪肚的做法步骤 准备好所有的食材。 熟猪肚切片入开水中焯烫过凉备用。 洋葱去皮切块，青红椒洗净切菱形块。 炒锅到油烧热爆香葱姜。 倒入猪肚，洋葱翻炒均匀。 加入料酒。 在加入盐和糖。
关于湘菜洋葱爆猪肚和洋葱猪肚的做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。